Гірчиця корисні властивості

Гірчиця - Однорічна трав`яниста рослина, що відноситься до сімейства хрестоцвітних. Гірчиця чорна виростає до 1 -1,2 м, біла - до 0,8-1 м. Стебла ростуть вертикально, у верхній частині розгалужуються. Рослина цвіте в червні-липні жовтими квітками, забраними в пухке щитковидні або гроновидні суцвіття. Насіння розвиваються в стручках, вони білувато-жовтого або біло-червоного кольору у білої гірчиці і від чорного до червонувато-коричневого - у чорній. Після дозрівання з рослин видаляють стручки, сушать їх і потім молотять.

Насіння гірчиці містять жирні речовини (до 25%), мірозін і Миронова кислоту.

Багатство смаків гірчиці

Для приготування звичайної столової гірчиці необхідно порошок жовтої гірчиці заварити окропом (близько 0,5 склянки окропу на 100 г гірчиці) і ретельно розмішати, щоб він придбав чистий гострий присмак. Через кілька годин гірчиця злегка втрачає гостроту, так що слід готувати гірчицю щодня або в міру необхідності. Щоб домогтися більш м`якого смаку, необхідно змішати гірчичний порошок з молоком або пивом, але тільки не оцтом, оскільки він знищує фермент, який надає гірчиці гостроту, і в результаті суміш виходить більш прісна.

Американська гірчиця - обов`язкове доповнення до хот-догів і бургерам, виготовляється з насіння білої гірчиці, оцту, цукру, спецій і куркуми. Це найсолодша гірчиця.

Німецька гірчиця - однорідна, темна. Готується з чорних насіння гірчиці і оцту з солодкувато-кислим присмаком, в якому відчувається тільки натяк на гостроту, доповнює смак німецьких ковбас. Крім того, існують дуже гострі види німецької гірчиці.

Рецепт приготування німецької гірчиці наступний. Береться 250 г сухої гірчиці, 7 г солі, 75 г цукру, 25 г винного оцту, 50 г білого виноградного вина, 1 г кориці, 100 мл окропу.

Порошок гірчиці просівають через сито, заварюють крутим окропом, перемішують, щоб по консистенції суміш стала схожа на густе тісто. Потім гірчицю заливають окропом і ставлять на 12-18 годин в тепле місце. Після цього воду зливають, розводять суміш винним оцтом і вином, додають сіль, цукор і корицю.

Дижонская гірчиця - традиційно виготовлялася тільки з чорних насіння, зараз робиться в основному з коричневих насіння гірчиці. Лушпиння насіння видаляють, внаслідок чого гірчиця набуває блідо-жовтий відтінок. Гірчицю змішують з вином, кислим соком незрілого винограду або диких яблук, сіллю і спеціями. Це класична французька гірчиця, яку їдять з біфштексами і тушкованим м`ясом. Вона має солоний і пекучий смак, має справжній гірчичним присмаком.

Бордоская гірчиця (іноді її називають французької) - за кольором темніше діжонськой. Її готують з суміші чорних і коричневих насіння, але лушпиння не видаляють - звідси її темніший відтінок. Бордоскую гірчицю змішують з оцтом і цукром, великою кількістю естрагону і інших трав, а також спецій, які надають їй слабкий кислувато-солодкий присмак, який відмінно поєднується з холодним м`ясом і ковбасами.

Гірчиця з Me. Для приготування цієї гірчиці частина чорних насіння товчуть, а іншу - подрібнюють, щоб надати приправі характерну шорстку текстуру. Змішана з оцтом і спеціями, за гостротою ця гірчиця відрізняється від помірної до дуже гострої і володіє своєрідним присмаком. Вона добре підходить до холодного м`яса, м`ясних пирогів і ковбас. Гірчицю з Me часто продають в глиняних горщиках, наглухо запечатаних пробками.

Інші види гірчиці. Існують десятки інших видів гірчиці. Серед них, наприклад, такі як французька майльская (за назвою компанії, створеної в 1747 році) або провансальська гірчиця, приправлена часником і червоним перцем стручковим. Естрагон, помідори, базилік і мед - ось тільки деякі інгредієнти, які надають особливого смаку гірчиці. Прикладом вишуканості може послужити однорідна, помірно гостра гірчиця з шампанським.

Корисні і лікувальні властивості гірчиці чорної

Родина гірчиці чорної - Середземномор`ї. Її культивують в Англії, Франції, Італії, Румунії, Туреччини, Індії, Китаї та інших країнах. Гірчиця чорна - однорічна трав`яниста рослина сімейства капустяних. Стебло розгалужене, висотою до 1 м. Листя черешкові, нижні - ліровидні, зубчатие- верхні - ланцетоподібні і цілокраї. Квітки блідо-жовті, зібрані в гроновидні суцвіття. Стручки прямостоячі, довжиною 1-2 см, щільно притиснуті до стебла. Насіння червонувато-бурі, коричневі, більш дрібні, ніж у білої гірчиці, діаметром 1,0-1,6 мм. Відрізняються сильною Обсипальність при дозріванні.

З насіння отримують ефірну олію - безбарвну або жовтувату рідину з дратівливим запахом і гірким смаком. У його склад входять аллілгорчічное масло (89-90%), ал лив ціанід і сірковуглець. Вихід ефірної олії з насіння становить 0,5-1,4%. У насінні міститься до 41% жирної олії. За складом вони схожі з жирним маслом гірчиці са-рептской і білої.

У Франції з гірчиці чорної готують ді-жонскую гірчицю - кращий сорт столової гірчиці, відомий у всьому світі, а також спеціальний соус до риби. У країнах Південної Європи її застосовують так само, як і гірчицю Сарепта-ську. На Кавказі зелені стебла, листя і квітки рослини додають в ропні сири.

З насіння гірчиці чорної роблять гірчичники, гірчичний порошок, вони входять до складу шлункових зборів. Порошок використовують як пластиру для зменшення болю при ревматизмі.

Корисні і лікувальні властивості гірчиці білої

Родина гірчиці білої - Середземномор`я. Вона поширена майже по всій Європі, в Сибіру, Північній Африці, Китаї, Північній Америці. Як бур`ян зустрічається майже у всіх районах колишнього СРСР. Культивують її переважно в Швеції, Данії, Голландії. У Росії розводять з середини XVIII століття в основному у вологих районах нечорноземної зони.

Гірчиця біла - однорічна трав`яниста рослина сімейства капустяних. Стебло розгалужене, висотою до 1 м, покритий густими жорсткими волосками. Квітки блідо-жовті або білі, зібрані в багатоквіткове гроновидні суцвіття. Стручок горбкуватий, з жорсткими волосками. Плоди не розтріскуються. Насіння кулясті, гладенькі, кремові. Маса 1000 насінин - 5-6 г.

Гірчиця біла більш холодостійка, ніж са-рептская. Насіння її проростає при температурі 1-2 ° С. Сходи переносять тривалі заморозки до 6 ° С морозу. У порівнянні з гірчицею сарептской менш посухостійка. До грунту невимоглива.

Оскільки стручки гірчиці білої не розтріскуються, її прибирають комбайном при повній стиглості насіння, коли стручки набувають коричнево-жовтий колір. Насіння зберігають у сухих провітрюваних приміщеннях.

У насінні гірчиці білої містяться глю-козід синальбін і жирне гірчичне масло (16,5-38,5%), що представляє собою рідину темно-жовтого кольору з приємним запахом і характерним своєрідним гіркуватим смаком. До його складу входять кислоти: ерукова - 52,5%, олеїнова - 28%, лінолева - 14,5%, пальмітинова - 2%, арахінова і ліноленова - по 1%. Після ферментації утворюється Р-окси-бензи л гірчичне масло.

У молочній промисловості насіння гірчиці білої додають в сирну масу. З неї виробляють масло, яке довго не гіркне. Його використовують в кулінарії, харчової та хіміко-фармацевтичної промисловості.

