Формування кущів винограду при укривной культурі

На присадибних ділянках при укривной культурі винограду кущі формують за типом многорукавности віяла. Ця Формування може бути двостороння і одностороння з різними довжиною і кількістю рукавів, з ланками омолодження і без них, велика для альтанок і звичайна для рядового насадження. Вона може бути застосована і для неукривной культури винограду.

Трьох-і четирехрукавную віялову форміровку застосовують на слаборослих і среднерослих сортах в менш сприятливих грунтово-кліматичних умовах при розміщенні приросту на вертикальній шпалері, шести-восьмірукавную - на середньо- і сильнорослих сортах в умовах гарного водного та поживного режиму з використанням двухплоскостной шпалери.

Довжина рукавів може коливатися від 40 до 100 см і більше. Короткі рукави залишають в середній частині куща, довгі - до периферії від осі куща. Крім того, для сортів з високою плодоносністю, що не відрізняються сильним зростанням, підійдуть укорочені рукава. Для сильнорослих, в основному столових сортів, рукава повинні бути довгими, що дозволить створити запас багаторічної деревини, інакше плодоношення у них буде слабке.

Виведення віялової форми куща: а - саджанець після посадки-б - кущ другого року і його обрезка- в - кущ третього року і його обрезка- г - кущ четвертого року і його обрезка- д - обрізаний кущ на четвертий рік після посадки

Продуктивний термін служби рукавів складає в середньому 4-6 років. Однак в районах, де проявляється плямистий некроз, рукава зберігаються в основному два-три роки (Ростовська область, Ставропольський край і ін.). Тому тут на голові куща залишають додатково два-три сучка для заміни пошкоджених рукавів.

Звичайний спосіб формування кущів. Перший рік після посадки. При веерной форміровке на кожній рослині залишають 2-3 втечі. Створюють сприятливі умови для нормального розвитку приросту.

Другий рік після посадки. Навесні, до розпускання вічок, проводять обрізку. На молодих кущах не завжди розвивається потрібну кількість пагонів. При наявності тільки одного торішнього втечі на ньому залишають 3-4 нижніх вічка, а при двох пагонах обидва обрізають на 2-3 очка.

Протягом другого вегетаційного періоду кущі розвивають більш потужну кореневу систему і утворюють 2-4 і більше сильних лози. Їх періодично підв`язують до шпалери. Вони призначені для формування рукавів куща. При уламку видаляють зайві, слабкі пагони, а також ті, які спрямовані в міжряддя. Пагони, що залишаються на формування рукавів, повинні бути розміщені в одній поздовжній площині. Це полегшить в подальшому укривкі кущів.

Якщо посадковий матеріал слабкий і в грунті мало поживних речовин, то в перші два роки кущі краще не обрізати, а формування проводити з весни третього року. Це посилить потужність кореневої системи куща.

Третій рік після посадки. Навесні під час обрізання на кущах з двома пагонами залишають на кожному по 3-4 нижніх вічка. У рослин з трьома пагонами два з них підріжуть на довжину майбутнього рукава, а на третьому залишають 3-4 нижніх вічка для вирощування пагонів на відсутні рукава. Кущі з чотирма нормально розвиненими пагонами обрізають на довжину майбутніх рукавів.

Після обрізки пагони підв`язують до шпалери похило (віялом) в площині ряду. Потім, коли на них розпустяться очі, видаляють зайві пагони, за винятком трьох верхніх. Ці пагони надалі будуть використані для формування плодових ланок. При гарному догляді на 3-й рік можна отримати урожай. При цьому необхідно, щоб нижній вічко з трьох залишених був розташований на зовнішній стороні лози, так як з нього потім сформується сучок заміщення, третій втечу на кожному рукаві залишають як запасний для більш повної облиственности куща. Під час зеленої уламки рукава і голову знову очищають від непотрібних пагонів і сплячих бруньок.

Розвиток на рукавах додаткових розгалужень утолщает їх і знижує гнучкість. Такі рукави важко пригинати до землі при укритті на зиму. У міру зростання пагони підв`язують до шпалери.

Четвертий рік після посадки. Кущі обрізають в залежності від кількості сформованих на них рукавів. У рослин з двома і трьома рукавами формують відсутні, а на наявних створюють плодові ланки. При цьому на кожному рукаві куща залишають по два нижніх втечі, верхній видаляють. Потім з двох пагонів верхній обрізають довго на стрілку плодоношення, а нижній - на сучок заміщення. Після обрізки скелетні частини куща підв`язують до шпалери, надалі проводять уламку і зелену підв`язку.

Якщо необхідно збільшити кількість рукавів, то їх створюють з порослевих пагонів або підрізаючи окремі пагони розвинулися біля основи куща на сучки на другий-четвертий рік після посадки.

