Корисні і лікувальні властивості ліщини (ліщини)

Ліщина (ліщина) - чагарник 3-7 м заввишки з сірими округлими пагонами. Листя чергові, досить великі, округлі або оберненояйцевидні, на верхівці з коротким вістрям, основи серцевидні, по краю двоякозубчатие і, крім того, у верхній частині з кількома великими зубцями, слабоопушенние, зверху темно-зелені, знизу світліше. Плід - всім відомий буро-жовтий горіх, що сидить в колокольчатой зеленої плюске.

Широко поширений в підліску змішаних і листяних лісів. Зростає на всій території європейської частини країни, а також на Україні і в Закавказзі.

Лікарською сировиною є плоди (горіхи), листя і кора стебел.

Плоди ліщини містять жирів 62,1-71,6%, білка 14,4-18,4%, азоту 2,2-2,6%. Горіхове масло має в своєму складі ненасичені жирні кислоти: олеїнову, лінолеву, міристинову, пальмітинову, стеаринову. Листя містять 0,04% ефірного масла і глікозид міріцітрозід, а кора - ефірну олію і таніни, флобафени, лігцеріновий спирт, бетулін.

застосування

У складі плодів присутні важливі речовини, а саме: білок, жири та вітаміни. Білок служить загальнозміцнюючим засобом. Ненасичені жирні кислоти знижують рівень холестерину і підвищують вміст фосфоліпідів крові. Отже, хімічні речовини горіхів сприяють поліпшенню обміну речовин.

Вважають, що при захворюванні атеросклерозом основну роль відіграє порушення холестеринового і білкового обміну. Зниження холестерину під дією масла горіхів відбувається при зв`язуванні жовчних кислот містяться в олії жирними кислотами. Крім того, масло горіха має послаблюючу і жовчогінну дію.

Поєднання трьох чинників: збільшення жовчовиділення, прискорення пересування харчової маси і посиленого зв`язування холестерину в кишечнику ненасиченими жирними кислотами - створює найбільш природні фізіологічні умови для виділення холестерину з організму.

Відео: Олена Малишева. Фундук проти раку

Горіхи дуже корисні для лікування і профілактики атеросклерозу і його наслідків - інфаркту серця і мозку. Існує думка, що плоди ліщини є всього лише ласощами. Не треба забувати про їх цілющу дію при профілактиці і лікуванні атеросклерозу, який посідає перше місце серед захворювань серцево-судинної системи.

Ефірна олія та ін. Складові частини кори ліщини мають антисептичну, судинозвужувальну і протизапальну дію. Рекомендується замість відомого імпортної сировини хамамеліса при розширених венах, перифлебітах, виразках гомілки і капілярних геморрагиях.

Відвар з листя рекомендується для лікування гіпертрофії передміхурової залози (при збільшенні передміхурової залози).

У народній медицині горіхи вживають проти сечокам`яної хвороби, а горіхи з медом - при ревматизмі, недокрів`ї та як загальнозміцнюючий засіб. Відвар листя і кори рекомендують застосовувати при варикозному розширенні вен, флебітах, трофічних виразках гомілки. Відвар листя п`ють при гіпертрофії передміхурової залози. Маслом, вичавленим з зерен ліщини, в суміші з яєчним білком, лікують опіки, а також використовують як засіб, що покращує ріст волосся.

Відео: Фундука лист, ліщини звичайної

Г. Фрезер, американський фахівець з серцево-судинних захворювань, виявив і доводить це своїми експериментами, що для тих, хто кожен день з`їдає жменю горіхів, ризик серцево-судинних захворювань значно знижується в порівнянні з тими, хто не вживає горіхи взагалі або їсть їх зрідка.

Горіхи, сирі або смажені, - це джерело особливо корисних для організму людини жирів і протеїнів. Вони задовольняють потребу організму в повноцінних білках. До того ж в горіхах міститься багато магнію, який сприяє запобіганню такий широко поширеної хвороби, як серцева аритмія.

Відео: Цвітіння ліщини (ліщини)

Настій і відвар листя ліщини, які мають протизапальну і стягує дією, застосовують для очищення забрудненої шкіри обличчя, для миття жирного волосся.

Щоб зробити шкіру ніжною і бархатистою, рекомендують після ванни застосовувати так званий «блакитний лосьйон», до складу якого входить відвар молодих гілок і листя ліщини.

Приготуйте заздалегідь відвар ліщини з розрахунку 1 столова ложка подрібненої сировини на 200 г гарячої води (кип`ятити на слабкому вогні півгодини, охолодити при кімнатній температурі 10 хвилин і процідити) і відвар волошок (1 пучку подрібнених квіток волошки на 100 г окропу, готувати по тій же технології, після проціджування довести обсяг до вихідного кип`яченою водою). Підігрійте на повільному вогні 4 столові ложки кип`яченої води з 3 столовими ложками мильних пластівців (краще за все для цієї мети підходить мило «Дитяче»). Коли пластівці розчиняться, зніміть посуд з вогню і додайте 1 чайну ложку гліцерину, 4 чайні ложки оливкової олії (можна замінити його нерафінованою соняшниковою або кукурудзяною олією) і 1 чайну ложку відвару ліщини. Перемішайте доти, поки суміш не охолоне. Потім влийте відвар волошок і знову перемішайте.

Відвар молодих гілок і листя ліщини допомагає зняти припухлість і почервоніння повік. Намочіть бавовняну серветку в теплому відварі і протягом 12 годин кілька разів прикладайте до очей.

Масло плодів ліщини втирають в голову для зміцнення волосся.

Горіхи їдять у свіжому вигляді, дуже смачні розжарені горіхи (Калятою в печі при температурі 110 ° С). Їх застосовують при виготовленні шоколаду, цукерок, тортів, тістечок, з горіхових макух роблять халву. З горіхів виробляють вершки, молоко, борошно. Вичавлене з горіхів масло має хороший смак і легко засвоюється організмом. Його використовують в харчових цілях.

Відео: Ліщина при варикозі: заготівля ліщини

Лікарська форма: для приготування відвару з кори і листя 1 ст. л. подрібненої сировини заливають 1 склянкою гарячої води, кип`ятять на повільному вогні 30 хв, охолоджують 10 хв при кімнатній температурі і проціджують. Приймають по 0.25 склянки 3-4 рази на день під час їжі.

Листя і кора ліщини застосовуються у вигляді настою: 1 ст. ложка подрібненого сировини на 1 склянку окропу (доза на 1 день).

Показання: варикозне розширення вен, трофічні виразки гомілки, коліт, сечокам`яна хвороба, додаткове харчування після важких захворювань.

Заготівля і зберігання: лікарською сировиною служать плоди, кора і листя. Плоди збирають при дозріванні. Сушать в печі або сушарці при температурі 60-70 ° С. Листя зривають під час цвітіння ліщини. Сушать під навісом або на горищі. Кору знімають ранньою весною з гілок, які підлягають вирубці. Зберігають сировину в дерев`яній тарі 2 роки.