Насіння білої гірчиці майже позбавлені аромату, а смак їх різкіше і грубіше, ніж у гірчиці сарептської. У кулінарії їх застосовують в основному в країнах Північної Європи і США. З насіння роблять столову гірчицю. Їх використовують при приготуванні овочевих, грибних і м`ясних маринадів, насінням приправляють салати і оселедець, гарячі рибні та м`ясні страви. У США готують суху суміш з подрібнених насіння гірчиці чорної і білої.

Листя рослини кладуть в салати, в деяких країнах ними приправляють супи, маринують їх в оцті.

У Туреччині та Венесуелі насіння цієї гірчиці використовують при склерозі судин, гіпертонії, захворюваннях печінки і жовчного міхура, розладах травлення, метеоризмі, ревматизмі і екземі. У Китаї застосовують як болезаспокійливий засіб. У гомеопатії використовують надземну частину рослини.

Корисні і лікувальні властивості гірчиці сарептської

У дикому вигляді зустрічається в країнах Азії, Європи і в Єгипті. Її обробляють в Пакистані, Індії, Китаї, Франції, Голландії та інших місцях.

Гірчиця сарептська - трав`яниста однорічна рослина сімейства капустяних. Стрижень кореня йде в землю на 2-3 м. Стебло вертикальний, сильно гіллясте, сірий, висотою до 1,5 м. Листя у підстави черешкові, кулясто-перисто-рассеченние- на вершині - сидячі, які можуть переродитися в корот-кочерешковие, цілокраї, довгасто-лінійної форми. Суцвіття являє собою щітку. Квітки яскраво-жовтого кольору, на коротких квітконіжках. Плоди - тонкі довгасті стручки довжиною 3-5 см з довгим шиловидним носиком. Дозрілі насіння - сферичної форми, червонувато-коричневого кольору. Вага 1000 насінин - 2-4 г.

Рослина холодостійка. Розквітає зазвичай в червні. Насіння дозріває в серпні-вересні. Гірчиця сарептська стійка до посухи, невимоглива до грунтів, але часто уражається капустяним жуком.

У насінні сарептской гірчиці містяться жирне (35-47%) і ефірна (0,5-1,7%) масла. Жирне масло відрізняється високими смаковими якостями, його застосовують в кулінарії, хлібопекарській, кондитерській, консервній, миловарній, текстильній і фармацевтичній галузях промисловості. У Франції, Туреччини та деяких інших країнах це масло вважається кращою приправою до салатів, соусів, страв із квасолі, бобів, горошку, м`яса. Ефірна олія використовують в парфюмерно-косметичної і консервної галузях промисловості.

З знежиреного макухи насіння сарептської гірчиці отримують порошок зі специфічним пекучим смаком і характерним ароматом. Цей порошок застосовується при виробництві гірчичників, столової гірчиці та інших приправ. Порошок має сильно вираженим консервирующим властивістю, тому його використовують не тільки для ароматизації, але також і для збільшення терміну зберігання продуктів. Так, порошок додають в соуси «Кубань», «Південний», «Любительський», «Московський», в майонези, а також в мариновану та пряну оселедець, пряну хамсу, мариновану тюльку, оселедець в соусі гірчиці. Гірчиця в невеликих кількостях входить до складу багатьох спецій і приправ.

Гірчицю сарептська використовують в кулінарії майже всього світу. З гірчичного порошку роблять заправки і соуси. Столову гірчицю зазвичай подають до бутербродів, м`ясних і рибних гарячих і холодних страв, а в Польщі - до картопляних страв. В гірчиці запікають м`ясо і рибу. У російській і татарській національних кухнях порошком гірчиці присмачують окрошку і ботвинью. В Удмуртії з ним готують солоні томати у власному соку, в Білорусії і Татарії - мочені яблука. У Грузії порошок додають в лобіо з селерою.

Великої уваги заслуговує свіжа зелень сарептской гірчиці, що володіє ніжним смаком і ароматом. Вміст вітаміну С в ній досягає 400 мг / 100 г.

Рослина використовують в косметичних цілях: суміш гірчичного порошку з медом, приготовану на відварі квіток білої лілії, застосовують при видаленні веснянок.

Крім гірчиці сарептської з лікувальною метою вживаються насіння ін. Видів: гірчиці білої та гірчиці чорної. Обидва види теж однорічні культурні рослини. Чорна гірчиця відрізняється від сарептської більш світлими пелюстками віночка з відгином, раптово звужується в нігтик, який довший отгиба, стручками з дуже тонким, коротким носиком, зазвичай притиснутим до квітконосі. Насіння трохи дрібніше, ніж у сарептской, червонувато-бурого кольору, з ямчатой на поверхні. Біла гірчиця відрізняється від двох попередніх видів ліровидні листям, зазвичай сільноопушенние стручком з плоским носиком, великими світло-жовтими насінням з гладкою поверхнею.

Лікарською сировиною є насіння. З них отримують ефірне гірчичне масло. Знежирений макуха плодів гірчиці носить назву гірчичного порошку.

У насінні міститься глікозид-сінігрін, який під впливом ферментів мерозіна розкладається на гірчичне масло, сульфат калію і глюкозу. Гірчичне ефірне масло складається з аллілгорчічное (40%), Кротон-гірчичного масел і слідів сірковуглецю. У насінні міститься повільно висихає жирне масло, що складається з гліцерину і ерукової, оміновой, лінолевої, ліноленової, лігноцериновою, миристиновой і бегоновой кислот.

Насіння чорної гірчиці містять ефірну гірчичне масло, аналогічне за своїм складом маслу сарептской гірчиці.

Корисні властивості

В офіційній медицині використовується порошок насіння гірчиці. При місцевому застосуванні подразнюючу дію гірчичного порошку широко використовується у вигляді гірчичників, гірчичного ванн як відволікаючий засіб, що викликає перерозподіл крові. Наприклад, використовується при запаленні легенів. Для рефлекторного впливу на функцію кровообігу (при гіпертонічних кризах, загрозливому інсульті, стенокардії) гірчичники прикладають на груди, на область потилиці, литкових м`язів, на область серця і ін. Широко використовують гірчичники при невралгіях, м`язових болях, накладаючи їх на больові зони. При використанні порошку гірчиці або гірчичників слід їх змочувати теплою водою, а не гарячою чи холодною. Це підвищує їх ефективність.

Критерієм місцевої дії гірчичного масла є виникнення відчуття печіння на місці застосування.

У дитячій практиці крім гірчичників при простудних захворюваннях застосовуються гірчичні компреси (1ч. Ложка гірчичного порошку на склянку теплої води). Компрес накладається на 1-10 хвилин.

Введення гірчиці з їжею викликає подразнення слизових оболонок і збільшує сокоотделение травних залоз.

У народній медицині крім вищеописаного виробляють гірчичне ефірне масло в домашніх умовах-при розчиненні в спирті з нього отримують гірчичний спирт, який також використовують для розтирання. Борошно або насіння застосовують при запорах. При хронічному нежиті гірчичну борошно насипають в панчохи.

При отруєнні опіумом гірчицю приймають всередину, щоб викликати блювоту і пронос (по одній щіпці або по 1,5 г гірчичного борошна беруть з перервами, поки не почнеться блювота).

Гірчичну борошно навпіл з медом, замішану на відварі квіток білої лілії, приймають при ластовинні.

рецепти

Насіння гірчиці для внутрішнього вживання: ковтати по 10 насіння натщесерце за 30 хвилин до їжі-щодня збільшуючи цю порцію, довести до 20 насіння. Якщо немає насіння, можна вживати гірчичну борошно: починаючи з 1/4 ч. Ложки, довести до повної чайної ложки, запиваючи водою. Якщо пече, запивати теплим оливковим маслом або молоком.

Суміш лікувальна, вживана при лихоманці (для одного прийому): 1 чарку вина, 1/4 ч. Ложки гірчиці і дрібку солі добре перемішати, пити 3 рази на день.

Настоянка: 1 ч. Ложка гірчичного борошна на 10 ч. Ложок горілки, наполягати 8 днів, приймати по 20-30 крапель перед їжею.

Засоби по догляду за старіючої шкірою з гірчицею

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, м`ята перцева - 1 ст. ложка, окріп - 1 стакан.

Листя м`яти залити окропом і настоювати протягом 30 хвилин. Процідити, додати гірчицю.

