Корисні і лікувальні властивості агрусу. Трав`яні чаї

Цей чагарник увібрав в себе, здається, все найнеприємніше, що може зустрічатися при зборі ягід: колючки, дрібні і великі, готові не тільки роздряпати, а й залишитися в тілі навсегда- ягоди кислі-кислі. Як не болісно збирати, очищати від плодоніжок, проколювати кожну ягідку окремо - все це з лишком окупається взимку, коли відкриєш баночку ніжного бурштинового варення з агрусу.

Чагарник цей, в залежності від сорту, дає плоди білого, жовтого, зеленого, червоного, пурпурного і навіть чорного кольору. З одного куща можна зібрати кілограмів 15 ягід, а то і більше. Ягоди гарні і недостиглі, і середньої стиглості, і злегка перезрілі, м`які. Почали культивувати цю рослину в Європі з XVI століття. За морозостійкість і велика кількість вітамінів агрус здавна називають «північним виноградом».

У ягодах агрусу міститься від 5 до 15% Сахаров, геміцелюлоза, клітковина, пектин, вітаміни С, В, і В₉, каротин, токоферол, рибофлавін, тіамін, інші необхідні для людини речовини. У ньому міститься вітамін Р, причому чим темніше ягоди, тим більше вітаміну Р вони містять. Вони багаті калієм, кальцієм, магнієм, натрієм, сіркою, фосфором, залізом, марганцем, міддю, цинком, фтором.

Завдяки пектиновим речовин, що містяться в ягодах агрусу, він є природним антірадіант, сприяє виведенню з організму людини продуктів важких металів, підсилює обмін речовин. Тому ягоди агрусу дуже корисні дітям і літнім людям при порушенні обміну речовин і ожирінні. Відвар з цих ягід має жовчогінну та сечогінну властивостями, діє як легке проносне. Ягоди здавна використовують при хронічних запорах, недокрів`ї, частих крововиливах, шкірних хворобах, захворюваннях шлунково-кишкового тракту, а також як болезаспокійливий засіб. Агрус нормалізує кров`яний тиск: у гіпотоніків - підвищує, у гіпертоніків - знижує.

У тих, хто систематично вживає плоди агрусу, значно знижується ризик захворіти раковими захворюваннями. Очевидно, це пов`язано з високим вмістом серотоніну в цих ягодах.

Склад крові у людини, який регулярно вживає ягоди агрусу, помітно відрізняється від крові інших людей. Агрус багатий органічними кислотами, які мають властивості відновлювати енергію людини, тому їх рекомендують включати в раціон людей похилого віку, при перевтомі, а також спортсменам, що дозволяє легше справлятися з великими навантаженнями і швидше відновлюватися під час змагань. Агрус рекомендується при захворюваннях серця, атеросклерозі, як судинно-зміцнюючий засіб.

Однак, його краще не використовувати при хворобах нирок і подагрі. Людям, що страждають цими захворюваннями, краще звернути свою увагу на перезрілий агрус. Чи не рекомендують його вживати при виразковій хворобі шлунка в стадії загострення і ентеритах - це відноситься до свіжих ягід будь-якій стадії зрілості.

Сечогінна засіб: взяти в рівних кількостях плоди агрусу, плоди брусниці звичайної і плоди суниці лісової. Дві столові ложки суміші залити 0,5 л окропу, настояти в теплому місці 1 годину. Приймати по 0,5 склянки 3-4 рази на день до їди.

Вітамінний чай: 1-2 столові ложки ягід розім`яти, залити склянкою гарячої води, парити 10 хв. Можна також залиті окропом ягоди поставити в тепле місце на 2-3 години. У настій додають мед за смаком і випивають протягом дня замість звичайного пиття.