П`ятий рік після посадки. В цей рік закінчують формування кущів з відсутніми рукавами- на вже сформованих кущах видаляють отплодоносившие стрелкі- з пагонів сучків заміщення формують нові плодові ланки.

При бажанні цю форміровку можна перетворити в дліннорукавную за рахунок порослевих пагонів, що розвилися на голові куща.

При прискореному способі формування прищипують верхівки або проводять ранню карбування і використовують пасинки для формування плодових ланок. Слабкі пагони і непотрібні пасинки видаляють. Цей метод ефективний при сильному зростанні пагонів на тлі гарного харчування і зрошення і передбачає установку шпалери в перший рік вегетації.

Перший рік після посадки. При довжині пагонів 10-15 см всі слабкі пагони видаляють, за винятком двох верхніх. При досягненні ними довжини 40-60 см (майбутні рукави) проводять прищипування. Потім через 10 днів видаляють пасинки, за винятком двох верхніх. Пагони підв`язують вертикально для посилення зростання.

Другий рік після посадки. При весняної обрізування прищипнути пагони підв`язують похило в площині ряду, а торішні пасинки підрізають на плодові ланки. Протягом цього року залишають відсутні для формування рукавів пагони, їх прищипують на довжину рукава і на кінцях виховують по 2-3 пасинка (майбутні плодові ланки).

Одностороння дліннорукавная Формування прийнятна для ділянок, забезпечених водою, середньо- і сильнорослих сортів. Використовуючи її, можна створити в декоративних цілях високі шпалери з обох сторін садової доріжки, парадного входу і т.д.

Сформований кущ складається з 2-3 рукавів (довжиною 100-150 см і більше), спрямованих в одну сторону, з 2-3 розгалуженнями на кожному (найдовшим залишають нижній рукав). Кожне розгалуження є короткий ріжок з простим або посиленим плодовим ланкою. У разі надмірного подовження рукавів їх вкорочують до першого або другого розгалуження. Кущ може мати від 6 до 10-12 стрілок, 2-6 сучків заміщення, а також ланка омолоджування.

При формуванні куща підстав рукавів надається вигин, який формується за допомогою похилої підв`язки лоз до тимчасово натягнутою на висоті 15-20 см дроті (можна і пришпилити рукава) і підв`язки

верхньої частини рукавів до наступного ярусу дроту на висоті 70 см. Наступні два яруси розташовуються через кожні 45 см, причому для верхнього ярусу використовують нижню дріт, яку піднімають через рік-два після сформування вигину. Вигин полегшує укладання лоз перед зимовою укривкі кущів. Скелет куща можна розмістити і на двухплоскостной шпалері.

Виведення односторонньої дліннорукавной форміровкі ВНДІВіВ ім. Я.І.Потапенко: а - перший рік- б - другий рік (весна і осінь) - в - третій рік (весна) - г - четвертий рік (весна)

Подовжені рукава сприяють розміщенню врожаю на висоті 1 м і більше, а також вільному розташуванню приросту.

Звичайний спосіб формування кущів. Перший рік після посадки. Під час уламки на кожному кущі залишають по два втечі, які в міру зростання вертикально підв`язують спочатку до нижнього дроту, розташованої на висоті 15-20 см, а потім до решти ярусах.

Другий рік після посадки. Навесні, до розпускання вічок, пагони обрізають. Якщо довжина визріли частини пагонів, залишених в минулому році, більше 70 см, то їх обрізають на 20-30 см вище ярусу, розміщеного на висоті 70 см. Нижню частину їх підв`язують до нижнього дроту (15-20 см) з нахилом в сторону укривкі під кутом 20-25 °, а верхню частину з невеликим нахилом - на висоті 70 см. Нижню дріт натягують на одну вегетацію для додання підстав пагонів Z-образного вигину, восени її піднімають на верхній ярус.

Навесні набряклі очі видаляють, залишаючи на кожному рукаві два-чотири верхніх. При довжині пагонів 15-20 см проводять другу уламку. Пагони в міру їх розвитку підв`язують.

Якщо довжина визріли частини торішніх пагонів менше 70 см, то їх обрізають так, щоб місце зрізу пагонів мало діаметр не менше 5 мм. Потім їх підв`язують до нижнього дроту і видаляють всі зайві очі, а пізніше - пагони в нижній частині рукавів.

Якщо минулорічні пагони слабкі, то їх при весняної обрізування вкорочують до 2-3 очок і вирощують 2 втечі, як в перший рік після посадки.

Третій рік після посадки. Навесні у верхній частині нормально розвинених рукавів залишають по 2-3 стрілки. На рукавах, що не досягли висоти 70 см, залишають дві стрілки, одна з яких стрілка продовження.