Настій використовувати для вмивання.

Відео: Про історію і користь гірчичного масла

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, трава звіробою - 1 ст. ложка, окріп - 1 стакан.

Звіробій залити окропом і настоювати протягом 30 хвилин. Процідити, додати гірчицю.

Настій використовувати для вмивання.

Порошок насіння гірчиці - 1 ч. Ложка, листя кропиви - 1 ст. ложка, окріп - 1 стакан.

Листя кропиви залити окропом і настоювати протягом 30 хвилин. Процідити, додати гірчицю.

Настій використовувати для вмивання.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, петрушка - 1 корінь і 1 стебло з листям, вода - 2 склянки.

Подрібнити корінь і зелень петрушки, залити водою, поставити на вогонь. Довести до кипіння і кип`ятити на маленькому вогні протягом 20 хвилин. Процідити, додати гірчицю.

Протирати тоніком обличчя і руки вранці і ввечері.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, м`ята - 20 г, розмарин - 10 г, квіти календули - 20 г, квіти ромашки - 30 г, біле вино - 1 л.

Злегка подрібнити і змішати квіти і листя, залити вином. Настоювати 2 тижні, потім процідити, додати гірчицю. Протирати цим лосьйоном обличчя кожного вечора, обов`язково змащуючи потім його кремом або оливковою олією.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, нарізані листя берези - 2 ст. ложки, окріп - 0,5 л.

Листя залити окропом і настоювати протягом години. Процідити і остудити, додати гірчицю.

Використовувати як тонік.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, квітки липи - 1ч. ложка, зелень кропу - 1 год. ложка, окріп - 2 склянки.

Змішати липовий цвіт з подрібненим кропом, залити окропом. Настоювати годину, потім процідити, додати гірчицю. Протирати обличчя вранці і ввечері.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, квітки липи - 1 жменя, окріп - 1 стакан, мед - 0,25 ч. ложки.

Липовий цвіт залити окропом і дати настоятися 15 хвилин. Процідити і додати мед і гірчицю. Увечері рясно намочити обличчя і шию відваром і посидіти 10 хвилин, повністю розслабившись. Потім сполоснути обличчя прохолодною водою. Повторювати щодня. Відвар можна поставити в холодне місце до наступного дня, але тоді перед вживанням його обов`язково потрібно підігріти і збовтати.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, листя алое - 100 г, вода - 2 ст. ложки.

Алое покласти в холодильник на 15 днів. Потім промити, залити водою і залишити на 2 години. Поставити на вогонь і довести до кипіння, додати гірчицю. 3 рази на тиждень наносити лосьйон на обличчя на 10 хвилин, потім змивати теплою водою.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, зелень петрушки або кропу - 1ч. ложка, квітки липи - 1ч. ложка, окріп - 2 склянки.

Змішати петрушку і квіти липи, залити окропом. Настояти протягом 30 хвилин і процідити, додати гірчицю. Протирати цим лосьйоном шкіру вранці і увечері.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, вазелін - 5 ст. ложок, алое - 1 великий лист.

Вичавити з листа алое сік, змішати з вазеліном до одноманітної консистенції, додати гірчицю. Використовувати як крем.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, квітки липи - 1ч. ложка, м`ята перцева - 1ч. ложка, окріп - 1 стакан.

Змішати квітки липи з листям м`яти, залити окропом. Настоювати протягом 10- 15 хвилин. Процідити, додати гірчицю. У гарячому настої змочити марлю з вирізами для очей, носа і рота, складену в декілька шарів, злегка віджати і покласти на обличчя. Коли марля охолоне, повторно намочити її і знову покласти. Повторювати протягом 10 хвилин.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, суха трава подорожника - 1 ст. ложка, окріп - 1 стакан. •

Подорожник залити окропом. Настоювати протягом 10-15 хвилин. Процідити, додати гірчицю. У гарячому настої змочити марлю з вирізами для очей, носа і рота, складену в декілька шарів, злегка віджати і покласти

на обличчя. Коли марля охолоне, повторно намочити її і знову покласти на обличчя. Повторювати протягом 10 хвилин.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, шишки хмелю - 1 ст. ложка, окріп - 1 стакан.

Хміль залити окропом. Настоювати протягом 10-15 хвилин. Процідити, додати гірчицю. У гарячому настої змочити марлю з вирізами для очей, носа і рота, складену в декілька шарів, злегка віджати і покласти на обличчя. Коли марля охолоне, повторно намочити її і знову покласти. Повторювати протягом 10 хвилин.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, листя м`яти - 1ч. ложка, квітки липи - 1ч. ложка, шишки хмелю - 1ч. ложка, окріп - 1 стакан.

Відео: ГІРЧИЦЯ БІЛА Лікувальні властивості АЮРВЕДА

Подрібнити і змішати м`яту, хміль і квіти липи, залити окропом. Настоювати протягом 10-15 хвилин. Процідити, додати гірчицю. У гарячому настої змочити марлю з вирізами для очей, носа і рота, складену в декілька шарів, злегка віджати і покласти на обличчя. Коли марля охолоне, повторно намочити її і знову покласти на обличчя. Повторювати протягом 5-8 хвилин.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, сметана - 1 ст. ложка, листя петрушки.

Петрушку пропустити через м`ясорубку. 1 ст. ложку кашки з петрушки перемішати зі сметаною до однорідної маси, додати гірчицю. Маску нанести на обличчя і шию на 25- 30 хвилин. Цю маску можна накласти і на область вік.

Маска розгладжує зморшки, відбілює шкіру і знімає набряклість.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, 1 яєчний жовток, мед - 0,5 ч. ложки, гліцерин - 1 ч. ложка.

Розтерти мед з жовтком, додати гліцерин і ретельно розмішати, додати гірчицю. Нанести маску на обличчя на 20 хвилин, потім змити теплою водою.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, ромашка - 1 ст. ложка, м`ята - 1 ст. ложка, окріп - 2 склянки, подрібнене листя кульбаби - 1ч. ложка, подрібнене листя молодої кропиви - 1ч. ложка, подрібнене листя меліси - 1ч. ложка, подрібнене листя м`яти перцевої - / ч. ложка, сир - 2 ст. ложки, мед - 2 ч. ложки.

Ромашку змішати з м`ятою і залити водою, поставити на вогонь. Після закипання вогонь зменшити і кип`ятити протягом 10 хвилин, додати гірчицю. Остудити, процідити, залити в ванночки для льоду і заморозити. Змішати листя кульбаби, м`яти, меліси і кропиви, розтерти їх з сиром і медом. Маску нанести на обличчя і шию на 20 хвилин. Змити теплою водою. Протерти особа вже готовим кубиком льоду.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, насіння льону - 50 г, гаряча вода - 1 стакан, каолінова глина - 5 м

Насіння льону залити гарячою водою і варити протягом 3-5 хвилин, додати гірчицю. Готову масу остудити і додати до неї каолін. Все добре розмішати. Нанести маску на обличчя, шию і груди. Через 15 хвилин змити холодною водою.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, сік цибулі - 30 г, мед - 30 г, віск - 30 г, сік цибулини білої лілії - 30 м

Змішати всі інгредієнти, крім гірчиці, і нагрівати на водяній бані до тих пір, поки віск не розплавиться. Потім, помішуючи, охолодити, додати гірчицю. Цю маску потрібно втирати в обличчя вранці і ввечері. Надлишки зняти м`якою ганчіркою.

Віск, що входить до складу маски, чудово вбирається шкірою і надає їй гладкий і ніжний вид.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, пелюстки троянд - 1 ст. ложка, вода - 1 стакан, вершки - 1 ст. ложка, огірковий сік - 1 ст. ложка.

Пелюстки троянд залити водою, поставити на вогонь. Після закипання зменшити вогонь і кип`ятити протягом 10 хвилин. Процідити, охолодити, додати гірчицю. 1 ст. ложку відвару змішати з вершками і огірковим соком до однорідного стану. Нанести маску на обличчя

на 20 хвилин. Зняти маску серветкою і протерти обличчя залишилися відваром пелюсток троянд.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, сухі квіти ромашки - 2 ст. ложки, сухі квіти лаванди - 2 ст. ложки, сухі квіти липи - 2 ст. ложки, сухі квіти і трава шавлії - 2 ст. ложки, окріп - 0,5 склянки.

