Бруква

Це самий чудовий коренеплід з сімейства капустяних (хрестоцвітних). Бруква - одна з найбільш холодостійких і високоврожайних культур.

особливості вирощування

Брукви потрібно слабощелочная, вологоємна грунт, тому вона добре росте на торфовищах, природно, добре попередньо розкислення, оскільки на кислих грунтах бруква сильно уражається килою, а торфовища завжди кислі.

Посів можна робити одночасно з усіма холодостійких культурами під час масового цвітіння мати-й-мачухи. Насіння у брукви великі, тому їх просто розкладають в борозни глибиною 2-З см на відстані 5 см один від одного і зарихляют грунтом, потім притискають дошкою.

Сходи з`являються швидко, на 3-5-й день. Перше проріджування треба робити приблизно через тиждень після появи сходів у стадії 1 -2 справжніх листків, залишаючи

Відео: Бруква Корисні Властивості

відстань між рослинами приблизно 15 см. Друге проріджування треба робити в стадії 5-6 листків, залишаючи відстань 20-25 см. Затягувати з проріджуванням не можна, так як без нього не утворюється хороший коренеплід. До повної стиглості коренеплоду потрібно рости близько 100 днів. Тому частина брукви сіють дуже рано, а для зберігання - додатково в травні. Можна вирощувати брукву через розсаду. Вона добре переносить пересадку в віці приблизно 30-40 днів.

Бруква - рослина світлолюбна і вологолюбна. У тіні її садити не слід. У волозі вона потребує постійно, особливо в перший період, коли йде інтенсивний ріст надземної частини, а коренева система ще недостатньо розвинена, щоб забезпечити рослину водою в необхідній кількості. Але і при нарощуванні коренеплоду у брукви має бути достатня кількість води, особливо в суху і жарку погоду. Недолік вологи призведе до того, що утворюється грубий і несмачний коренеплід.

Відео: салат із брукви рецепт

Агронорма брукви 33, баланс 36: 19: 45, вона потребує азоті і, особливо, у фосфорі і калії. Коли рослини утворюють 5-6 справжніх листків, роблять першу підгодівлю (З ст. Ложки азофоски на10 л води, витрачаючи по 1 л під рослину). Потім в період формування коренеплоду роблять другу підгодівлю (1 ст. Ложка азофоски + 1 ст. Ложка подвійного гранульованого суперфосфату + 1 ст. Ложка калію, що не містить хлор, на Юл води, витрачаючи 1 л підгодівлі під кожну рослину).

Бруква потребує мікроелементах, особливо в борі, при недоліку якого в коренеплодах можуть утворитися порожнечі. Тому в момент наростання коренеплоду брукву необхідно підгодувати бором (1/4 ч. Ложки борної кислоти на 10 л води використовувати на 5 м посадок). Ще краще обприскати добривом «Уніфлор-мікро».

Забирають брукву в вересні, до заморозків. Зрізають бадилля, залишивши пеньок в 1 - 2 см, просушують, грунт струшують і складають на зберігання. Можна зберігати брукву в погребі разом з буряком, морквою, картоплею, редькою. Але бруква відмінно зберігається і в кімнатних умовах. Крім того, її можна сушити, але заморожувати її не слід.