Імбир

Зовсім недавно на прилавках магазинів стали з`являтися різні, раніше недоступні, продукти. Імбир - теж не виняток. Незважаючи на свій специфічний смак, він поступово завойовує місце в повсякденному раціоні і в народній медицині.

Імбир - трав`яниста рослина, багаторічна. Корінь бульбоподібний, темного жовтого відтінку або білий. Вирощується в Китаї, Японії, Індії, на Цейлоні, в Центральній Америці. У дикій природі він ніде не росте.

Корисний складу і застосування імбиру

Його гострота і специфічний смак формується наявністю різних смол. Унікальність смаку надає ефірну олію цінгеберен. Імбир містить в собі багато вітамінів і амінокіслои, а також великий запас мікроелементів і макроелементів, необхідних для організму: фосфор, залізо, магній, хром, нікотинову кислоту, калій.

приготуванні їжі, але і в медичних цілях. Дуже часто консервативне лікування захворювання поєднують з методами народної медицини, які використовують цю рослину.

Рекомендовано застосування імбиру при таких захворюваннях.

1. Панкреатит, коліт, блювання, нудота. Відсутність апетиту, метеоризм кишечника, підвищений рівень кислотності шлунка, захворювання жовчного міхура.
2. Знижує рівень холестерину і цукру в крові.
3. використовується при випаданні волосся, при судомах, зубного болю, отруєннях, ревматизмі та артриті.

У народній медицині імбир застосовується в таких формах: масло, настоянка, порошок, сухий і сирий корінь.

масло ефірне, має антисептичну і протизапальну дію. Застосовується для лікування нервової системи та опорно-рухової системи. Покращує пам`ять, знижує агресивність, позбавляє від мігрені і головного болю. Застосування в чистому вигляді:

• для ванн 2-7 крапель на повну ванну;
• для масажу 2-4 краплі на 20-25 г простого масажного масла;
• для компресів 4-7 крапель на компрес розміром 10х10 см;
• для інгаляцій холодного типу 1-3 краплі, тривалість 5-6 хв;
• для інгаляцій 1-3 краплі, 4-6 хвилин через аромотерапевтичний камін;

пероральний прийом: Пару крапель на кубик цукру або на 5 г меду. Приймати вранці і ввечері після їжі. Для запевняє: чай, апельсиновий або ананасовий сік. Призначається як стимулятор травлення, сечогінний засіб, а також при випаданні волосся, гастриті, імпотенції.

Імбирне масло: суміш ефірного та рослинного масла. Застосовується в приготуванні їжі і для косметологічних процедур.

Відео: Їжте ІМБИР кожен день ПРОТЯГОМ 1 МІСЯЦЯ і ось, що станеться з ВАШИМ ОРГАНІЗМОМ

1. Втирання в шкіру в проблемних місцях запобігає появі розтяжок, целюліту.
2. Для волосся готується маска з оливковою олією (в пропорції 1: 1). Постійне нанесення на волосся і шкіру голови на 35-45мін перед миттям, прискорює ріст волосся і оздоровлює волосяні цибулини. Результат - волосся здорові, слухняні і блискучими.

На відміну від ефірного, імбирне масло можна виготовити вдома. Існує два способи:

спосіб 1

Мелконарезанний імбир 70 г Олія будь-якого виду 500 мл. Імбир додають в масло, які тривалий час прогрівають до фарбування імбиру в темний колір. Масло злити в скляний посуд. Зберігати в холодному місці. Приготоване таким способом масло використовують в кулінарії.

спосіб 2

Подрібнений імбир 50-70 г кладуть посуд зі скла і заливають 500 - 700 мл. рослинного масла без сильного аромату. Наполягають протягом 23 - 25 діб. Після обов`язково процідити. Це масло застосовують в косметології. При зберіганні тримати в затемненому місці.

Имбирная настоянка використовується при профілактиці різних захворювань. Продається в аптеках або готується вдома.

Спосіб приготування:

Помитий і очищений імбир 200 - 250 г покласти в посуд зі скла. Зверху налити горілку так, щоб вона покрила імбир. Закрити щільною кришкою і відставити в затемнене місце на 15 днів. Періодично струшувати. На холод не ставити. Після закінчення часу проціджують. Зберігається тривалий час, не втрачаючи корисних властивостей. Можна додати 50 г цукру або меду. Рекомендується при простудних захворюваннях, ангіні. Відновлює статеву активність жінок і чоловіків, добре впливає на роботу шлунково-кишкового тракту і на зір. Приймається по 10 г до їжі, 2 рази на добу.

Сирий корінь, порошок або сухий корінь частіше використовується для приготування чаю, рідше вживається в чистому вигляді. Імбирний чай звільняє організм від шлаків, сприяє зниженню ваги. Прискорює метаболізм, відмінно тонізує і сприяє відновленню сил при фізичному та інтелектуальному праці.

Чай імбирний - приготування

• Імбир 2-4 см;
• Сік одного лимона;
• Мед - 3ст. ложки;
• Вода - 1 літр.

Імбир покришити тонкими скибочками. У киплячу воду покласти імбир, тримати на вогні 10 хв. Остудити, влити сік лимона і додати мед. Залишити настоятися на 25хв.

Чай імбирний з кардамоном

• Імбир - 2 см;
• Кардамон - 5 коробочок;
• Лимонна цедра - дві смужки;
• Сік лимона, мед - за смаком;
• Вода - 600 мл.

Потертий на дрібній тертці імбир, цедру і кардамон заливаємо окропом. Настояти 17 хв, Додати мед, сік лимона за смаком.

Це прості варіанти чаю. У гарячому вигляді такої чай швидко зігріває, а в холодному швидко освіжить і додасть бадьорості.

Ще кілька рецептів

1. Сирий розм`якшений корінь позбавить від зубного болю. Для цього необхідно просто пожувати невеликий шматочок.

Відео: імбир секрет чоловічої сили

2. При болях спини: порошок імбиру розбавити водою до густоти сметани. Використовувати для компресу.

3. Від геморою позбавить змішана чайна ложка порошку з 10 г соку алое. Приймати цю суміш два рази в день.

4. Обгортання із застосуванням суміші 5 г порошку імбиру 70 г масла прискорять процес схуднення.

Існує багато цілющих рецептів. Лікування необхідно призначати індивідуально, розглядаючи особливості кожного організму.

Протипоказання і застереження

Незважаючи на те, що імбир це натуральний засіб вживати його треба обережно.

Не рекомендується прийом:

• на порожній шлунок, може спровокувати печію;
• при загостренні захворювань шлунково-кишкового тракту, виразці шлунка;
• при високій температурі;
• при наявності алергії;
• при кровотечах;
• в період годування грудьми і вагітності;
• дітям до трирічного віку;

Необхідна консультація лікаря при:

• запальних шкірних захворюваннях;
• желче-кам`яної хвороби;
• хронічній виразці;
• прийомі аспірину.

Відео: Імбир - ядрений корінь

Використання імбиру в повсякденному раціоні як для профілактики, так і для лікування, забезпечить очищення всіх систем організму і поліпшить його загальний стан.