У варіанті, де вирощені дві однорічні лози, їх обрізають на висоті 90-100 см і роблять біля основи вигин, підв`язавши нижню частину рукавів на висоті 20-15 см, верхню - на висоті 70 см. Потім підв`язують стрілки, засліплюють очі до першої стрілки або до висоти 50 см, обламують слабкі пагони на стрілках, підв`язують зелені.

На нормально розвинених кущах навантаження становить 15-17 пагонів, на відстаючих - 6-10 пагонів.

Четвертий рік після посадки. При обрізанні з стрілок у верхній частині рукавів формують плодові ланки - розгалуження. Якщо необхідно збільшити навантаження на кущ, можна залишити посилені плодові ланки і створити нові розгалуження. Верхні стрілки обрізають на 10-12 очок, нижні - на 6-8 очок. Рукава зі стрілками підв`язують на першу і другу дроту. На кущах, де рукава і плодові ланки ще не створені, процес формування триває.

На плодоносних кущах видаляють отплодоносившие стрілки і створюють нові плодові ланки на разветвленіях- подовжити рукав обрізають у верхній частині до першого або другого розгалуження зверху.

При ослабленні росту пагонів на рукаві, у його заснування, залишають для заміни порослевої втечу, який підрізають на 130-150 см і підв`язують відповідним чином.

Прискорений спосіб виведення формування. Залежно від стану кущів на перший або другий рік при уламку залишають 2 сильних втечі і підв`язують їх вертикально. Коли пагони почнуть перевищувати по довжині першу основну дріт (70-100 см) на 10-15 см, то їх прищипують.

Це сприяє активному росту пасинків. Всі пасинки, за винятком двох-трьох, видаляють.

Навесні наступного року для створення вигину натягують приземную дріт. Пасинки обрізають на стрілки. Надалі обрізка спрямована на створення розгалужень.

Дліннорукавная Формування з вільним розташуванням приросту.

Сформований кущ має два-три рукави завдовжки 150 см з двома плодовими стрілками на них, лозу заміщення і сучок відновлення. Опора - однодротова шпалера, висота натягування її над рівнем грунту 140 см. При цьому формуванні пагони ростуть вільно, зелену підв`язку і уламку не проводять. Отплодоносівшіе рукава з плодовими лозами вирізують біля самої основи, на кожному новому рукаві залишають два-три лози.

Протягом першого року на кущах вирощують два сильних втечі.

Відео: Неправильна Формування укривного винограду

Навесні другого року вирощені пагони підрізають на 4-5 очок. При уламку залишають 3-4 сильних втечі, які з нахилом в сторону укриття підв`язують до тимчасово натягнутою дроті на висоті 60 см, під час другої підв`язки - до дроту на висоті 140 см.

Навесні третього року 2-3 верхніх втечі обрізають на висоті 160 см, а решта - на 4-5 очок. При сухій підв`язці стрілки прикріплюють вертикально з невеликим вигином до верхньої їх частини по шпалері.

При уламку всі пагони, що з`явилися на рукавах до висоти 130 см, виламують, на верхній частині залишають 3-4 найбільш розвинених втечі на кожному плодовому втечу рукава.

Восени кущі відокремлюють від дроту, укладають уздовж ряду і вкривають.

Навесні четвертого року формування куща закінчується. Надалі принцип обрізки полягає в щорічній заміні отплодоносивших рукавів новими, підготовленими з сучків заміщення.

Велика віялова Формування має 2-4 довгих рукава (до 2 м і більше), що відходять від голови куща віялоподібно. На рукавах є розгалуження другого - четвертого порядків з плодовими ланками або короткими сучками на сортах з короткою обрізкою, зокрема у ізабелльних.

Відео: Формування куща винограду 2 рік. секрети виноградарства

Багаторічні і однорічні частини куща разом з приростом поточного року розміщують в різних частинах шпалери (альтанковий шпалера) в вертикальному, горизонтальному і похилому положенні.

Цю форміровку часто застосовують в невеликих дворах, обмежених високими стінами будівель.

Для такої потужної форміровкі підходять сильнорослі сорти. Необхідна умова для нормального розвитку і плодоношення кущів при даній форміровке - хороша забезпеченість рослин харчуванням і водою.

Для озеленення альтанок широко застосовують ізабелльние сорти, які не приховують на зиму, а також сорти з підвищеною морозостійкістю вітчизняної селекції. Лозу високопродуктивних сортів з низькою морозостійкістю в укривной зоні перед укривкі знімають з альтанок, звивають в кільце, утеплюють папером або прикопують.

Загальне правило обрізки і формування кущів при вирощуванні на альтанці, біля стін будівель рівномірний розподіл однорічних і зелених пагонів для більш повного використання простору в вертикальному і горизонтальному напрямках. При загущенні ділянок, про що говорить погане визрівання пагонів, необхідно прорідити плодові ланки, видалити найслабші лози. Щорічно видаляють старі плодові стрілки, з яких було отримано урожай минулого року, і створюють нове плодове ланка або коротко обрізають пагони на сучки.

