Запіканка із брукви lanttulaatikko

Складові:

• бруква - 1 кг
• Яйце - 1 шт.
• Сироп - 3 ст. ложки
• Вершки низької жирності або молоко - 2 ст. ложки
• Панірувальні сухарі - 1 ст. ложка
• Білий перець мелений - 1/3 ч. Ложки
• Кориця, мускатний горіх і імбир - по ч. Ложки.
• Сіль - 2 ч. Ложки

Розвести 2 чайні ложки солі в половині літра води, покласти очищену і нарізану кілограмову брукву.

Через 20 хвилин воду злити, брукву подрібнити, додати яйце, збите з 3 столовими ложками сиропу з будь-якого варення.

Влити 2 столові ложки вершків або молока, всипати 1 столову ложку панірувальних сухарів або крихт батона.

Додати спеції - третина чайної ложки білого перцю, по чверті чайної ложки кориці, мускатного горіха і імбиру.

Викласти в форму, злегка змащену маслом і випікати 1,5 години при середній температурі.