Крупноплодная садова суниця

Як вже говорилося вище, в Росії суниця набула широкого поширення, на жаль, під невірним назвою «полуниця».

вибір сорту

Правильний вибір сорту для вашого регіону - запорука успіху. У північних регіонах не слід висаджувати не тільки південні сорти, але навіть сорти, районовані для середньої смуги Росії. Відповідно, і навпаки. Ви просто не отримаєте того, що сорт може дати. Посадки будуть постійно піддаватися нападу то хвороб, то шкідників, оскільки у більш південних сортів вище вимоги до світла і тепла, а

північні сорти, спеціально створені для умов зниженої радіації, будуть придушуватися надмірно високою доя них температурою і сонячною енергією. Нічого, крім розчарування, посадка нерайоновані сортів не приносить.

Так, наприклад, було з неперевершеним сортом для Північно-Заходу Фестивальна. Слава про нього пройшла буквально по всій Росії, але ніде вона так себе не проявила, як у нас. Садівників Північно-Заходу чекає ще одна пастка, коли їм пропонують ростити великоплідні сорти типу Лорд, Гигантелла і інші їм подібні. Справа в тому, що ці сорти вимагають дуже хорошого агрофона. Так, під кожен кущ сорту Лорд щорічно слід вносити не менше відра добре перепрілого компосту і давати йому велику площу харчування, тобто висаджувати його за схемою 60 х 60 см. І навіть при цьому у нас вони дають по одній дуже великій ягоді на квітконосі, а вся решта урожай - вельми посередній. Останнім часом набули широкого поширення відмінні сорти Баунті і Кармен. У них великі, вирівняні за розміром ягоди з щільною м`якоттю, що робить їх транспортабельні. При цьому відмінні смак і аромат. Ягоди добре зберігаються при заморожуванні.

Відео: Способи вирощування суниці великоплідної в Садовій фірмі Вікторія

Сортів суниці садової та у нас, і за кордоном створено безліч (вже понад три тисячі!). Немає ніякої можливості привести їх тут все. Можна виділити деякі з них по стійкості до тих чи інших напастей. До певних захворювань стійкі такі сорти:

вертіциллезному в`янення (вірусне захворювання) - Веснянка, Вічна весна, Билинна, Зенга-Зенгана, Зеніт, Попелюшка, Карнавал, Коррадо, Луч ВИРа, Найдена, Пам`ятна, Пуруровая, Рання щільна, Редгонтлит, Редготліт, Редкоут, Рубінова, Пурпурова, Спаська, талісман, Талка, триб`ют, Трістар, Баунті, Кармен;

плямистість листя - Богема, Билинна, Зоря, Зефір, Луч ВИРа, Новинка, Пам`ятна, Рання щільна, Фестивальна;

сіра гниль - Богема, Боровицкая, Гренадер, Зенга-Тігайга, Луч ВИРа, Маківка, Пам`ятна, Рання щільна, Рубіновий кулон, Трубадур, Феєрверк, фейерфакс, Холідей, Щедра, Кармен;

слюнявка-пенніц - Балерина, Вічна весна, Говоровскій, Карнавал, Лорд, Марсіанка, Махерн, Регіна, Розана, Русь, Талісман, Щедра, Еліста, Ювілейна Ленінграда;

павутинний кліщ - Вічна весна, Говоровскій, Карнавал, Русь, Тотем- стеблевая нематода - більш-менш стійкі Богема, Билинна, Вічна весна, Десертна Кубані, Карнавал, Луч ВИРа, Рання щільна, Пам`ятна.

Увага! Сприйнятливі до сірої гнилі сорти: Зенга-Зенгана, Красуня Загір`я та Надія.

Для Нечорнозем`я районовані ранні та середньоранні сорти суниці: Зоря, Кокінская рання, Красуня Загір`я, Рання Махерауха, Мускатна Бірюлевская, Надія Загір`я, Павловчанка, Роксана.

Сорти середніх термінів дозрівання: Алая зоря, Алісо, Вимпел, Деснянка, Зеніт, Надія, Окская красуня, Північна урожайна, Фестивальна, Холідей, Щедра, Юнія Смайдс.

Середньопізні та пізні сорти: Амулет, Добриня, Зенга-Зенгана, Попелюшка, Редгонтлит, Талісман.

Для Північно-Заходу районовані ранні сорти: Зоря, Приневской, Рання Махерауха, Роксана і новітні сорти, створені відомим петербурзьким селекціонером Г. Д. Александрової: Чарівниця, Красуня, Сударушка.

