М`ята корисні властивості і протипоказання

Сімейство Губоцвіті (Ясноткові) - Lamiaceae

Родове назву дано по імені міфічної німфи, яку чарівниця Прозерпіна перетворила в рослину.

види м`яти

Mentha crispa: м`ята кучерява

Mentha xpiperita: м`ята перцева з фіолетовими і рожевими або білими квітами. Видове визначення «перцева» походить від латинського piper - перець і дано через пекучого смаку листя.

Mentha X piperita citrata: м`ята лимонна

Mentha spicata: м`ята зелена

Mentha suaveolens: м`ята яблучна

Mentha suaveolens "Bowels": м`ята ананасна

Ботанічний опис. Багаторічна трав`яниста рослина з повзучим горизонтальним кореневищем і тонкими додатковими коренями. Стебла прямостоячі, чотиригранні, супротивно розгалужені, висотою до 100 см. Листя навхрест супротивні, короткочерешкові, подовжено-яйцеподібні з пільчатим краєм. Квітки дрібні, червоно-фіолетові, зібрані на верхівці стебла полумутовках, які зближують і утворюють колосоподібне суцвіття. На відміну від інших губоцвітих вони не двогубі, а майже правильні. Чашечка пятізубчатая, віночок з тупим чотири- або пятілопастним відгином. Лопаті закруглені. Тичинок чотири, дві з яких коротше інших. Маточка одна з двурассеченним рильцем, зав`язь верхня, Чотирьохлопатевий.

Цвіте з кінця червня до вересня. Квітки майже стерильні і тому плодів зазвичай не дають. Дуже рідко утворюється плід, що складається з чотирьох невизревшіх горішків. Вся рослина має сильний, своєрідним запахом.

Географічне поширення. М`ята перцева ніде в дикому вигляді не росте. Вона являє собою гібрид, виведений в XVII столітті в Англії, ймовірно, від схрещування м`яти водяної - Mentha aquatica L. з м`ятою колосковой - Mentha spicata Huds. або зеленої - Mentha viridis L. Як і всі гібриди, розмножується вегетативно - відрізками кореневищ, рідше живцями. Якщо утворюється насіння (що буває рідко), то вони дають рослини, які сильно відрізняються від материнського і майже не містять ментолу.

Культура м`яти ведеться в спеціалізованих радгоспах лікарських рослин.
Зрідка розлучається в городах як пряносмакових рослина.

У нашій країні виведений ряд нових сортів м`яти, стійких до морозів і майже не схильних до грибкових хвороб. Це високоментольний гібрид № 541, 323 і 324 з високою стійкістю до іржі, № 6-29 та 6-30, що володіють високою холодостійкістю і стійкістю до іржі. Найчастіше вирощують сорти «перпету» і «Мультімента». Листя із стеблами збирають в суху погоду в другій половині дня з червня до серпня.

Збір і сушка. У м`яти, як і у інших ефіроолійних рослин, накопичення ефірної олії відбувається одночасно зі зростанням листя. Коли ж зростання їх припиняється, починається окислення (осмоленого) і випаровування масла, чому зміст його зменшується. Оптимальним терміном збирання врожаю є той момент, коли половина квіток в суцвіттях розпустилася, а інші ще знаходяться в стадії бутонізації.

Рослини скошують косарками або комбайнами і часто сушать прямо на полі. Жнива проводять після висихання роси, в гарну погоду. Після сушіння траву обмолочують і стебла відкидають (раніше збирали лише листя, які відокремлювали, перетряхивая сухі рослини вилами).

Для отримання ефірного масла використовують як суху, так і свіжу траву. В останньому випадку зміст ментолу більше, але вихід масла трохи менше.

Ефірна м`ятна масло виходить шляхом гідродістіляціі (перегонки з водяною парою). З метою підвищення вмісту в ньому ментолу та інших кисневмісних терпеноидов його піддають ректифікації ( «облагороджування»), видаляючи легко киплячі фракції вуглеводнів.

