Практичне застосування «срібної води»

Використання срібла для знезараження води не тільки збільшує арсенал існуючих реагентів, а й є одним з найбільш ефективних методів дезінфекції та консервування питної води.

Так, порівнюючи дію хлору - загальноприйнятого дезинфектанта (а це - один з найстрашніших отрут) - з дією срібла, можна встановити наступне:

1) при взаємодії з органічними речовинами та іншими домішками води як срібло, так і хлор поступово инактивируются, але, на відміну від хлору, активність срібла зберігається протягом тривалого часу;

2) введення хлору в воду навіть в невеликих кількостях погіршує її смак і запах, подразнює слизові оболонки, в той час як срібло, навіть при порівняно високій концентрації, не змінює цих показників води, і ніякого дратівної дії на організм не відбувається;

3) срібло викликає загибель вегетативних форм бактерій, затримує розвиток суперечка, пригнічує ріст синьо-зелених водоростей, найпростіших вірусів, грибків та ін.

Відео: кришталева вода: Міфи і реальність - "Срібна вода корисна"

Таким чином, срібло, діючи повільніше хлору і зберігаючи протягом тривалого часу бактерицидні властивості, може з успіхом застосовуватися в тих випадках, коли використання хлору протипоказане. Наприклад, на кораблях, в плавальних басейнах, у польових умовах і так далі, а також у випадках, коли хлор при взаємодії з домішками води дає токсичні або сильно пахнуть сполуки. Цей метод сьогодні

застосовується в США, Англії, Швейцарії, Німеччини, Франції, Чехії, Югославії та інших країнах.

Висока бактерицидність електролітичного розчину срібла визнана високоефективної

і використовується в основному для консервування питної води. Цей метод дозволить з високим ступенем гарантії знезаражувати і консервувати воду на морських судах на весь час рейсів. Сьогодні такою водою користуються космонавти.

Відео: Іонатор - срібна вода своїми руками

Срібло в дозі 0,2 мг / л стало добрим консервантом мінеральної води та безалкогольних напоїв.

Прекрасно поводиться срібло при консервуванні цитрусових і овочевих, фруктових соків (0,5 мг / л). Тривалість зберігання зростає з 7 діб до року. Застосування електролітичного срібла для стерилізації виноградного і фруктових соків вимагає свіжого, освітленого і профільтрованого до прозорості соку. Потім вводиться 5-7,5 або 75-10 мг / л срібла і стерильні пляшки поміщаються в термостат на 10-120 діб при температурі 30-32? С.

Застосування іонів срібла призводить до прискорення процесів старіння вин, поліпшенню їх смакових якостей і аромату.

Аноднорастворенное срібло прекрасно дезінфікує посуд, чашки, ложки, тарілки, призначену для загального користування, в той час як звичайна мийка не забезпечує повного знищення мікрофлори.

Доведено, що срібло не руйнує міститься в молоці вітамін С і дає можливість продовжити термін придатності консервованого молока взимку до 4-5 діб, влітку - до доби.

Доза срібла 6-8 мг / л, додана до молока незабаром після доїння, стабілізується цей продукт.

Концентрація срібла 2,2-3,75 мг / л у воді, яка використовується при отриманні вершкового масла, призводить до підвищення показників його збереження, смакових якостей. При зануренні курячих яєць в електролітичні розчини срібла на 1-2 год при концентрації 20 мг / л досягається досить ефективна дезінфекція шкаралупи. Додаток «срібної води» до яєчної маси (10 мг срібла на 2 л яєчної маси) призводить до значного зниження бактерій при виробництві меланжу і яєчного порошку.

Електроліз безпосередньо в молоці (5-6 мг / л) збільшує термін його зберігання на 2-3 діб без зміни смаку.

Відео: Срібна вода. Марокко

Всі зустрічаються в пивоварінні пивні бактерії і цвілеві гриби гинуть протягом дуже короткого часу при обробці води дозою срібла 0,5-0,6 мг / л. Найбільш стійкою виявилася пивна сарцин, але і вона гине протягом години при дозі 0,5 мг / л.

«Срібна вода» є прекрасним дезинфектантом трубопроводів на певних заводах. Оцтовокислі бактерії гинуть при дозах срібла 0,025-0,05 мг / л при тривалості контакту 30 хв.

Вживають «срібну воду» для боротьби з пліснявіння м`яса в холодильних камерах на м`ясокомбінаті.

Розчини солей срібла використовують для стабілізації і консервації крові, яка застосовується в харчовій промисловості.

Срібло в концентрації не нижче 10 мг / л знезаражує желатин при варінні. Електролітичний розчин може бути використаний для зберігання деяких мікстур, настоїв, очних і вушних, для консервування препарованих органів. Наявність срібла в дозі 4,0 мг / л стабілізує на тривалий час швидкопсувні настої (на 5 і більше діб).

Антимікробні властивості срібла використовуються для захисту авіаційного палива від мікроорганізмів.