Діагностика піщевоі алергії

Відео: Діагностика харчової непереносимості, харчової алергії. програма ImuPro

Існують два способи діагностики харчової алергії. Перший - діагностика крові за допомогою лабораторних тестів. Тестується реакція крові на той чи інший продукт, який може викликати харчову алергію. Але таких продуктів дуже багато, тому лабораторне тестування може бути дуже дорогим.

Відео: Діагностика харчової алергії у собак і кішок

Другий спосіб діагностики харчової алергії називається «методом виключення». З раціону людини, що страждає харчовою алергією, виключаються ті продукти, які він вживає регулярно, і замінюються на рідковживані або гіпоалергенні. Така дієта називається «виключає». Цей спосіб популярніший, ніж перший, так як не вимагає великих матеріальних витрат, дуже наочний і дає можливість людині самостійно визначити продукти-алергени. Я познайомлю вас з ним докладніше.

Стандартна «виключає» дієта складається з ягнятини, курки, картоплі, рису, бананів, яблук і різних сортів капусти. Після «виключає» дієти або голодування продукти вводяться в раціон заново. Кожен «новий» продукт додається в раціон через день. Якщо продукт раніше викликав алергію, то його повторне введення повинно супроводжуватися більш вираженими симптомами, ніж до того. Алергік повинен вести щоденник і детально записувати, який новий продукт був введений сьогодні і які після нього з`явилися симптоми. Якщо протягом 2-48 годин після прийому їжі посилюються болі, скутість суглобів, збільшується припухлість навколо них, то необхідно виключити даний продукт з раціону як мінімум на 7 днів. Потім продукт вводиться повторно. Якщо їжа знову викликає алергічні прояви, від неї потрібно повністю відмовитися.