Квіти перемішати, розтерти і залити окропом. Залишити на 10 хвилин, щоб суміш розпарився, додати гірчицю. Кашку нанести на обличчя і шию, не зачіпаючи шкіру навколо очей. Час дії маски - 20 хвилин. Добре, якщо на цей час ви покладете на очі ватні тампони, змочені в міцній заварці чаю. Маску змити теплою водою, обличчя змастити кремом.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, 1 яєчний білок, свіжий огірковий сік - 2 ст. ложки.

Збити білок в піну, додати до нього огірковий сік. Перемішати, додати гірчицю. Нанести маску на обличчя на 15-20 хвилин, потім змити прохолодною водою.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, пелюстки троянд - 1 ст. ложка, вода - 1 стакан, середній огірок - 1 шт., мед - 1ч. ложка.

Пелюстки троянд залити водою і поставити на вогонь. Коли вода закипить, вогонь зменшити, варити пелюстки протягом 10 хвилин. Потім остудити і процідити, додати гірчицю. Огірок натерти на крупній тертці, додати до кашки мед, змішати все до однорідної маси і нанести маску на обличчя на 20- 25 хвилин. Змити маску вже готовим відваром пелюсток троянд.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, квасоля - 1 склянка, вода - 1 стакан, сік 0,5 лимона, оливкова олія - 1 ст. ложка.

Квасолю замочити у воді на кілька годин, потім зварити. Протерти через сито, додати до маси лимонний сік і масло, ретельно змішати, додати гірчицю. Маску нанести на обличчя на 20 хвилин, потім змити теплою водою.

Очищаючі процедури для нормальної шкіри з гірчицею

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, бджолиний віск - 25 г, мигдальне масло - 6 ст. ложок, рожева вода - 4 ст. ложки.

Нагріти віск на водяній бані, коли розплавиться, вбити масло. Зняти з вогню, змішати міксером з рожевою водою. Остудити, додати гірчицю. Перелити в чистий флакон. Наносити на шкіру на 5-10 хвилин.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, 1 яєчний жовток, сметана або вершки - 100 г, горілка - 0,25 склянки, лимон - 0,5 шт.

Вичавити сік з половини лимона. Жовток розтерти зі сметаною чи вершками, додати гірчицю. Продовжуючи заважати, додати горілку і лимонний сік. Наносити на шкіру на 5-10 хвилин.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, суничний сік - 0,25 склянки, горілка - 1 стакан.

З`єднати суничний сік з горілкою, додати гірчицю. Наносити невелику кількість на рясно змочений водою ватний тампон і протирати обличчя.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, сухі пелюстки троянд - 4 жмені, столовий оцет - 0,5 л, кип`ячена вода - 0,5 л.

Пелюстки троянд залити столовим оцтом і помістити в щільно закривається посудину. Наполягати 3 тижні, додати гірчицю. Потім настій процідити, залити кип`яченою водою.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, квітки липи - 1 ст. ложка, окріп - 1 стакан, мед - 1 ст. ложка, корінь мальви - 1г.

Липовий цвіт залити окропом і дати настоятися протягом 20-30 хвилин. Процідити. Змішати настій з медом і коренем мальви, додати гірчицю. Поставити суміш на вогонь і кип`ятити протягом 10 хвилин. Протирати тоніком обличчя і шию.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, розмарин або чебрець - 175 г, дистильована вода - 600 мл.

Покласти траву у вогнетривкий посуд. Закип`ятити воду і залити траву. Накрити і залишити на ніч. Процідити в чисту ємність. Закрити і зберігати в холодильнику.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, мед - 1 ч. ложка, 1 яєчний жовток, вершкове масло - 1 ст. ложка, подрібнені плоди горобини - 1 ст. ложка.

Ретельно розтерти жовток з медом, додати вершкове масло і змішати все до одноманітної маси. У суміш покласти подрібнену до стану кашки горобину і перемішати, додати гірчицю. Нанести суміш на обличчя на 20 хвилин. Надлишки зняти косметичною серветкою.

Крем треба використовувати відразу, інакше він втратить свої властивості.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, чай - 2 ч. ложки, вода - 0,25 склянки, мед - 0,25 склянки.

Заварити міцний свіжий чай (щоб вийшло 0,25 склянки). Змішати чай з медом, додати гірчицю. Нанести на обличчя на 15 хвилин. Змити холодною водою.

Дуже важливо, щоб чай був свіжозавареним!

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, квітки липи - 1 ст. ложка, гаряча вода - 0,5 склянки.

Липовий цвіт залити гарячою водою і варити на слабкому вогні до утворення густої кашки. Дати масі охолонути, додати гірчицю. Нанести суміш на шкіру обличчя товстим шаром на 15- 20 хвилин. Потім зняти сухим тампоном і змастити обличчя кремом.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, кефір - 1 ст. ложка, толокно - 1ч. ложка.

Змішати кефір з толокном, додати гірчицю. Маску нанести на обличчя на 10-15 хвилин. Змити мінеральною водою або звичайною водою кімнатної температури.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, слива - 2-3 шт., сир або сметана - 1 ст. ложка.

Зливи розтерти і змішати з сиром до однорідної маси, додати гірчицю. Накласти маску на обличчя на 15-20 хвилин. Змити теплою водою.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, агрус - 0,5 склянки.

Вичавити сік агрусу з м`якоттю, додати гірчицю, нанести на обличчя і шию на 10- 15 хвилин.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, зелень петрушки - 1 ст. ложка, окріп - 1 стакан, 1 яєчний жовток, сметана - 100 г, суха цедра лимона - 1ч. ложка, рослинне масло (краще оливкова) - 1 год. ложка.

Петрушку залити окропом і дати настоятися протягом 30 хвилин. Жовток розтерти зі сметаною, додати гірчицю. Лимонну цедру подрібнити в кавомолці до порошкоподібного стану, додати до жовткова-сметанному масі. Посудина, в якому знаходиться суміш, закрити кришкою. Через 15 хвилин додати до маси рослинне масло і ретельно розмішати. Нанести товстим шаром на шкіру і залишити до тих пір, поки маска не висохне. Змити теплим настоєм петрушки. Потім протерти обличчя кубиком льоду.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, великий помідор - 1 шт.

Вичавити з помідора сік, додати гірчицю. Нанести суміш на ватний тампон, протерти обличчя. Сполоснути обличчя прохолодною водою.

Томатний сік, що входить в рецепт, очищає шкіру, робить її м`якою, еластичною, свіжою. Допомагає при опіках.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, пшеничні зерна - 2 ст. ложки, біле вино - 1 склянка, 1 яєчний жовток.

Залити пшеничні зерна білим вином і дати настоятися 3 дні, додати гірчицю. Потім процідити і ввести жовток. Наносити на ватний тампон і протирати обличчя по масажних лініях. Сполоснути обличчя прохолодною водою і протерти тоніком.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, молоко - 0,5 склянки, кілька гуртків свіжого огірка.

Покласти огірок в молоко, додати гірчицю. Протирати обличчя кілька разів в день огірковим кружечком. Молоко можна зберігати в холодильнику, але не більше 2-3 днів.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, квіти волошки - 50 г, окріп - 0,5 л.

Квіти волошки залити окропом, настояти протягом години, потім процідити. Додати гірчицю. Протирати обличчя холодним настоєм.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, суха м`ята - 2 ч. ложки, яблучний оцет - 0,5 л, пелюстки троянд - 1 ст. ложка, вода - 1 стакан.

Пелюстки троянд залити склянкою води і довести до кипіння, кип`ятити протягом 2 хвилин, остудити і процідити, додати гірчицю. М`яту залити водою, довести до кипіння і кип`ятити протягом 2 хвилин. У відвар м`яти додати оцет, остудити і влити в суміш 2 ст. ложки відвару пелюсток троянд. Перелити лосьйон в темну пляшку і регулярно протирати їм особа.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, невеликий кабачок - 1 гіт., горілка - 100 г, гліцерин - 2 ст. ложки.

