Корисні і лікувальні властивості ячменю звичайного

Загальновідома культурна рослина родини злакових, яка вирощується на полях.

Лікарською сировиною є насіння (зерна) ячменю. застосування

Слиз з цілого насіння: Південь насіння заливають 100 мл води і настоюють протягом 4-5 годин, потім варять протягом 10 хвилин і відвар проціджують. Приймають по 4-5 ст. ложок в день при шлунково-кишкових захворюваннях і проносах.

Ячмінний солод. Насіння поміщають в підходящі для проростання умови і, коли вони проростуть, сушать. Вони містять близько 40% крохмалю, 10% протеїну, 10% декстрину, 30% клітковини, ензим (пептаза), мінеральні солі і вітаміни А, В, D, Е. Дуже хороший засіб для сприятливого впливу на загальний обмін речовин при шкірних висипах, фурункульозі та ін.

Екстракт з ячмінного солоду. З сухих проростків готують особливим способом витяжку (солодове витяжка). Вона містить близько 10% декстрину, 5% білкових речовин, вітаміни і активну діастазу. Дуже гарне середовищ

ство для підгодовування дітей молодшого віку. Добре діє солодове витяжка і при бронхітах.

У народній медицині вважають, що відвар ячмінного і перлової круп заспокоює хворобливу подразливість слизових оболонок внутрішніх органів і шкіри, має загальнозміцнюючу дію. Його застосовують при шлунково-кишкових захворюваннях, а при штучному годуванні і пригодовуванні грудних дітей додають до коров`ячого молока (1 ч. Ложку крупи заварити в склянці окропу). Для дитини 1-2 місяців - на 1 частина молока додають

3 частини ячмінного відвару. Надалі кількість відвару зменшують.

Водний настій ячмінного солоду п`ють при геморої, золотусі, кашлі, шлункових захворюваннях, нирково-камен-ний хвороби і особливо при хворобах сечового міхура і сечових шляхів (2 ст. Ложки солодового борошна наполягають

4 години на 1 л окропу, п`ють по півсклянки 4-6 разів на день, додавши цукор).

Солодові ванни застосовують як протизапальний засіб при захворюваннях шкіри.

Припарки з ячмінного солоду і борошна використовують при грудніце, зовнішніх запальних процесах і пухлинах.