Спирт: види, властивості, цілющі настоянки

Та рідина, яку ми в побуті називаємо спиртом (медичний або винний), є представником групи з`єднань - спирти. Слово «спирти» походить від англійського - spirit. Спирти, або алкоголі, це органічні сполуки, похідні вуглеводнів, що містять гидроксиль-ні групи, бувають різних видів: одно-, дво- і многоатомние- насичені, ненасичені, ароматіческіе- первинні, вторинні і т. Д.

Найпростіші спирти - безбарвні рідини, що змішуються з водою в будь-яких співвідношеннях. Чим більше валентність спиртів, тим вище їх розчинність в воді. У природі спирти перебувають у складі ефірних масел у вигляді складних ефірів воску і жирів.

Як отримують спирти? Спирт - це результат каталітичної гідрогенізації окису вуглецю- етиловий спирт для технічних цілей виробляють гидратацией етилену за участю сірчаної кислоти. Для алкогольних напоїв спирт отримують зброджуванням цукристих речовин.

Технічне значення спиртів дуже велике, т. К. Вони використовуються в якості лікарських

препаратів, штучних смол, вибухових речовин (гліцерин, пентаеритрит). Деякі спирти є запашними речовинами, тому застосовуються і як ароматизатори. Які ж бувають спирти і які їхні лікувальні властивості?