Кабачок натерти на тертці, залити отриману кашку горілкою і поставити на тиждень в темне місце, додати гірчицю. Через тиждень процідити, додати гліцерин і розмішати.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, листя суниці - 3 ст. ложки, окріп - 1 стакан.

Листя подрібнити, залити окропом. Дати настоятися 10 хвилин. Охолодити, додати гірчицю. Процідити.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, огірковий сік - 2 ст. ложки, розтоплене свиняче сало - 2 ст. ложки, настій ромашки - 1 ст. ложка, оливкова олія - 1 ст. ложка.

Змішати огірковий сік зі свинячим салом до одноманітної маси. Додати настій ромашки (1 ст. Ложка квіток ромашки заливається склянкою окропу, настоюється 30 хвилин, проціджують) і оливкова олія. Ретельно все розмішати, додати гірчицю. Нанести на обличчя на 20 хвилин, надлишки зняти серветкою. Вживати відразу.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, кропива - 1 лист, петрушка - 1 лист, смородина - 1 лист, жасмин - 1 лист, троянда - 1 лист, горобина - 1 лист, маргарин - 50 г, бджолиний віск - 10 г, масляний розчин вітаміну А - 1 ч . ложка.

Листя пропустити через м`ясорубку, додати гірчицю. Маргарин з воском розтопити на водяній бані, додати розчин вітаміну А. Все це з`єднати із зеленню і ретельно перемішати. Нанести на обличчя на 20 хвилин, надлишок зняти косметичною серветкою.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, ягоди горобини - 2 ст. ложки, розтоплений кістковий мозок - 2 ст. ложки, 1 яєчний жовток, мед -1 ч. ложка, рослинне масло - 1 год. ложка, камфорний спирт - 1 ст. ложка.

Розтерти ягоди з кістковим мозком до одноманітної маси, додати гірчицю. Додати жовток, мед і рослинне масло. Дуже ретельно перемішати. Розтираючи масу, по краплях додати камфорний спирт. Нанести на обличчя на 10-15 хвилин.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, полуниця - 250 г, сода - на кінчику ножа, спирт - 0,25 ч. ложки, молоко - 0,25 склянки.

Полуницю розім`яти і протерти через сито. Процідити, додати гірчицю. До гущі додати соду, спирт і молоко. Ретельно розмішати. Наносити на обличчя щодня на 10-15 хвилин.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, настій бузини - 2 ст. ложки, вівсяне борошно - 2 ст. ложки, молоко - 0,5 склянки.

Розмішати борошно в молоці, додати гірчицю, проварити цю масу і додати до неї настій бузини (1 ст. Ложку квітів бузини залити 1 склянкою окропу і настоювати протягом 30 хвилин, потім остудити і процідити). Ще теплою масу нанести на обличчя і шию на 20 хвилин. Змити теплою водою, потім обполоснути шкіру холодною водою (краще мінеральної).

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, желатин - 1ч. ложка, холодна вода, молоко - 1 ст. ложка, крем.

Желатин замочити в дуже невеликій кількості води до набухання, розтопити на водяній

бані, додати молоко, щоб вийшла кашка, і гірчицю. На обличчя нанести товстий шар крему і пензликом накласти маску. Коли маска тільки почне підсихати, покласти на обличчя махровий рушник на 2 хвилини. Змити маску губкою, змоченою в гарячій воді.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, вершки - 1 ст. ложка, огірковий сік - 1 ст. ложка, відвар з пелюсток троянд - 1 ст. ложка.

Зробити відвар з пелюсток троянд (1 ст. Ложку пелюсток троянд залити склянкою води і довести до кипіння, кип`ятити протягом 2 хвилин, остудити і процідити). Змішати всі інгредієнти, додати гірчицю. Збити міксером в однорідну піну, нанести її на шкіру обличчя і шиї. Через 30 хвилин змити і протерти обличчя і шию залишилися відваром з пелюсток троянд.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, подрібнене листя петрушки - 1 ст. ложка, окріп - 1 стакан, сметана - 100 г, 1 яєчний білок, лимонна цедра - 1 год. ложка, рослинне масло - 1 год. ложка.

Петрушку залити окропом і залишити на 30 хвилин настоюватися, потім процідити. Білок збити, додати до нього сметану. Цедру перемолоти в кавомолці до порошкоподібного стану. Додати порошок до сметанно-білкової суміші. Перемішати і закрити, додати гірчицю. Через 20 хвилин додати до маси рослинне масло, змішати і нанести маску на шкіру. Залишити маску на обличчі до повного висихання. Змити вже готовим настоєм петрушки.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, квітки липи - 0,5 ч. ложки, квітки ромашки - 0,5 ч. ложки, квіти бузини - 0,5 ч. ложки, гаряча вода - 1 стакан, мед - 0,5 ч. ложки, вівсяне борошно.

Квітки перемішати і залити гарячою водою, кип`ятити протягом 10 хвилин, а потім процідити, додати гірчицю. В гущу ввести мед і вівсяну муку, щоб вийшла кашкоподібного маса. Накласти маску на обличчя на 20-25 хвилин. Змити маску теплою водою, потім обполоснути обличчя холодною водою.

Ця маска робить шкіру чистою і гладкою, а також звужує пори.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, яблуко - 1 шт.

Яблуко натерти на дрібній тертці, додати гірчицю і накласти на обличчя. Потримати маску 15-20 хвилин, потім змити прохолодною водою. Шкіру змастити зволожуючим кремом.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, 2 яєчних білка, оливкова олія - 0,5 ч. ложки, мед - 30 г, вівсяне борошно - 2 ст. ложки.

Білки, що не збиваючи, перемішати з маслом і медом, щоб вийшла маса однорідної консистенції, додати гірчицю і вівсяну муку, все змішати. Нанести на обличчя і шию на 20- 25 хвилин, потім змити теплою водою і обполоснути обличчя холодною водою.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, дріжджі - 20-25 г, молоко - 1 ст. ложка.

Дріжджі розвести в молоці до густоти сметани, додати гірчицю. Нанести маску на обличчя на 20 хвилин. Змити теплою водою.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, жирна сметана - 3 ст. ложки, сіль - 1ч. ложка.

Змішати сметану з сіллю, додати гірчицю. Накласти маску на обличчя на 15-20 хвилин. Змити холодною водою.

Ця маска чудово очищає пори.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, 1 яєчний жовток, пророщені зерна пшениці - 1 ч. ложка, дріжджі - 1ч. ложка, рослинне масло - 2 ст. ложки.

Ретельно змішати всі інгредієнти, додати гірчицю. Маску накласти на обличчя і шию. Залишити до висихання. Змити великою кількістю води.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, мед - 1 ч. ложка, гліцерин - 1ч. ложка, холодна вода * й 3 ч. ложки, вівсяне борошно - 1ч. ложка.

Змішати мед з гліцерином, додати до суміші воду і гірчицю. Постійно помішуючи, ввести муку. Нанести маску на обличчя на 15-20 хвилин. Змити холодною водою.

Маска чудово пом`якшує шкіру.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, мед - 1 ст. ложка, лимонний сік - 7-10 крапель, толокно - 1 ст. ложка.

Перемішати мед з лимонним соком, додати толокно. Розмішати до однорідної кашки, додати гірчицю. Нанести на обличчя на 20 хвилин і змити холодною водою.

Порошок насіння гірчиці - 1 ч. Ложка, селера - 1 корінь, сир - 1 ст. ложка.

Очистити корінь селери від шкірки, натерти на дрібній тертці, додати гірчицю. Отриману кашку змішати з сиром до одноманітної маси і нанести на обличчя на 15 хвилин. Змити прохолодною водою.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, мед - 0,5 ч. ложки, рожева вода - 1ч. ложка, мелений мигдаль - 2 ч. ложки.

Розтерти мед з рожевою водою, додати мигдаль і гірчицю. Нанести маску на обличчя. Змити через 15 хвилин теплою водою.

Очищаючі процедури для жирної шкіри з гірчицею

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, бджолиний віск - 1 ст. ложка, вазелін - 1,5 ст. ложки, дитяче масло - 3 ст. ложки, спиртова настойка ромашки - 1 ст. ложка, свіжий лимонний сік - 1 ст. ложка, щіпка бури.