Чарівниця отримана від відомого сорту Фестивальна селекції Ю. К. Катинській і сорти іноземної селекції Вола. Кущі потужні, квітконоси розташовані на рівні листя. Перші ягоди округлі, темно-червоні, вагою до 28 г. Ягоди наступних зборів не втрачають форми, їх вага зменшується до 10-12 м Рослини мають гарну зимостійкістю, стійкі до вертіциллезному в`янення, грибковими хворобами уражаються в середньому ступені. За моїми спостереженнями, краще вирощувати цей сорт у найближчі 2-3 роки культурі.

Красуня отримана схрещуванням сортів Павловчанка і Горелла. Кущ високий, з великими світло-зеленим листям, цветонос високий, вище рівня листя. Ягоди тупоконическая, масою до 34 г. М`якоть червона, щільна. Сорт скороплідний, тому найкраще його ростити в дворічній культурі. Тоді у цього сорту буде висока врожайність. Сорт стійкий до в`янення, має гарну зимостійкістю і мало схильний до грибкових хвороб.

Сорт Сударушка отриманий схрещуванням Фестивальній з Роксаною. Кущ невисокий, розлогий. Квітконіс трохи нижче рівня листя. Ягоди вирівняні, за формою нагадують округлу дзигу, досить великі, до 34 г, яскраво червоні. Кущ дає багато вусів, тому його легко розмножити. Сударушка краще вирощувати килимовим способом, закладаючи плантацію за схемою 70 х 70 см. Сорт стійкий до хвороб.

Сорти среднераннего і середнього термінів дозрівання: Аліco, Фестивальна, Холідей, Юнія Смайдс, Щедра і новітні сорти Г. Д. Александрової Чудова і Царскосельская.

Сорт Дивная - один з кращих після Фестивальній сортів суниці для Північно-Заходу. Отримано сорт схрещуванням Фестивальній і сорти Холідей. Кущ високий, потужний, з великими зеленими листками на товстих високих черешках, тому він добре продувається вітром, а звідси - мале ураження ягід сірою гниллю. Ягоди першого збору, великі (до 38 г), правильної тупоконическая форми, темно-червоні блискучі, з щільною м`якоттю, відмінного смаку. Наступні ягоди не змінюють форму і зберігають досить велику масу (до 18 г). Відрізняє сорт висока врожайність. Сорт зимостійкий, мало пошкоджується хворобами і шкідниками.

Царскосельская отримана схрещуванням сортів Павловчанка і Холідей. Рослини середньої висоти, кущі напіврозкидистою, з темно-зеленим листям. Квітконоси розташовані нижче рівня листя. Ягоди першого збору до 35 г, темно-червоні, правильної овальної форми, в наступних зборах дрібнішають незначно, зберігаючи форму і привабливий товарний вигляд.

У цього сорту дуже висока врожайність. Сорт зимостійкий і стійкий до більшості захворювань. Ягоди гарного смаку, з щільною м`якоттю. Для нашого регіону це найбільш підходящий сорт.

З среднепоздних і пізніх сортів у нашому регіоні можна порекомендувати сорти Зенга-Зенгана і Талісман. З нових сортів - Онега селекції Г. Д. Александрової. Онега, мабуть, - один з найбільш зимостійких сортів суниці, тому його можна рекомендувати для Карельського перешийка. У нього дуже великі перші ягоди, відмінного смаку. Потужний кущ, високий цветонос підноситься над листям. Сорт урожайний.

Плодоношення триває ще на початку серпня. Тому я не рекомендую обробляти його восени, краще відкласти це до весни. І вже, звичайно, його не можна скошувати. Сорт Фаворит отриманий при схрещуванні Онега і Красуні. Із зарубіжних нових сортів інтерес представляють сорти Голд, Кент, Баунті, але найкращий на сьогодні сорт - Кармен. Він також стійкий до знижених температур, але пропонує кращі смаком, ніж Онега.

Суниця може перезапилюватися, тому кожен сорт краще садити окремо від інших сортів, і вже тим більше, їх не можна садити на одній грядці.