У домашніх умовах сировину збирається під час цвітіння, сушиться на повітрі в тіні, на горищах або під навісом. Зберігається в сухому місці. Зберігають в закритій скляній тарі 2 роки.

М`ята в сухому вигляді містить до 2% ефірного масла і майже 40 елементів, а також дубильні речовини, магнієві сполуки, флавоноїди. Лікувальний ефект викликає головним чином ефірну олію. Благотворно впливає на виділення жовчі, викликає апетит, покращує і дихання, помірно допомагає при діареї і спазмах. Використовується і антисептичний ефект м`яти, покращують нею і смак чаю. М`ята - складова частина сумішей чаїв ( «Алвісан», «Бетулан», «Дитячий чай» і ін.). М`ята знаходить своє застосування в кухні в складі з іншими спеціями для начинок, фаршу, маринування м`яса і шашликів, подається до сиру, паштетів, її додають в лікер і кондитерські вироби, в томатний сік, часто її подають разом з шавлією до баранини. М`яту застосовують в косметиці, для виробництва зубної пасти, кремів для масажу, кремів від висипу.

Лістья м`яти входять до складу різних зборів.

При гастритах з підвищеною секреторною функцією: подрібненого листя м`яти 15 г, бобовіка 2 г, квіткових кошиків деревію 15 г, трави звіробою 30 г-2 ст. л. суміші заливають 2 склянками окропу, парять протягом 2 години, проціджують і приймають протягом дня всю порцію по 1-2 ст. л. на прийом.

При гастритах зі зниженою секреторною функцією: листя м`яти 20 г, трапи сухоцвіту болотної і споришу по 15 г, квіток деревію 15 г, квіток ромашки, насіння кропу, кмину, кореня валеріани по 10 г, хмелю 5 г. Суміш перемішують і 4 ст. л. заливають 1 л окропу, настоюють в духовці 10 ч. Вранці натщесерце п`ють 1 склянку, далі по 1 склянці через 2 год протягом дня.

Терапевтична активність м`яти перцевої зумовлена комплексом біологічно активних речовин, серед яких першочергове значення має ментол, що відноситься до групи терпенів і має властиві цій групі речовин дратівливі, антисептичні та анестезуючі властивості.

Подразнюючу дію ментолу виборче. В першу чергу дратуються терморецептори слизових оболонок і шкіри, і це обумовлює відчуття охолодження, яке супроводжується рефлекторним звуженням судин, а потім розвивається печіння, слідом за яким настає легка анестезія.

Як зовнішній засіб настій м`яти перцевої застосовують для полоскання ротової порожнини, при неприємному запаху з рота, для ванн, обмивань і компресів при сверблячих нейродерміті і екземі. Терапевтичний ефект можна в цих випадках значно посилити одночасним пероральним застосуванням настою (по півсклянки 4 рази на день).

При неприємному запаху з рота болгарські лікарі рекомендують полоскати ротову порожнину настоєм м`яти на червоному вині я одночасно приймати цей настій всередину по 1 столовій ложці 2-3 рази на день.

Свіже листя м`яти прикладають до чола при сильному головному болі, а сік свіжого листя нспользуют для змазування ділянок шкіри, уражених поверхневими неускладненими мікозами.

Широко використовується м`ята і для перорального вживання. При прийнятті всередину препарати м`яти підсилюють секрецію травних залоз, збуджують апетит, прискорюють евакуацію шлункового і кишкового вмісту (посилюють перистальтику), пригнічують процеси гниття і бродіння в травному каналі (діють вторгнень), знижують тонус гладких м`язів кишечника, жовчно-та сечо-вивідних шляхів (діють спазмолитически), підсилюють жовчоутворюючої функцію печінки і виділення жовчі в дванадцятипалу кишку (цікаво, що жовчогінні властивості ментолу значно поступаються аналогічним властивостям еквівалентної кількості листя м`яти), виявляють седативну і слабке гіпотензивну дію.