Змішати віск і вазелін в мисці, поставити на водяну баню. Потроху додавати в суміш дитяче масло, ретельно перемішуючи. Зняти з вогню, додати гірчицю. Нагріти в окремому посуді настоянку ромашки і лимонний сік, додати буру. Злити разом обидві суміші і збити міксером. Остудити і перелити в чисту ємність. Наносити на шкіру на 5-10 хвилин.

Порошок насіння гірчиці - 1 ч. Ложка, середній огірок - 1 шт., Рожева вода - 1ч. ложка, спиртова настойка ромашки - 1ч. ложка, 1 яєчний білок.

Очистити огірок від шкірки, м`якоть подрібнити і змішати з рожевою водою і настоянкою ромашки, додати гірчицю. Збити білок в піну. Змішати все в міксері, процідити через сито. Перелити в чистий посуд, закрити. Наносити на шкіру на 5-10 хвилин.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, лимон - 200 г, горілка - 250 г.

Лимони цілком натерти на дрібній тертці або пропустити через м`ясорубку, додати гірчицю. Залити отриману кашку горілкою. Дати настоятися 7 днів. Процідити і використовувати як тонік.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, середній огірок - 0,5 шт., горілка.

Огірок натерти на дрібній тертці і залити рівним за обсягом кількістю горілки. Дати настоятися 2 години. Лосьйон очищає, відбілює, живить шкіру. Для відбілювання робляться примочки по 15-20 хвилин кілька разів на день або 1 раз в день на 30-60 хвилин.

Порошок насіння гірчиці - 1 ч. Ложка, шавлія - 100 г, дистильована вода - 600 мл.

Відео: гірчиця насіння корисні властивості цукровий діабет

Довести воду до кипіння і залити нею шавлія. Дати настоятися протягом ночі, додати гірчицю. Процідити настій. Протирати обличчя і шию.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, кріп - 1 ст. ложка, окріп - 1 стакан, мед - 1 ст. ложка, одеколон - 1 ст. ложка.

Залити зелень кропу окропом. Настояти протягом години. Процідити. Додати до настою мед, одеколон і гірчицю. Ретельно перемішати.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, подрібнена трава деревію - 1ч. ложка, подрібнена трава хвоща польового - 1ч. ложка, квітки липи - 1ч. ложка, окріп - 1,5 склянки.

Змішати трави і залити окропом. Залишити на 2-3 години. Процідити, додати гірчицю. Використовувати як тонік.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, квіти календули - 1 жменя, окріп - 3 склянки.

Квіти залити окропом, дати настоятися протягом 30-40 хвилин. Процідити, додати гірчицю. Вмиватися холодним настоєм.

Порошок насіння гірчиці - 1 ч. Ложка, квітки звіробою - 1 жменя, окріп - 3 склянки.

Квіти залити окропом, дати настоятися протягом 30-40 хвилин. Процідити, додати гірчицю. Вмиватися холодним настоєм.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, трава полину - 1 жменя, окріп - 3 склянки.

Траву залити окропом, дати настоятися протягом 30-40 хвилин. Процідити, додати гірчицю. Вмиватися холодним настоєм.

Мед - 50 г, гліцерин - 80 г, желатин - 6 г, вода - 0,5 склянки, саліцилова кислота - 1 г, порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка.

Розмочити желатин у воді. До набряклої маси додати гліцерин і саліцилову кислоту. Поставити на водяну баню і розчинити, додати мед. Суміш остудити, додати гірчицю і збити.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, малина - 1 ст. ложка, мед - 1 ст. ложка, рисове борошно - 1ч. ложка.

Розтерти все інгредієнти, нанести на обличчя. Змити теплою водою.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, невелика цибулина - 2 шт., лимонний сік - 1 ст. ложка.

Натерти цибулини на дрібній тертці і віджати через марлю сік. Отриману кашку змішати з лимонним соком, додати гірчицю. Маску нанести на обличчя на 20 хвилин. Змити спочатку теплою, а потім холодною водою.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, картопляна борошно - 1ч. ложка, журавлинний сік - 1 ч. ложка, 1 яєчний білок.

Змішати борошно з журавлинним соком. Збити білок до консистенції піни і додати до журавлинною суміші. Ретельно розмішати, додати

гірчицю. Нанести на обличчя на 20 хвилин. Змити прохолодною водою.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, подрібнені пелюстки фіалки триколірної - 3 ч. ложки, окріп - 1 стакан, крохмаль - 1 ст. ложка.

Пелюстки фіалки залити окропом і настоювати протягом 20 хвилин. Процідити, додати гірчицю. В гущу додати крохмаль і ретельно розмішати. Нанести на обличчя на 20 хвилин. Потім змити залишилися настоєм.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, подрібнені висушені березове листя - 4 ст. ложки, окріп - 0,25 склянки.

Листя залити окропом, остудити, додати гірчицю. Накласти на обличчя на 20 хвилин. Змити теплою водою.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, 1 яєчний білок, лимонний сік - 1 год. ложка.

Білок збити до утворення міцної піни, потихеньку додати лимонний сік. Продол-збивати, ввести гірчицю. Маску нанести пензликом на обличчя. Як тільки маска почне підсихати, нанести наступний шар. Змивати маску спочатку теплою водою, потім холодною.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, абрикоси - 5 шт., кисле молоко - 2 ст. ложки.

Зробити з абрикосів кашку, змішати з молоком і гірчицею. Нанести на шкіру на 10- 15 хвилин.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, свіжа білокачанна капуста - 5 листків, 1 яєчний білок.

Капустяне листя пропустити через м`ясорубку. Збити білок до консістенціі.пени, додати гірчицю. Все змішати і нанести отриману маску на обличчя і шию на 20 хвилин. Змити прохолодною водою.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, сир - 2 ст. ложки, рідкий мед - 0,5 ч. ложки, 1 яйце.

Сир розтерти з медом до однорідної маси, додати гірчицю. Вбити в отриману суміш яйце, гарненько все збити. Нанести маску на обличчя на 15 хвилин. Змити теплою водою, потім обполоснути обличчя холодною водою.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, середнє яблуко - 1 гіт., молоко.

Яблуко нарізати кубиками і зварити в невеликій кількості молока, щоб утворилася густа кашка, додати гірчицю. Теплу масу нанести на обличчя на 20 хвилин, потім змити холодною водою.

1 яєчний білок, порошок насіння гірчиці - 1 ч. Ложка, мед - 1ч. ложка, молоко - 1ч. ложка, лимонний сік - 1 год. ложка, вівсяні пластівці - 1-2 ч. ложки, квітки ромашки - 1 ст. ложка, окріп - 1 стакан.

Залити квітки ромашки окропом і дати настоятися протягом години, процідити. Збити білок в піну, акуратно додати до нього мед, молоко і лимонний сік. Розмішати до однорідної маси, додати гірчицю. Якщо маска вийшла дуже рідка, додати вівсяні пластівці. Маску нанести на обличчя на 20 хвилин. Зняти маску великим ватним тампоном, змоченим в теплому настої ромашки.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, квітки і трава деревію - 1ч. ложка, окріп - 1 стакан, квітки і трава деревію - 3 жмені, рослинне масло (краще оливкова) - 1,5 склянки.

Залийте подрібнену траву деревію (1 ч. Ложку) окропом і дайте настоятися протягом години, процідіть. Подрібнений деревій (3 жмені) помістити в скляну посудину і залити олією. Посудина помістити в каструльку з холодною водою, поставити на вогонь. Коли вода закипить, витримати масло на водяній бані ще 30 хвилин, додати гірчицю. Марлю скласти в 8-10 шарів, вирізати отвори для очей і носа, просочити теплим настоєм (приблизно 36-37 ° С), злегка віджати і накласти на обличчя і шию на 20 хвилин. Маску зняти, обличчя протерти ватним тампоном, змоченим у водному настої деревію. Потім можна протерти його кубиком льоду.