проблеми морозостійкості

Походженням суниці з жарких країн пояснюються її любов до сонця і тепла і її вічнозелена листя, добре зимує тільки підсніжних шубою. У районах, де часто бувають зимові відлиги з подальшими морозами без снігу, суниця може загинути, якщо морози сягнуть позначки 15 градусів морозу, тому в безсніжні зими її слід вкривати ялиновим гіллям, що затримує спочатку випав сніг і зберігає тепло. Розкриті квіти суниці і молоді зав`язі гинуть вже при температурі від 0,5 до 1 градуса морозу (серцевина квітки стає чорною). Тому при будь-якій загрозі настання заморозків посадки суниці краще накрити зверху прямо по кущах подвійним лутрасилом, або треба встановити над посадками тунельне укриття з плівки з самої ранньої весни до закінчення заморозків. Бутони витримують близько двох градусів морозу, квіткові бруньки - 12. Ростові бруньки більш витривалі і гинуть після того, як температура знизиться до - 15 градусів. Кореневище гине вже при 8 градусах морозу, в той час як крона залишається живий при - 12. Тобто у суниці загибель кореневища настає при менш сильних морозах, ніж загибель її вічнозеленого листя.

Відео: Крупноплодная садова суниця (частина 1)

підживлення

Суниця щодо мало виносить поживних речовин із ґрунту з урожаєм. Її агронорма N + Р + К (сумарний винос азоту, фосфору і калію при врожаї 1,5 кг з 1 м² посадок) становить за весь сезон всього 18 г з 1 м². Баланс між цими елементами N: Р: К в відсотках дорівнює 44: 17: 39. Тобто суниця відноситься до групи рослин, особливо люблять фосфор. Нагадую, що середній баланс для групи фосфоролюбов 36: 20: 44, і до цієї групи відносять всі рослини, які виносять з грунту не менше 17 г чистого фосфору з кожного квадратного метра площі за сезон. Тому перед посадкою суниці в кожну лунку слід внести 1 ч. Ложку подвійного гранульованого суперфосфату, якщо ви не вносите добриво AVA.

догляд

Зростання листя у суниці відбувається в дві хвилі. Перше відростання листя починається ранньою весною і триває приблизно 60-70 днів, до самого плодоношення (на північному Заході весь травень і червень). Після плодоношення ці листя червоніють, пошкоджуються і поступово відмирають. Їх рекомендується прибрати відразу після закінчення плодоношення і навіть частково прибрати під час плодоношення, щоб поліпшити освітленість і повітряний обмін.

Друге відростання листя починається відразу після плодоношення. Нові листя йдуть під зиму і, якщо зберігаються до весни під снігом, то урожай буде хорошим. Якщо листя зимують не під снігом або іншим укриттям, то вони, як правило, гинуть, що затримує плодоношення, поки не відросте нове листя. Період цвітіння у суниці розтягнутий майже на місяць (на північному Заході основне цвітіння відбувається з середини травня по середину червня).

типові хвороби

Найнеприємніше захворювання - сіра гниль. Спори гриба - збудника хвороби живуть на поверхні грунту та рослинних рештках. До моменту появи перших ягід суперечки дозрівають, розлітаються в різні боки або змиваються водою, поширюючись на досить великі площі. Потрапляючи на ягоди, вони викликають їх захворювання. Недуга проявляється у вигляді сірого нальоту, під яким ягоди загнивають.

Уражені сірою гниллю ягоди не можна класти в компост, оскільки відбудеться його зараження спорами гриба сірої гнилі. Їх слід закопувати в спеціально відведеному для цього місці. При зборі ягід заражені ягоди треба складати в окрему тару. З хворих ягід не слід робити зимові заготовки, але вино з них робити можна, попередньо зрізавши всі гнилі частини ягід.

У вологу погоду, особливе дощову і холодну, хвороба розвивається швидко і може згубити істотну частину врожаю. Сіра гниль вражає не тільки суницю, але і інші ягідні культури, наприклад, смородину, виноград, вона переходить навіть на овочеві культури. Крім ягід у суниці сірою гниллю можуть дивуватися плодоніжки, квітки і навіть бутони. Особливо сильно сприяють появі сірої гнилі погане провітрювання рослин через загущених посадок, розташування земляничника в низинах, а також надлишок азоту в грунті при зайвому внесення органіки або сечовини. Препарати біологічного походження «Фітосгюрін» або «Фіто-плюс» допомагають зберегти урожай. Ягоди слід знімати своєчасно, приблизно через день, не даючи їм перестигати на кущах.