Пероральне лікування препаратами м`яти перцевої рекомендується при захворюваннях шлунково-кишкового тракту (нудота різного походження, блювання у вагітних, кишкові кольки, метеоризм, катаральні стану травного тракту, несварімость жирів і інші захворювання, що супроводжуються спазмами) і печінки (холецистит, гепатит, холангіт різного походження , жовчнокам`яна хвороба і жовтяниця), при нервовому збудженні, безсонні і різних невротичних станах.

Ментол використовують як легке рефлекторну судинорозширювальну засіб при стенокардії і хворобах, пов`язаних зі спазмами судин головного мозку. Листя м`яти входять до складу ветрогонного, потогінний, жовчогінний, заспокійливих і шлункового чаю, м`ятна олія і ментол використовують perse або в складі фітопрепаратів і комплексних лікарських засобів.

Листя, суцвіття і отримане з них ефірне масло мають велике господарське значення. Так, м`ятна олія використовують в медицині, в харчовій промисловості (в лікеро-горілчаному і кондитерському виробництві), в парфумерії (при виготовленні зубних порошків, паст, туалетного мила, еліксирів та ін.). Ефірна олія і листя м`яти зі своєрідним пряним смаком і сильним приємним ароматом використовують в кулінарії для ароматизації соусів, напоїв. Ментол і м`ятна олія експортують.

Мята перцева відома як старе лікувальний засіб. Особливо широке застосування в медицині знаходить ментол. Його приймають на шматочку цукру при болях в області серця. Призначають при розладі функцій шлунково-кишкового тракту. Олія м`яти застосовують при захворюваннях печінки і жовчного міхура.

Листя і стебла м`яти містять ефірну олію, що складається з ментолу, Ментон, пинена, діпентен, фелландрен, цинеолу, пулегона, жасмона і ефірів ментолу валериановой і оцтової кислот. У листі містяться також каротин (до 40 мг%), геспередин, бетаїн, ремноза, глюкоза, урсолова і меллісіновая, ленолевая і олеаноловая кислоти.

Олія м`яти має протизапальну і болезаспокійливу дію, викликає місцеве звуження судин, зменшує свербіж шкіри, рефлекторно розширює судини серця, головного мозку, легенів.

Відео: М`ята - корисні властивості і застосування. ЗАСТОСУВАННЯ м`яти для здоров`я і краси

При прийомі всередину підвищує апетит, зменшує нудоту, блювоту, гикавку, підсилює слиновиділення, перистальтику кишечника, має вітрогінну, дезинфікуючим, дезодорує і освіжаючим дією. Ментол знімає спазм жовчних проток, сприяючи відділенню жовчі.

Вживаються листя перцевої м`яти для отримання ефірного, м`ятного масла і ментолу, а також в чистому вигляді в складі зборів і для приготування настоїв і настоянок.

Препарати перцевої м`яти входять до складу валідолу, корвалолу, валокордин, крапель Зеленіна, які застосовуються при захворюваннях, що супроводжуються спазмами коронарних судин, гладкої мускулатури (печінкова, ниркова, кишкова колька, нудота, нестримне блювання, морська хвороба).

Ментол в суміші з вазеліном (вазеліновим маслом) застосовується при ринітах, менінгітах, фарінгітах- в суміші з парафіном - у вигляді олівців для втирання при мігрені.

У китайській медицині як жовчогінний, ветрогонного, протизапального, дезодорирующего, потогінний і местноанастезірующего застосовується препарат мяти- трава м`яти згадується як «очна трава» - її масло рекомендується для промивання очей.

У народній медицині м`яту застосовують для лікування серцевих, легеневих захворювань, особливо після кровотеч з легких, як заспокійливий засіб при нервових (іпохондрії, істерії), як зміцнювальний при занепаді сил. Відвар трави п`ють при болях в животі, пронос, кашлі, болях в серці, нудоті, печії, хронічному нефриті в поєднанні з ін. Лікарськими засобами, при холері, ревматизмі, як засіб сечогінний, потогінний, протизастудний і вгамовує зубний біль. У вигляді водного гарячого настою застосовують як заспокійливий, протисудомний і поліпшує апетит засіб.

