Як позбутися від втоми: топ-13 продуктів

Чому «бадьорий ранок», що почалося з сплеску працездатності, не може тривати весь робочий день? Після обіду накочує втома, час рухається неправдоподібно повільно і здається, що до кінця робочого дня - ціла вічність. Людина відчуває себе виснаженим фізично, розумові здібності теж далекі від ідеалу. А адже після роботи чекають і інші справи - тренування, приготування їжі, спілкування з близькими.

Перед тим, як купувати енергетичний напій або наливати собі чергову чашку кави, проаналізуйте свій раціон: чи вистачає в ньому продуктів, здатних підтримувати енергетичний рівень високим протягом дня?

Вивільнитися з лещат втоми допоможуть продукти, здатні наповнити енергією.

1. Складні вуглеводи

Дотримуючись низкоуглеводную дієту (наприклад, Аткінса), не варто дивуватися падіння працездатності і постійної втоми - організм використовує вуглеводи як основне джерело палива для нашого мозку і м`язів. Якщо цей «джерело» перекритий, необхідно підшукати йому заміну. Марними (і навіть несучими шкоду) для фігури є «швидкі» вуглеводи: макарони з білого борошна, хліб з неї ж, продукти типу піци, пельменів, пиріжків. Організм прагне переварити їх швидко. В результаті людина отримує короткочасний приплив енергії, рівень цукру при цьому скаче вгору, але вже дуже скоро сплеск працездатності сходить нанівець і хочеться перекусити знову.

Відео: 10 продуктів, що продовжують молодість

Виходом буде вибір складних вуглеводів, які забезпечують енергією надовго, це:

• коричневий рис-

• цільнозерновий хліб, особливо, з житнього борошна-

• фасоль-

• горох-

• чечевіца-

• ячмінь.

Вживання «повільних» вуглеводів, наприклад, на сніданок, забезпечує енергією, «прояснює» думки, врівноважує емоційний стан.

Але, як би не були корисні дані продукти, вживати їх потрібно помірно, в іншому випадку організм буде не в змозі переробити надлишки, а почне їх накопичувати. Хліба досить одного скибочки, каші - приблизно 150 г. Цього вистачить для насичення, а вказану кількість вуглеводів безпечно для фігури.

2. Насіння Чіа

Рослина, що прийшло з Латинської Америки, здавна використовувалося як засіб придушення почуття голоду. Насіння Чіа підвищують витривалість, змушують організм краще функціонувати.

Це дуже поживний і багатий корисними елементами продукт: в 100 г Чіа 42 г вуглеводів, близько 30 г жирів, 34 г харчових волокон, є білок (17 г) і вітаміни А, С, В12, насичені і ненасичені жири, кальцій, натрій, магній і залізо. Калорійність - 486 ккал.

Столова ложка насіння рослини наповнює організм значною дозою клітковини, при цьому продукт повільно перетравлюється, підтримуючи рівень енергії стабільним тривалий час.

3 яйця

Не варто виключати яйця з меню через острах холестерину. Цей продукт багатий білком - більш «надійним» джерелом енергії, ніж вуглеводи, що пояснюється його повільним засвоюванням. В одному яйці - близько 7 г білка, плюс - амінокислоти, такий сніданок забезпечує енергією надовго.

4. Продукти, багаті магнієм

Цікаво, що магній - один з елементів, необхідних для нормалізації сну і розслаблення. Але в той же час недолік його загрожує виникненням почуття втоми.

Магній бере участь у безлічі ферментативних реакцій, допомагаючи виробництва молекул, які транспортують хімічну енергію в клітинах, необхідну для обміну речовин. Втома сигналізує про те, що клітини зголодніли і вимагають енергетичного підживлення у вигляді цього мінералу.

Джерела магнію різноманітні:

• смажений мигдаль, кеш`ю, волоські і кедрові орехі-

• шпінат-

• гарбузове насіння-

• насіння соняшника-

• боби, фасоль-

• арахісове масло-

• сушені фініки.

5. Залізовмісні продукти

Низький рівень заліза відгукується слабкістю, занепадом сил, сонливістю, іноді і запамороченнями. Жінки втрачають цей елемент під час місячних. Вживання продуктів, багатих на залізо, пом`якшує прояви передменструального синдрому - дратівливість, втома, депресія.

Джерелами заліза є:

• квасоля, горох, чечевіца-

• темний шоколад-

• насіння тикви-

• мідії, креветки, устріци-

• червоне м`ясо, субпродукти-

• білі гриби (сушені) -

• кольорова капуста-

• Морква

• курага, чорнослив.