На замітку

Як тільки закінчилося цвітіння, потрібно зробити обробку «Фітоспорін» Потім обробку слід повторити в момент утворення перших великих, ще зелених зав`язей, б, напевно, помічали, що іноді на зелених ягодах раптом з`являються коричневі плями? Це і є сіра гниль. Як тільки побачили подібні плями на ягодах, відразу поливайте кущі «Фітоспорін». До речі, цей препарат вбереже суницю і від інших грибкових хвороб: білої плямистості та бурої плямистості листя. «Фітоспорін» не хімічний препарат. Він не отруйний. Це просто гумот (тобто органічне добриво), в який впроваджено жива бактерія. Мешкає бактерія в грунті. Вона є хижачкою і знищує збудників практично всіх грибкових і бактеріальних хвороб. Спеціальний консервант утримує бактерію в сплячці при температурах від -20 до +40 градусів. Поки концентрація консерванту достатня, бактерія недієздатна, але, як тільки вона потрапляє у водне середовище зі слабкою концентрацією консерванту, воно активізується і починає знищувати збудників багатьох хвороб.

Два інших поширених грибних захворювання суниці - це біла і бура плямистість листя. Зазвичай захворювання проявляються в кінці літа. Біла плямистість - у вигляді червоних плям з білими крапками на листках. Бура - у вигляді червоно-бурих плям на листі з підсихають краями. Уражені листки здаються засохлими, на них видно чорні цяточки. Хвороби, як правило, вражають старіючі листя. Спори цих грибів зимують на листках суниці і на поверхні грунту. Ось чому на початку осені слід полити посадки суниці «Фітоспорін» додатково. І обов`язково зробити обприскування на самому початку весни.

Нещодавно створений ще один дуже ефективний препарат проти всіх хвороб (і навіть вірусних!). Він називається «Циркон». Це не хімічний препарат. Він являє собою суміш гідроксикоричних кислот, які імунна система будь-якої рослини виробляє для свій захисту проти збудників хвороби. Але, якщо з яких-небудь причин імунна система виробляє їх в недостатній кількості, рослини перестають чинити опір захворюванням. Обприскуючи рослини «Цирконій», ми заповнюємо цей недолік. Листя всмоктують препарат, він входить в біохімічні процеси, і рослина легко протистоїть захворювань. Якщо «Фітоспорін» або «циркону» у вас немає, то використовуйте 1% -ний розчин бордоською рідини (1 ч. Ложка на півлітра води) Цей же розчин можна використовувати для обробки посадок суниці проти сірої гнилі відразу після збирання врожаю (або відразу після скошування листя, якщо ви їх скошуєте). І знову-таки ранньою весною.

Відео: Поради тітки Тані. суниця садова великоплідна

На жаль, суниця уражається мікоплазменною і вірусними хворобами, які проявляються у вигляді в`янення всього куща, або появи мозаїки на листках, або появи жовто-зелених квіток. Рослини стають карликовими, часто у них кучерява верхівка. Листя на укорочених черешках стають дрібними і приймають неправильну форму. Сисні комахи переносять хворобу від однієї рослини на інше і можуть заразити всю плантацію протягом одного сезону

Хімічних або біологічних засобів боротьби з цими хворобами поки не існує, тому хворі рослини слід відразу викопати разом з корінням і спалити. Викопані рослини не можна класти в компост. На місце викопаних рослин не слід пересаджувати розсаду суниці, краще висаджувати в ці лунки чорнобривці або будь-які інші квіти протягом 3-4 років. Можна, звичайно, змінити грунт, тобто викопати хворе рослина разом з великою грудкою землі і відправити все в багаття. А на це місце принести свіжу грунт з перепрілого компосту. Тоді можна і суницю висадити на колишньому місці.

Основні шкідники

Найнебезпечніший серед них - нематода. Це невеликий (не більше 1 мм), ниткоподібний, абсолютно прозорий черв`як, тому його не видно неозброєним оком. Існує багато видів нематод. Суницю заселяють два види: стеблевая нематода і сунична. Харчуються нематоди соком і тканинами рослин, руйнуючи їх, що викликає деформацію і навіть загибель суниці. Урожай знижується наполовину.

Стеблевая нематода заселяє листя разом з черешками і квітконоси. Листові пластинки викривляються, черешки коротшають, на них з`являються потовщення. Рослини стають карликовими і через 2-3 роки гинуть. З заражених нематодою рослин не можна брати вуса, оскільки вони теж заражені шкідником. Сунична нематода, як правило, заселяє бутони, квітки і ягоди, викликаючи їх деформацію. Найчастіше це проявляється на ягодах другого і третього зборів. При сильному заселенні шкідником кущі суниці стають схожими на зав`язувати головку цвітної капусти. Черешки листя вкорочені, вуса потовщені, квітки потворні, брудно-зеленого кольору, листя викривлені. Дозрілі на таких кущах ягоди викривлені і зовсім несмачні. Практично всі утворюються на такому рослині розетки теж вражені нематодою, а тому брати з заражених кущів новий посадковий матеріал не слід.