Перцева м`ята вживається при гастритах, при підвищеній шлункової кислотності. У таких випадках застосовують збір: листя м`яти перцевої - 15 г, бобівника -2 т, квіток деревію - 15 г, насіння кропу - 15 г, трави звіробою - 30 г. Дві ст. ложки суміші заливають 2 склянками окропу, парять 2 години, проціджують і приймають протягом дня ковтками.

Листя м`яти вживають при рясних менструаціях, поносних захворюваннях, при геморої, а також як швидкодіючий зовнішній засіб при сильному головному болі (треба прикладати до лоба свіже листя), при опіках зелене листя прикладають крізь полотняну ганчірку.

Подібне ж лікувальне застосування має в народі і водяна м`ята, мало чим відрізняється від перцевої, хіба тим, що висота її нижче і росте вона у вологих місцях.

У народі і перцева, і водяна м`ята знаходять внутрішнє і зовнішнє застосування при рахіті і золотусі (у дітей), або у вигляді крапель настоянки або соку всередину (капати на цукор), або відварів (для ванн).

Олія м`яти входить до складу зубного порошку, зубної пасти, а також вживається в лікеро-горілчаному і кондитерському виробництві.

При кровотечі з легень з успіхом застосовують простий відвар м`яти, а при кривавої блювоти - відвар на оцті.

Відвар: від 5 до 20 г на 200 мл-по 1 ст. ложці 3-4 рази на день за 30 хвилин до їди.

Відвар на оцті: 20 г на 200 мл-по 1-2 ч. Ложки 1-2 рази на день.

Настій: 20 г листя на 500 мл окропу, настоюють 2 години і дають пити хворому.

Настоянка 15 або 30% -ва: по 15-40 крапель 3 рази на день.

Відвар для ванн і клізм: 50 г на відро води або 1 2 ст. ложки настоянки на відро води.

Чай вітрогонний і жовчогінний: 1 ч. Ложку трави заварити як чай, приймати по 1/2 склянки 2 рази на день.

Чай шлунковий: 1 ч. Ложку на склянку окропу, заварити як чай, приймати по 2-3 ст. ложки за 30 хвилин до їди.

Порошок: по 3-4 щіпки 1-2 рази на день, запиваючи водою.

Чай з м`яти:

1. Листя м`яти і обліпихи 1: 1. За 1 жмені листя на 3-5 окропу, настоювати 5-6 годин, процідити, додати 0,5 склянки меду, охолодити.

Цілющі властивості: загальнозміцнюючий напій.

2. Листя м`яти і брусниці, чай зелений - 1: 1: 3. Заварювати і пити як звичайний чай.

Цілющі властивості: той же.

3. Литва м`яти, чорної смородини, малини -1: 1: 1. Заварювати і пити як звичайний чай.

Цілющі властивості: той же.

4.1 ч .. подрібненого листя на 200 мл окропу, настоювати 5 хвилин. Пити з медом або цукром. Цілющі властивості: заспокійливий напій.

5. Листя м`яти, чай чорний - 1: 3. Заварювати і пити як чай. Напій з приємним запахом. Знімає головний біль.

Цілющі властивості: той же.

6. Листя м`яти, трава материнки і звіробою - 1: 1: 1. 1 ч .. сухої суміші на 1 ст. окропу, настоювати 5-8 хвилин. Пити з цукром, ксилітом, медом, варенням.

Цілющі властивості: теж.

Чайний бальзам: листя м`яти сушені, квітки ромашки сушені, чай грузинський по 5 г на 1 ст. окропу. Суміш в фарфоровому чайнику залити окропом, настояти 5 8 хвилин.

Цілющі властивості: той же.