Масло можна зберігати в сухому темному місці, але не більше місяця.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, подрібнена трава і квітки звіробою - 1ч. ложка, подрібнена полин гіркий - 1ч. ложка,

квітки ромашки - 1ч. ложка, квіти календули - 1ч. ложка, окріп - 1 стакан.

Трави перемішати, залити окропом. Дати постояти 10 хвилин, додати гірчицю. Процідити, отриману кашку укласти на обличчя на 20 хвилин. Змити маску отриманим настоєм.

Порошок насіння гірчиці - 1 ч. Ложка, подрібнене листя кропиви - 1ч. ложка, подрібнене листя кульбаби - 1ч. ложка, окріп - 0,25 склянки, нежирний сир - 2 ст. ложки.

Змішати подрібнені листя кропиви і кульбаби. Залити листя окропом, дати настоятися протягом 30 хвилин. Додати сир. Гарненько все розмішати, додати гірчицю. Нанести маску на обличчя на 30 хвилин. Змити теплою водою.

Порошок насіння гірчиці - 1 ч. Ложка, невелика морква - 1 шт., 1 яєчний білок, борошно.

Натерти моркву на дрібній тертці. Білок збити в міцну піну. Морква ретельно змішати з білком, додати борошна до утворення кашки і гірчицю. Нанести маску на обличчя і шию на 20 хвилин. Змити теплою водою.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, сік білої або червоної смородини - 4 ст. ложки, крохмаль - 1 ст. ложка.

Перемішати сік смородини з крохмалем до отримання кашки, додати гірчицю. нанести

суміш на обличчя на 20 хвилин. Змити прохолодною водою.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, мед - 1 ст. ложка, рослинне масло - 1 ст. ложка, дріжджі - 0,25 палички, вода - 1 ст. ложка.

Дріжджі змішати з водою. Мед розтерти з рослинним маслом і додати до дріжджів. Все ретельно перемішати до одноманітного стану, додати гірчицю. Отриману кашку нанести на обличчя на 20 хвилин. Потім змити теплою водою або рідиною для вмивання.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, пивні дріжджі - 25 г, 3% -ная перекис водню - 10 крапель.

Розвести дріжджі перекисом водню до густоти сметани, додати гірчицю. Накласти на обличчя на 20 хвилин, потім змити прохолодною водою.

Очищаючі процедури для сухої шкіри з гірчицею

Квітки липи. - 1,5 ст. ложки, окріп - 1 стакан, мед - 1ч. ложка, гірчиця - 1ч. ложка.

Квітки липи залити окропом і настоювати протягом 30 хвилин. Процідити. Додати до настою мед, гірчицю і ретельно розмішати. Використовувати як тонік.

Гірчиця - 1 ст. ложка, свіжа петрушка або кріп (або їх суміш) - 175 г, дистильована вода - 600 мл.

Покласти зелень в вогнетривку ємність, влити окріп. Закрити банку і настоювати ніч, додати гірчицю. Вранці суміш процідити і перелити в чистий бутель. Зберігати в холодильнику. Протирати розчином особа.

Гірчиця - 1 ст. ложка, пелюстки троянд - 1 ст. ложка, окріп - 1 стакан.

Пелюстки троянд і гірчицю залити окропом, настоювати 30 хвилин. Розлити в ванночки для льоду і заморозити. Протирати обличчя щодня шматочком льоду (процедура повинна тривати не більше хвилини!). Можна настій Не заморожувати, а просто протирати їм особа.

Гірчиця - 1 ст. ложка, березове листя - 1 жменя, окріп - 3 склянки.

Листя берези і гірчицю залити окропом, дати настоятися протягом 30-40 хвилин. Процідити. Вмиватися холодним настоєм.

Гірчиця - 1 ст. ложка, квітки липи - 1 жменя, окріп - 3 склянки.

Квітки липи залити кіпятком- дати настоятися протягом 30-40 хвилин. Процідити, додати гірчицю. Вмиватися холодним настоєм.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, яблучне пюре - 1 ст. ложка, вершкове масло - 1 ст. ложка, 1 яєчний жовток, мед - 1ч. ложка.

Ретельно розтерти масло з пюре, вбити жовток з медом, додати гірчицю. Крем нанести на 20-30 хвилин, а потім залишки зняти серветкою.

Гірчиця - 1 ст. ложка, середній огірок - 1 шт., білий бджолиний віск - 15 г, мигдальне масло - 60 г.

Натерти огірок на дрібній тертці. У посуді на пару розчинити віск, додати огірок і мигдальне масло. Розмішати, додати гірчицю. Нагрівати масу протягом 1 години. Потім ретельно її розмішати, процідити і збити. Наносити на обличчя на 10 хвилин.

Гірчиця - 1 ст. ложка, квітки ромашки - 1 ст. ложка, окріп - 0,5 склянки, топлене вершкове масло - 50 г, касторове масло - 3 ч. ложки, гліцерин - 0,5 ч. ложки, камфорний спирт - 30 м

Квіти ромашки залити окропом і настоювати протягом двох годин, процідити, додати гірчицю. Масло розтопити на пару, постійно помішуючи, додати рицинова олія, гліцерин, камфорний спирт і 0,25 склянки настою ромашки. Використовувати як крем.

Гірчиця - 1 ст. ложка, м`ята перцева - 1 ст. ложка, подорожник - 1 ст. ложка, ромашка - 1 ст. ложка, окріп - 1 стакан, крохмаль - 1ч. ложка.

Траву залити склянкою окропу на 10 хвилин, додати гірчицю. Процідити і додати, помішуючи, крохмаль. Нанести на обличчя на 30 хвилин. Змити теплою водою.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, листя петрушки - 2 ч. ложки, естрагон - 0,5 ч. ложки, розмарин - 0,5 ч. ложки, щавель - 0,5 ч. ложки, гаряче молоко - 0,5 склянки, висівки - 2 ст. ложки.

Перемішати трави, залити гарячим молоко, укутати суміш і дати їй настоятися 5-10 хвилин, додати гірчицю. Процідити, додати висівки і нанести кашку на обличчя. Через 10 хвилин змити теплою водою.

Після такої маски шкіра стає пружною, гладкою і свіжою.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, жовта черешня - 0,5 склянки, рослинне масло - 1 ст. ложка.

Зробити з черешні кашку, змішати з рослинним маслом, додати гірчицю, нанести на обличчя на 15 хвилин.

Подрібнене листя мати-й-мачухи - 1ч. ложка, подрібнене листя малини - 1ч. ложка, подрібнене листя калини - 1ч. ложка, подрібнене листя ожини - 1ч. ложка, порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка.

Свіжі подрібнені листя ретельно перемішати, додати гірчицю і нанести на шкіру, змащену кремом, на 15 хвилин. Замість крему можна використовувати оливкову олію. Маску змити теплою водою.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, квітки ромашки - 1ч. ложка, окріп - 1 стакан, квітки ромашки - 3 жмені, рослинне масло (краще оливкова) - 1,5 склянки.

Залити квітки ромашки (1ч. Ложка) окропом і дати настоятися протягом години, процідити. Подрібнені квітки ромашки (3 жмені) помістити в скляну посудину і залити олією. Посудина помістити в каструльку з холодною водою, поставити на вогонь. Коли вода закипить, витримати масло на бані ще 30 хвилин, додати гірчицю. Масло можна зберігати в сухому темному місці не більше місяця. Марлю скласти в 8-10 шарів, вирізати отвори для очей і носа, просочити теплим настоєм (приблизно 36-37 ° С), злегка віджати і накласти на обличчя і шию на 20 хвилин. Маску зняти, обличчя протерти ватним тампоном, змоченим у водному настої ромашки. Потім можна протерти обличчя кубиком льоду.

Ця маска підходить для дуже сухої, роздратованої шкіри.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, лимон - 1 шт., спирт - 100 г, сметана або вершки - 1 стакан, 1 яєчний білок, гліцерин - 1ч. ложка.

Лимон разом з цедрою натерти, залити спиртом і процідити через марлю. Додати сметану і збитий в піну білок. Розмішати, додати гліцерин і гірчицю. Нанести на обличчя і шию на 15-20 хвилин, потім зняти ватяним тампоном.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, кріп - 1 ст. ложка, оливкова олія - 1 год. ложка, вівсяне борошно - 1ч. ложка.