Навесні, в травні-червні, і восени, у вересні, треба обов`язково перевіряти кущі на зараженість нематодою, оскільки в цей час особливо добре видно пошкодження суниці. У роки з підвищеною вологістю нематода розселяються особливо швидко. Якщо ви виявили заселений цим шкідником кущ, треба викопати разом з корінням не тільки його, а й по два кущі в обидві сторони від нього, і все спалити. Повертати на старе місце суницю можна не раніше ніж через 2-3 роки.

Відео: Альбіон - сорт великоплідний суниці

Зараз створено новий біопрепарат «Немабакт», який дозволяє боротися з нематодою, але я його ще не переживав не своїй ділянці, тому нічого не можу про нього сказати. Якщо заселених нематодою кущів досить багато, то краще ліквідувати всю плантацію і закласти нову, купивши чистий посадковий матеріал в розпліднику. Розетками зі своєю плантації користуватися не можна. Найкраще на звільнилася грядці посадити овочеві культури. У наступному році навесні всю грядку треба засіяти чорнобривцями. Потім перекопати їх разом з грунтом в кінці літа, перед посадкою суниці. Нематода проникає в чорнобривці, але в них і гине, а не розселяється по всій грядці.

Хоча фахівці і вважають, що посадки чорнобривців не рятують суницю від нематоди, але спостереження цьому суперечать. З зараженого куща суниці нематода, звичайно, не піде, але вона абсолютно точно не буде переселятися в інші рослини, якщо серед суниці висаджені оксамитовий. Тому я все-таки рекомендую висаджувати чорнобривці серед кущів суниці після того, як минуть весняні заморозки. Після осінніх заморозків, коли надземна частина квітів загине, кущики чорнобривців не треба прибирати з суничної грядки, а залишити їх зимувати, розпатрали кущик і присипавши його грунтом прямо на місці. А ось загальноприйнятою посадки часнику серед суниці, з метою відвадити від неї довгоносика, я б робити не радила. Довгоносик, може, і піде куди подалі, а ось розселенню нематоди по всій плантації часник точно посприяє. Якщо вже ви садите серед суниці часник, то після того, як минуть весняні заморозки, підсадити чорнобривці, чергуючи їх з часником.

Інший досить небезпечний шкідник - це невеликий (близько 0,5 см) жук, малиново-суничний довгоносик, який зимує в грунті під кущем-годувальником і виходить на поверхню, коли грунт прогріється до 8 градусів тепла. Зазвичай в цей час починається відокремлення бутонів суниці. У перший же висунувся і ще не розкрився бутон малинно-суничний довгоносик і відкладає личинку. Вона виїдає серцевину бутона, потім залишає бутон і йде в грунт на окукливание.

Першим висувається бутон найбільшої ягоди, і цей невеликий сірий жучок з довгим хоботком позбавляє нас найціннішої частини врожаю. Довгоносик при кладці личинки надкушує пошкоджений бутон, і він засихає. Пониклий, всохлі бутон добре видно, і садівники одразу ж починають з цим шкідником боротися. Але справа в тому, що жук в цей час вже перейшов на малину і на суниці його немає. Повернеться довгоносик назад на суницю в момент відростання у неї нових, молодих листя.

Як тільки ви помітили, що на нових листі суниці з`явилися точкові проколи, знайте: це довгоносик повернувся підкріпитися перед зимівлею соком свіжого листя. Зимувати він піде в грунт прямо під кущами суниці, як тільки температура грунту в поверхневому шарі знизиться до 8 градусів. Тому з довгоносиком треба боротися вчасно.

