Корисні і лікувальні властивості пастернаку

Дворічна або однорічна рослина 30-100 см заввишки з веретеновідним м`ясистим жовто-коричневим коренем. Стебло прямостояче, голе, ребристо-борозенчасте, розгалужене у верхній частині. Листя перисті, зверху майже блискучі, знизу світліші і покриті м`якими волосками. Стеблові листки сидячі, з довгими, загнутими влагаліщамі- прикореневі листя длинноче-решковие- кінцеві частки яйцевидно-довгасті, верхівкова частка трехлопастная, по краях крупнозубчатие. Квітки зібрані в складні парасольки з 8-12 головними променями. Замість чашечки є 5 непомітних зубчіков- віночок з 5 золотисто-жовтих, несросшихся лепестков- тичинок 5. Маточка довжиною 5-7 мм складається з 2 плодолистків, з нижньою зав`яззю. Плід розпадається на 2 сплющені зверху стулки з плівчастими крилатими краями і поздовжніми ребрами на їх верхній поверхні. Цвіте влітку.

Відео: Хрін Корисні властивості

Зростає по лугах і трав`янистих місцях серед чагарників, іноді уздовж доріг. Культурна форма пастернаку вирощується в городах через товстий, м`ясистого веретеноподібного кореня, що вживається як приправа при приготуванні їжі.

З лікарською метою використовується надземна частина рослини або тільки листя, а також корінь і плоди.

Плоди містять 1,5-3,6% ефірного масла, форукума-Ріни і гліцериди масляної, гептиловий і капронової кислот. Листя і корінь містять ефірну олію, але в набагато

меншій кількості. Воно надає сировині специфічний запах, внаслідок чого воно і вживається, особливо коріння, як кулінарна приправа.

Пастернак рекомендується для збудження апетиту і як спазмолітичний засіб при порушеннях травлення, при наявності піску і каменів в нирках і як сечогінний засіб. З нього готують препарат (НРБ) еупігмін для лікування вітіліго.

Відвар: 2-3 ст. ложки сухого подрібненого листя, або

Відео: Глід - корисні властивості

2 ч. Ложки подрібнених коренів, або 1/2 ч. Ложки товчених плодів на 2 склянки води кип`ятять 15 хвилин-приймати протягом першого тижня по 3-4 ст. ложки, у другий тиждень - по 5-6 ст. ложок в день, в третій тиждень - по чверті склянки.

Застосовується в народній медицині настій і відвар трави як сечогінний засіб при водянці, як болезаспокійливий - при ниркових, печінкових і шлункових кольках, при кашлі та лихоманці.

Водний настій кореня вживають для поліпшення апетиту, а також як тонізуючу і збуджуючу статеву функцію засіб.

застосування

Відео: Селера. Корисні властивості і протипоказання

1 ст. ложку трави (або листя) варять в 2 склянках води 10 хвилин, настоюють 2 години. П`ють по 0,3-0,5 склянки

3 рази на день за 20-30 хвилин до їжі.

Відео: Корисні властивості і страви з кореня селери

Спиртову настоянку трави і коріння застосовують при галюцинаціях і поганому настрої.