Відео: МЯТА // м`ята для чоловіків, м`ята користь, м`ята властивості, м`ята для схуднення, м`ята для особи,

Ефірна м`ятна масло і міститься в ньому ментол при місцевому застосуванні подразнюють шкіру і слизові оболонки, з`являється відчуття холоду, легкого печіння та поколювання, а потім тепла. Це пояснюється роздратуванням чутливих рецепторів шкіри і місцевої гіперемією. При внутрішньому застосуванні препарати м`яти підвищують кишкову перистальтику і викликають гіперемію внутрішніх органів, мають спазмолітичну, жовчогінну, вітрогінну, дезодорує і протиблювотну дію. Як жовчогінний і протинудотну засіб використовують настій листя м`яти з розрахунку 5 м сировини на 200 мл води. Призначають по 1 столовій ложці 3-4 рази на день.

Настоянка м`яти, що застосовується як болезаспокійливий засіб при невралгічних болях і протиблювотний засіб, являє собою спиртовий розчин м`ятного масла (1:20), підфарбований хлорофілом. Призначається по 10-15 крапель на прийом.

М`ятна вода - Aqua Menthae використовується для поліпшення смаку мікстур, для полоскання рота як дезодоранту.

Ментол входить до складу різних лікарських засобів, зубних крапель, паст, порошку і т. Д.

Відео: Олена Малишева. Мелісса - корисні властивості і протипоказання

збір

потрібно:

2 ст. ложки листя мати-й-мачухи, по 1 ст. ложці коренів оману і солодки голої, трави м`яти перцевої і сухоцвіту болотної, 250 мл води.

Спосіб приготування.

Рослинні компоненти висушити і подрібнити. 1 ст. ложку суміші залити окропом, настояти протягом 1 год, процідити ..

Спосіб застосування.

Приймати по 1/2 склянки 3 рази на день.

Примочка з м`ятою перцевої від позбавляючи

потрібно:

3 ст. ложки трави м`яти перцевої, 250 мл води.

Спосіб приготування.

Залити окропом траву м`яти, настояти 1 год, процідити.

Спосіб застосування.

Намочити марлеву тканину в настої і прикласти до уражених місць.

М`ятна настойка при стані сп`яніння

потрібно:

1 чайна ложка листя м`яти перцевої, 1 стакан горілки.

Спосіб приготування.

Для приготування настоянки залити висушене листя м`яти горілкою, настоювати 1 тиждень, після чого процідити.

Спосіб застосування.

Для протверезіння потрібно розвести 20 крапель настоянки м`яти в 1 склянці холодної води і випити.

настоянка

Потрібно: 1 ст. л. сухого подрібненого листя м`яти перцевої, 1 л пива.

Спосіб приготування. Залити м`яту гарячим пивом, наполягати 3 ч, процідити.

Спосіб застосування. Приймати по 1/2 склянки 3 рази на день незалежно від прийому їжі.

Лікування ваннами з м`ятою

Ванна з м`ятою впливає на організм приблизно так само, як ванна з соком лимона. Для неї потрібно взяти 5 столових ложок подрібненого листя м`яти, залити 1 л крутого окропу і настоювати під кришкою протягом півгодини. М`ятний настій процідити і вилити у ванну з водою температурою 36-37 ° С. Цю ванну можна приготувати й іншим способом. Для цього сухе листя м`яти потрібно помістити в марлевий мішечок і закріпити під краном таким чином, щоб гаряча вода текла в ванну через нього. Потім слід розбавити гарячу воду холодної до потрібної температури. М`ятні ванни приймають 1 раз в 7 днів. Тривалість кожної процедури - 15-20 хвилин, курс лікування - не більше 7 процедур.

Протипоказання

Слід пам`ятати, що передозування ментолу або інших препаратів м`яти може викликати шкідливу побічну явище місцевого і общерезорбтивного характеру. Протипоказано змазування ментолом слизових оболонок носа і носоглотки у дітей, оскільки можливо рефлекторне пригнічення і зупинка дихання. З віком загроза отруєння ментолом зменшується (знижується).