Корисні і лікувальні властивості чайного куща

Вічнозелений чагарник або невелике дерево з сімейства чайних, з віддаленими гілками, шкірястими, еліптичними, зубчастими по краю листям, з білими пухнастими квітками з жовтуватим або злегка рожевим відтінком, сидячими поодинці або по 2-4 в пазухах листків. Плід - трехстворчатая коробочка з блискучими округлими насінням, більше 1 см в діаметрі. Цвіте в серпні-листопаді, плоди дозрівають в листопаді-грудні.

Відео: Лікувальні властивості Чайного дерева)

У СНД чай обробляється в Грузії, Азербайджані і Краснодарському краї.

Лікарською сировиною є листя. У листі міститься до 35% дубильних речовин, алкалоїди: кофеїн (2-5%), теофілін, теобромін і ін. Флавоноіди- ефір

Відео: Чайне дерево австралійське 100 відсоткове масло чайного дерева, застосування, корисні властивості

ве масло, ферменти, вітаміни С, Bj, К, Р і PP. Для приготування чаю збирають молоді верхівки пагонів (фліш), на яких розташовано не більше трьох молодих листків. Листя розстилають на полицях і піддають зав`яленню, в результаті вони стають м`якими. Потім листя скручують і в такому вигляді в них триває процес ферментації, що веде до значних змін в їхній хімічний склад. У цей період чай добре поглинає пахучі речовини і його часто піддають ароматизації. До кінця бродіння листя набувають специфічний чайний аромат і мідно-червоне забарвлення. Після подальшої сушки гарячим повітрям в спецсушілках вони чорніють. У такому вигляді чай надходить на чайну фабрику.

У Середній Азії широко вживається зелений чай. Для його приготування йдуть також молоде листя, але зазнали ферментації. Сушать їх відразу ж після збору. Зелений чай менш ароматніший, але фізіологічно активніший. Спресовані плитки чорного або зеленого ( «цегляного») чаю готують з чайного відсіву чи стягуються восени грубих листя.

Частина листя і гілок чайного куща, зрізаних при догляді за рослинами на плантаціях, а також чайний пил, що залишається на чайну фабрику, служать основним джерелом промислового отримання кофеїну в країні. Завдяки своїй фізіологічній дії ця речовина займає чільне місце в арсеналі лікувальних засобів. Кофеїн збуджує кору головного мозку, підсилює рефлекторну діяльність, прискорює і поглиблює дихання, посилює діяльність серця, підвищує знижений кров`яний тиск, розширює судини головного мозку, серця і нирок, збільшує сечовиділення, секрецію шлункового соку.

Відео: Лікувальні рослини

Фармацевтична промисловість випускає препарати алкалоїду кофеїну і його з`єднання з ін. Речовиною - кофеїн-бензоат натрію вразлічних лікарських формах. Препарати кофеїну застосовують для стимуляції розумової і фізичної працездатності, при отруєннях,

недостатності серцево-судинної діяльності, мігрені, пов`язаної зі спазмом судин. Кофеїн - сильнодіючий збудливий засіб, і його не можна застосовувати при підвищеній збудливості, безсонні, органічних захворюваннях серцево-судинної системи, атеросклерозі і гіпертонії.

Гарячий водний настій чаю - повсюдно вживаний напій. При вживанні чаю на організм людини впливає весь комплекс містяться в ньому речовин. Однак стимулюючі властивості напою обумовлені головним чином кофеїном, який при наполяганні дуже легко переходить в розчин. У гарячий настій переходить значна частина і ін. Фізіологічно активних речовин чаю, в тому числі і вітаміни. Колір і терпкий смак настою надають таніни, аромат - ефірні масла.

Різні сорти чаю містять різні кількості кофеїну, танінів, ароматичних і ін. Речовин. В індійському чаї кофеїну, таніну і екстрактивних речовин більше, ніж в інших, тому він дає більш густий настій і сильніше тонізує організм. З вітчизняних сортів близький до нього краснодарський чай.

Відео: Чага (березовий гриб) - корисні властивості і застосування чаги, як наполягати чагу, лікування губкою

Чай широко використовується в медицині. Міцний чай рекомендується давати в порядку надання першої допомоги при отруєннях, що викликають пригнічення центральної нервової системи, ослаблення серцевої діяльності і дихання. Завдяки високому вмісту танінів чай має в`яжучу дію і покращує травлення. Його слід пити при гострих проносах і ін. Розладах кишечника або його діяльності.

застосування

Зелений чай має антимікробні властивості. У зв`язку з Цим відвар зеленого чаю (о. З. Ч.) Запропонований для лікування дизентерії. Для його приготування 100 г сухого зеленого чаю заливають 2 л води, настоюють 20-30 хвилин, потім кип`ятять протягом години, періодично помішуючи. Знятий з вогню відвар фільтрують через подвійний шар марлі. Залишок чаю (заварку) знову заливають 1 л води і кип`ятять протягом 40 хвилин, після чого відвар знову фільтр) ють через

марлю. Обидва фільтрату змішують, розливають в пляшки і стерилізують, після чого готовий препарат можна зберігати в холодильнику півроку, а при звичайній кімнатній температурі в темному місці - 3 місяці. Приймають препарат по 1-2 ст. ложки 4 рази на день за 20-30 хвилин до їжі (дітям до року дають 1-2 ч. ложки, а старше року - по 1 - 2 десертні ложки). Курс лікування гострої дизентерії триває 5-10 днів, хронічної - 16-20 днів. При важких формах хвороби о. з. ч. можна приймати в клізмах. О. з. ч. показаний також при колітах, ентероколітах і диспепсії.

Міцний чайний настій використовується для запобігання від надмірного загару. Для цього перед виходом на сонце слід вмиватися чаєм і протирати відкриті частини тіла. Компреси з міцного чаю знімають біль і жар при сонячних опіках.