Звичайний спосіб формування кущів. У рік посадки кущах дають можливість зміцнити кореневу систему, тому втечі не обламують.

Навесні другого року - Два однорічних втечі укорочують на 3-5 очок, інші видаляють. При уламку залишають сильно розвинені 2-4 втечі, які в міру зростання підв`язують кілька похило в обидві сторони для зручності укриття. При необхідності проводять другу уламку.

Навесні третього року - Розвинені пагони обрізають на довжину визріли частини. Під час першої уламки на лозах залишають по 1-2 втечі на висоті 40-60 см і 3-4 втечі у верхній частині. Всі інші розвинені пагони видаляють. На третій рік зелені пагони охоплюють велику частину альтанки і створюють влітку тінь.

З цього року починають подовжувати рукави і створювати розгалуження на них. Так, залишені в нижній частині 1-2 втечі служать основою для створення розгалужень, щоб озеленити вертикальну частину альтанки, а пагони у верхній частині лоз сприяють подовженню рукавів. У міру зростання пагони підв`язують.

Навесні четвертого року - Триває формування куща. Рукава першого порядку завжди починають обрізати зверху вниз. Самий верхній втечу після обрізки називається стрілкою продовження. Її обрізають на 10-15 очок, кожну наступну - на 2-3 вічка коротше попередньої (або на короткі сучки - 1-3 вічка).

Наступні за стрілкою продовження лози служать як для плодоношення, так і створення розгалужень. На кожному рукаві може бути два-три і більше розгалужень, з ріжками або стрілками плодоношення. Між розгалуженнями подлине рукава залишають відстань 40-50 см, щоб не було зайвого загущення крони.

Навесні п`ятого року - При необхідності триває робота по подовженню рукавів. На стрілці продовження один верхній втечу обрізають для продовження рукава, інший, розташований нижче, для створення додаткового розгалуження.

Відео: Формування четирёхрукавного веерного куща винограду

Стрілки, залишені в минулому році для створення розгалужень, стають рукавами другого порядку. На них створюють плодові ланки або проводять коротку обрізку лоз. При сильному зростанні кожне розгалуження може мати 1-3 плодові стрілки, причому верхні також обрізають більш довго, ніж нижні.

Надалі видаляють отплодоносившие стрілки, вкорочують рукава при надмірному подовженні, створюють розгалуження третього порядку, а також видаляють невизревшіе пагони, сухі і старі частини, пасинки і формують в разі потреби нові рукави. У багатьох випадках застосовують коротку обрізку з залишенням сучків на ріжках, розміщених на горизонтальній частині багаторічних рукавів. .

Формування донський чаші. Ця форма являє собою многорукавности кущ, розгорнутий на чотири похилі площини. Кожна сторона такого куща має вигляд віяла з декількох розгалужених багаторічних рукавів. На розгалуженнях розміщується від 2 до 5 плодових лоз, обрізаних на різну довжину (8-18 очок) і 2-3 сучка заміщення. У кожному розгалуженні підрізування ведеться в основному за принципом вибору кращих пагонів для плодоношення в наступному році. Верхні стрілки обрізають довго, нижні - коротше.

При виведенні форміровкі основна увага повинна бути звернена на створення найбільш важливих частин куща - стовбурів або рукавів, так як від їх стану залежать життєздатність, врожайність і довговічність куща.

До формування рукавів приступають на другий рік після посадки. З розвинулися на кожному кущі пагонів вибирають 1-3 найбільш сильних, добре доспілих і підрізають на 3-5 очок. До початку розвитку пагонів ставлять опору.

При гарній вологозабезпеченості і належному догляді в гнізді розвивається 10-20 сильних пагонів.

На третій рік 8-12 найсильніших пагонів підрізають на довжину рукавів 70-100 см і підв`язують до похилих площинах опори. На слабших залишають 3-5 очок.

На четвертий рік кращі пагони підрізають на плодові стрілки, слабші - на короткі стрілки або сучки для формування відгалужень з самостійними плодовими ланками.

Зі збільшенням віку збільшується і число розгалужень на них. На дорослих кущах на кожному рукаві їх може бути 3-4 і більше.

Щоб уникнути зайвого загущення пагонів між розгалуженнями слід залишати відстань 40-50 см. Сформований гніздовий чашоподібний кущ має від 8 до 12 і більше рукавів (лоз) довжиною від 100-120 до 200 см і більше. У підстави куща завжди слід залишати порослеві пагони, сучки і однорічні лози як резерв для формування пошкоджених або вимагають омолодження рукавів.