Посадки необхідно обприскати тричі. Перший раз, коли на суниці ще не почали відокремлюватися бутони (на Північно-заході на самому початку травня). Потім - коли почали відокремлюватися бутони на малині (початок червня для Північно-Заходу). І останній раз в той момент, коли з`явилися проколи або невеликі дірки на молодих, нових листі суниці (початок серпня для Північно-заходу). Ось в цей самий час і треба зробити обприскування суниці, малини і знову суниці розчином одного з препаратів - «Ціпершанс» або «Фитоверм». Звичайно ж, «Фитоверм» краще, оскільки це не хімічний, а біологічний препарат, отриманий з грунтового променевого мікрогрибів. Через 48 годин після обробки збризнуті овочі, ягоди або фрукти можна їсти. Якщо у вас нічого цього немає, то обприскати посадки настоєм бур`янів. Запах дезорієнтує шкідника, і він вашу плантацію покине. Можна просто збирати жука рано вранці, коли він малорухомий, і знищувати. З кущиків суниці жука просто струшують на підстилку і тиснуть. Одна самка відкладає до 50 личинок!

Слюнявка-пенніц - це теж досить поширений шкідник суниці. Найчастіше пенніц висмоктує сік з сердечка. Її добре видно - в центрі куща суниці раптом з`являється «плювок». Це пенніц, захищаючи свій ніжний зовнішній покрив від сонячних променів, випускає навколо себе слину. Можна просто обійти плантацію, зібрати і розчавити пенніц. Кліщ досить великий і добре видно з-за слини.

Боротися з пенніц можна і іншим простим способом. Для цього треба облити кущі суниці гарячою водою (65-70 градусів) з додаванням марганцевокислого калію до отримання розчину яскраво-рожевого кольору. Такі гарячі душі корисні для суниці в будь-який час зростання і розвитку. Вони не завдають їй шкоди навіть під час цвітіння. Як тільки ви помітили, що ваша суниця «поскучнела», відразу зробіть їй такий гарячий душ, краще, звичайно, під вечір. На наступний ранок ви свою суницю не впізнаєте, настільки вона «прокинуться». Але молоді кущики суниці без шкоди для себе виносять температуру не вище 45 градусів.

На замітку

Іноді в книгах пишуть, що крім марганцівки треба додавати в воду при обприскуванні суниці борну кислоту. Спостереження показують, що робити цього не слід. Суниця не переносить бор, у неї відмирає кореневище. Не вірите - перевірте. Додайте в 10 л гарячої води 2 г борної кислоти і обприскати пару крайніх кущиків суниці два-три рази за сезон. Восени або наступної весни відгрібаючи від кореневища грунт, і ви побачите, що воно стало але зламі оранжевого кольору. Через рік кореневище відімре і на зламі стогне темно-коричневим, а кущ захіреет і загине.

Суничний прозорий павутинний кліщ дуже дрібний і простим оком не видно. Він знаходиться з нижньої сторони листа і займається тим, що висмоктує з нього сік. Це дуже послаблює суницю, і вона буквально «скучним». Листя зіщулюються. При великому заселенні кліща вони набувають маслянистий блиск, а потім жовтіють і відмирають. З цим кліщем найпростіше боротися гарячою водою так само, як з пенніц. Але можна і використовувати колоїдну сірку (по інструкції) або препарат проти кліщів «Аполло», «Неорон» або «Фосбецід», які є всмоктуються хімічними препаратами. Вони отруйні, використовувати їх можна тільки після плодоношення. Нехімічної універсальний препарат «Фітоферм» можна використовувати в будь-який час.

Корисні властивості

Про лікарські властивості суниці відомо буквально всім. І в листі, і в ягодах міститься буквально вся таблиця елементів Менделєєва. Ягоди - просто джерело вітамінів і органічних кислот, необхідних організму людини. Рекомендується суниця буквально всім, особливо при гастритах, подагрі, каменях у нирках і жовчному міхурі, при цукровому діабеті. Крім того, і це, мабуть, найголовніше, ягоди суниці мають чудовим смаком і прекрасним ароматом.

До числа її достоїнств слід віднести скороплодность. Посадив - і на наступний рік вже отримав перший урожай. І звичайно, важливий фактор - її невибагливість. Суниця відмінно росте і плодоносить в нашому регіоні. Однак є і протипоказання. Суницю можуть не переносити люди з алергічною реакцією на її запах і ягоди. Вона для таких людей просто небезпечна, оскільки може викликати набряк Квінке, навіть зі смертельним результатом. Тому починайте привчати до цієї ягоди маленьких дітей обережно, починаючи буквально з кількох крапель соку. Алергічна реакція на суницю нижче, якщо ягоди не тільки вимити в холодній воді, а й облити їх окропом.

На наметах ягодах суниці, так само як і на ягодах малини і винограду, живуть винні бактерії бродіння. Тому при виготовленні вина в домашніх умовах можна класти в сусло для закваски немиті ягоди суниці замість дріжджів, які псують смак вина.