6. Горіхи

Відмінне джерело енергії - горіхи багаті здоровими жирами, корисними вуглеводами, білком. Волокна і білки в їх складі переробляються в енергію повільно, а значить, приплив енергії триває довше. Можна об`єднати горіхи з сухофруктами - і отримати ще й порцію заліза.

Головне - знати міру, так як горіхи калорійні і зловживання ними може привести до набору зайвих кілограмів.

7. Бобові

Заслуговують включення в список не тільки через високий вміст білка, а й завдяки наявності клітковини. Бобові - джерело складних вуглеводів, що вимагають більше часу на те, щоб організм з ними впорався.

Волокна, що містяться в бобах, квасолі, врівноважують вміст цукру в крові, не даючи цим показником відчувати різких перепадів (як відомо, саме різке зниження рівня цукру провокує відчуття голоду, дратівливість).

Властивості енергетика притаманні бобовим і завдяки наявності магнію.

8. Вітаміни групи В

Цей вид вітамінів належить до водорозчинних, що означає неможливість їх накопичити - запаси вітамінів групи В необхідно поповнювати постійно.

Є 8 основних вітамінів, необхідних для підтримки рівня енергії високим:

• тіамін (В1) - висівки, вівсяні пластівці, печінку, зерна пшениці (пророщені), чорний хліб, гречка, дріжджі, насіння подсолнечника-

• рибофлавін (В2) - сир, твердий сир, кефір, листова зелень, печінка, шпинат, какао, яйця-

• ніацин (В3) - тунець, індичка, арахіс, неочищені зернові, гриби

• пантотенова кислота (В5) - фундук, молоко, ікра, кольорова капуста-

• піридоксин (В6) - морква, печінка тріски, горіхи (волоські), авокадо, устриці, кукурудза, банани-

• біотин (В7) - зелений горошок, арахіс, цільнозерновий жито, помідори, печериці, яблука, диня-

• фолієва кислота (В9) - злаки, фініки, свинина, баранина, лосось, тунець, апельсини, курка, бобові, абрикоси, тиква-

• ціанокобаламін (В12) - дріжджі, молюски, морська капуста, оселедець.

9. Пісна свинина

В її складі присутній «антистресовий вітамін» - В1, зміцнює імунітет і допомагає протистояти стресу.

Вживання в їжу пісної свинини (лопатка, вирізка, філе, карбонад - м`ясу цього виду характерний світло-рожевий відтінок і мінімальна кількість жиру) допомагає підтримувати позитивний психологічний настрой і енергійність.

Денна норма вітаміну (для дорослої людини - 1,7 мг) міститься в 200 г м`яса.

10. Молюски і жирна риба

Дефіцит вітаміну В12 (високим вмістом якого відрізняються ці продукти) загрожує перетворенням легкої втоми в виснаження. Для дорослого денна норма дорівнює 3 мкг вітаміну. При наявності серйозних спортивних навантажень, норма може бути збільшена.

Знайти необхідний елемент можна в мідіях (варених), скумбрії, копченому лососі.

11. Вода

Втрата рідини сигналізує знесилений, зниженням концентрації. Вода, що не несе якийсь поживної цінності, допомагає течією енергетичних реакцій в організмі.

Відео: ЯК ПОЗБУТИСЯ ПРИЩІВ? / ТОП 5 РАД #FreeFromSpots | carrypingwin

Введення звички випивати склянку рідини кожні годину-півтори, істотно підвищить рівень енергійності і в цілому надасть сприятливий вплив на самопочуття.

12. Кавун

Рослина більш ніж на 90% складається з води - і це причина включити його в даний список. Кавун багатий калієм, електроліт відповідає за нормальний перебіг водообміну і доступ кисню до клітин. До того ж, кавун містить вітаміни В1 і В6, а також магній - ці елементи беруть участь в енергетичних процесах.

Кавун може підняти рівень цукру, але «повільні» волокна в його складі нормалізують процес переробки глюкози. Хоча людям, що страждають на діабет, потрібно обережно включати цей продукт в раціон, консультуючись з лікарем.

13. Огірки

Ще одне джерело рідини. Волокна огірка перетравлюються повільно, підтримуючи рівень цукру стабільним. У складі рослини води близько 95%, решта 5% містять антиоксиданти, мінерали і вітаміни. А наявність лужних елементів, електролітів (в сукупності з водою) роблять огірок одним з найкращих продуктів для підвищення рівня енергії.

Щоб рівень працездатності був стабільним, вчасно насичуйте організм не тільки водою, але і необхідними поживними речовинами, що містяться в перерахованих продуктах. Така дієта і дотримання нормального режиму сну допоможуть запобігти напади втоми і дозволять залишатися енергійним протягом дня.