Листя і стебла кропу дрібно нарізати, додати гірчицю, змішати з оливковою олією, додати вівсяну муку, розмішати до утворення кашки. Маску нанести товстим шаром на обличчя. Змити теплою водою через 20 хвилин.

Порошок насіння горлиці - 1ч. ложка, подорожник - 1 лист, м`ята - 5 молодих листочків, кілька квіток ромашки, окріп - 1 стакан, крохмаль - 1ч. ложка.

Подрібнити листя, перемішати з ромашкою. Залити окропом. Дати 10 хвилин настоятися, додати гірчицю. Процідити і додати, помішуючи, крохмаль. Нанести на обличчя на 30 хвилин. Потім змити холодною водою (краще мінеральної).

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, 1 жовток, мед - 50 г, рослинне масло - 50 г.

Розтерти жовток з медом, додати рослинне масло. Розмішати до однорідної маси, додати гірчицю. Маску нанести товстим шаром на обличчя, шию, груди. Через 20 хвилин змити холодною водою.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, квітки ромашки - 2 ст. ложки, окріп - 1 стакан, білокачанна капуста - 3 листа, рослинне масло - 5 ст. ложок.

Квітки ромашки залити окропом. Дати настоятися протягом години, додати гірчицю. Тим часом ошпарити листя капусти окропом, щоб стали м`якими. Вийняти листя з води, змочити їх рослинною олією, укласти на шию та обличчя. Через 20 хвилин листя зняти і вмитися настоєм ромашки.

Гірчичне масло - 5 ст. ложок.

Тонкий шар вати просочити підігрітим маслом. Укласти на обличчя і шию. Зверху покрити листом пергаментного паперу з прорізами для очей, ніздрів і рота. На пергаментний папір укласти шар сухої вати. Щоб тепло краще зберігалося, зверху можна накрити рушником.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, листя мати-й-мачухи - 1 ст. ложка, молоко - 0,5 склянки.

Потовкти листя і змішати з молоком, додати гірчицю. Укласти кашку на обличчя на 15-20 хвилин, потім змити теплою водою або молоком.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, вершки - 1 ч. ложка, морквяний сік - 1ч. ложка, сир - 1ч. ложка.

Змішати вершки з морквяним соком, додати сир і гірчицю, ретельно розмішати. Накласти на обличчя на 15 хвилин, потім змити теплою водою. Якщо у вас на шкірі є червоні злущуються, потримайте маску на обличчі не менше 30 хвилин.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, помідор - 1 шт., крохмаль - 3 ч. ложки, рослинна олія - 0,5 ч. ложки.

Натерти помідор на дрібній тертці. Змішати його з крохмалем до утворення кашки, додати гірчицю і рослинне масло. Накласти на обличчя на 20 хвилин. Змити теплою водою.

Полуничний сік - 1 ст. ложка, порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, суничний сік - 1 ст. ложка, малиновий сік - 1 ст. ложка, персиковий сік - 1 ст. ложка, яблучний сік - 1 ст. ложка, сливовий сік - 1 ст. ложка, морквяний сік - 1 ст. ложка, томатний сік - 1 ст. ложка, капустяний сік - 1 ст. ложка.

Перемішати соки, додати гірчицю. Намочити складом шар вати і накласти на обличчя на 20 хвилин. Вату можна додатково зволожити. Через 20 хвилин зняти вату з особи і протерти шкіру сухим тампоном. (Можна використовувати і інші соки, ті, які у вас є під рукою. Головне, щоб зберігалася пропорція: 3 ягідних соку, 3 фруктових соку, 3 овочевих соку.)

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, 2 жовтки, мед - 100 г, рослинна олія - 100 г.

Розмішати мед з жовтками і рослинним маслом до одноманітної консистенції. Злегка підігріти на водяній бані, ще раз розмішати, додати гірчицю. Накласти шар маски на обличчя на 5 хвилин. По закінченні цього часу накласти ще один шар маски на 5 хвилин. повторювали

рять, поки суміш не закінчиться. Змити маску рідиною для вмивання.

Ця зволожуюча і живить маска добре підходить для шкіри, що лущиться особи.

Порошок насіння гірчиці - 1ч. ложка, дріжджі - 20 г, молоко - 1 ст. ложка, рослинне масло - 1 ст. ложка.

Дріжджі розтерти з теплим молоком, додати масло. Ретельно розмішати, додати гірчицю. Маску нанести на обличчя на 20 хвилин. Зняти маску ватяним тампоном, змоченим в теплій воді.

Гострі салати: гірчиця, крес-салат, водяний крес

Кресс-салат і водяний крес, а також листова гірчиця відносяться до сімейства капустяних (хрестоцвітних). Технічну гірчицю зазвичай використовують для отримання гострої гірчиці, салатну - на салати. Є і червоною салатна гірчиця, є і з зеленим листям.

Насіння гірчиці можна отримати самим, для цього треба прорідити посіви, залишивши одну рослину на площі 50 х 50 см, і дати йому зацвісти.

Гірчиця

Холодостійка і швидкоростуча рослина, невибаглива до умов зростання. Однак більшу вегетативну масу можна отримати тільки на багатих органікою грунтах. Гірчиця вимагає постійного поливу водою. При довгому світловому дні, в жарку погоду при нестачі вологи швидко йде в колір і дає мало листя. Зазвичай гірчицю висівають в міжряддях інших рослин як ущільнюючу культуру, в теплиці або під плівковим укриттям.

Гірчиця збуджує апетит, посилює виділення шлункового соку. Її використовують для приготування майонезу та інших заправок.

Для приготування гострої приправи - гірчиці, а також гірчичного масла використовують насіння. У салатах використовують розетки молодого листя до того, як з`являться стебла. Їдять листя сирими або тушкованими, як салат або приправи до м`ясних або рибних страв, але частіше подвяливают на сонці, потім сушать або солять про запас, додаючи до прянощів.

Гірчицю не слід вживати людям з хворими нирками, а також хворим на туберкульоз.

Кресс-салат

Це одне з найбільш швидкозростаючих однорічних рослин. Його треба висівати в кілька строків, через 7-10 днів (крім жаркого часу). Рослина холодостійка, невимоглива до умов зростання, тіньовитривала, вологолюбна. Постійно поливати, зрізання робити щодня. Насіння крес-салату треба виростити самим, для цього достатньо прорідити кілька рослин за схемою 10 х 10 см і дати їм зацвісти.

Взимку в домашніх умовах важко виростити зеленню культури, а крес-салат відмінно росте без підсвічування і навіть без всякого грунту.

Особливо приємно виростити його до святкового столу на Різдво чи Новий рік. Для цього за тиждень до свята на вологу тканину висівають дуже густо насіння (краю тканини треба залишити незасіяними). Як тільки проклюнутся паростки, тканину накладають на перевернуту догори дном банку, краю тканини підвертають всередину банки і ставлять її вниз горлом на блюдце з водою. Тканина бере з блюдця вологу, і на цій вологій тканині виростає зелений їжачок. Його можна поставити на святковий стіл. Зрізану зелень кладуть на бутерброди з маслом.

Кресс-салат є хорошим протицингового засобом, покращує травлення. Рекомендується при авітамінозі, недокрів`ї.

Насіння можна використовувати для приготування гірчичників.

водяний крес

Багаторічна рослина, але у нас зазвичай вирощується як однорічник. Вирощувати його треба через розсаду, яку потім висаджують на грядки. Головне - це рясний і постійний полив, оскільки рослина дуже вологолюбна. У грядок обов`язково повинні бути підняті всі краї, щоб вода стікала в центр. Схема посадки розсади 20 х 20 см.

Кресс-салат виключно корисна рослина. Його листя багаті мінеральними елементами, особливо калієм, кальцієм і навіть йодом. Вони містять велику кількість аскорбінової кислоти і каротину. Водяний крес покращує апетит, є хорошим відхаркувальну, протицингового і тонізуючим засобом. В їжу використовують молоде листя для салатів, «зелених» бутербродів і соусів.