Редис

Редис відноситься до сімейства капустяних (хрестоцвітних) рослин. До цього поширеній сімейства ставляться всі види капусти, а з коренеплодів - редис, редька, ріпа, бруква.

Що редис любить? Найбільше він любить світло і вологу, а також прохолодну погоду. При довгому світловому дні швидко викидає цветонос, утворюючи невеликий, грубий, зовсім неїстівний коренеплід. Тому, по-перше, редис треба сіяти дуже рано, тому що він холодостійка рослина і сходи у нього з`являються уже при температурі 5-6 градусів тепла через тиждень, а при 12-15 градусах тепла - на 3-4-й день. По-друге, редис слід прикривати світлонепроникним матеріалом вже о 7 годині вечора.

Чого редис не любить? Свіжий гній, великі дози мінеральних добрив, щільну грунт (глину, суглинок), кислий грунт, спеку, пересихання верхнього шару грунту, загущені посадки. При жаркій і сухій погоді, при загущених посадках, а також при довгому світловому дні хороших коренеплодів отримати.

вибір сорту

Найбільш ранніми є сорти типу Французький Сніданок, з подовженим, наростаючим вгору коренеплодом рожевого кольору з білим кінчиком. Хороший цей редис тим, що при переростання м`якоть не стає «ватяною» і шкірка у коренеплодів грубіє. Сорт Дека має червоний круглий коренеплід, цікавий тим, що практично не стрілку при довгому світловому дні. Сорт Крижана бурулька має довгий коренеплід білого кольору.

Цікаві ранні гібриди з круглими червоними коренеплодами - Рудольф F1, Покер F1, реггі F1 через своїх виняткових смакових якостей.

Сорти Зоря, Жара, Корунд, Рудін можна вирощувати в будь-якому регіоні. Останнім часом великий інтерес викликають великоплідні сорти і гібриди Червоний велетень, Осінній гігант, Дуро, Альошкін F1.

Найбільш інтерес з них сорт Дуро, перш за все тому, що він має м`який, ніжний смак, у нього при перезріванні м`якоть не стає волокнистої і шкірка залишається ніжною. Часто, переростаючи, рослина закладає другий коренеплід, розташований нижче першого. Сорт досить стійкий до спекотної погоди істинному світловому дню, тому я рекомендую вирощувати його як на Північно-Заході, так і в більш південних регіонах. Крім того, це сорт, а тому можна збирати свої насіння. Для цього достатньо залишити найбільш сильне рослина, щоб воно переросло. Швидко з`являється цветонос, рослина зацвітає, потім на ньому утворюються стручки з насінням. Як тільки вони почнуть світлішати, зріжте стебло і розкладіть рослина на папері в кімнаті. При повному дозріванні стручки розтріскуються і насіння розлітаються в усі сторони. Оскільки у Дуро коренеплід досягає 10-12 см в діаметрі, то садять його відразу разреженно за схемою 10 х 10 см.

Якщо шкода залишати на насіння цілий коренеплід, то можете зрізати з нього верхню третину і висадити її разом з листям, а нижню частину коренеплоду з`їсти.

особливості вирощування

Все сімейство капустяних рослин схильне захворюванню килою, при якому на коренях утворюються потворні нарости. Кіла може існувати тільки в кислому середовищі, тому грунт перед посівом капустяних треба сильно понижати, так щоб реакція грунту рН була вище 6, тобто для вирощування капустяних рослин потрібно злегка подщелаченная грунт. На Північно-Заході грунт постійно подкисляется за рахунок підпору кислих ґрунтових вод, а також за рахунок кислотних дощів, тому посадки цих культур треба постійно, приблизно раз в 2 тижні, поливати розчином вапняного молочка (стакан вапна на 10 л води розмішати і виливати під корінь кожної рослини: не менше склянки - під коренеплоди і не менше 0,5 л - банки під капусту).

Відео: Чому я не можу редис?

Природно, не рекомендується сіяти ці культури один після одного.

Сіяти редис треба відразу разреженно, за схемою 4x4 або 5 х 5 см - для звичайних сортів і 10 х 10 см - для редиски-гігантів. Якщо посіви занадто загущені, розсадите редис. Він, як і всі круглі коренеплоди, легко переносить пересадку в віці 2-3 справжніх листів.

Редис зростає швидко, тому його треба висівати в 2-3 строки, приблизно через 10 днів, оскільки переріс коренеплід грубіє або стає «ватним». Посіви редису роблять якомога раніше, як тільки сходить сніг. На Північно-Заході редис можна сіяти на початку квітня.

Особливо добре росте ранній редис на компостній купі. Пролийте купу гарячою водою, підсипте 2-3 см родючого грунту і висівайте редис. У нього великі насіння, їх легко розкласти в борозенки глибиною 2 см, потім присипати грунтом і ущільнити дошкою. Відразу ж накрийте посіви плівкою. Як тільки з`являться сходи, плівку зніміть, а рослини накрийте лутрасилом.

Відео: Редис в лотках з під яєць на стелажі в теплиці

Редис можна сіяти в теплицях до висадки розсади томатів і перців. Ви встигнете його з`їсти перш, ніж для них буде потрібно місце. Зазвичай редис готовий через 30-35 днів після сходів, але є і скороплідні сорти (20-25 днів). Редис за 16 днів - це всього лише реклама і нічого більше. Редису потрібен короткий світловий день, інакше він піде в стрілку. Тому прикривайте посіви темною тканиною вже в 6-7 годин вечора. Літні посіви редису на Північно-Заході можна починати з перших чисел липня, коли закінчуються білі ночі.

Редис, на відміну від буряка, брукви, селери, «їсть» зовсім мало, тому ні в якому разі його НЕ перегодовуйте, особливо азотом, тому що він весь піде в бадилля, не утворюючи хорошого коренеплоду. Не давайте редису фосфорних підгодівлі - він піде в колір. Агронорма у редису всього 8, тобто за весь період росту і розвитку він виносить з кожного квадратного метра грунту всього 8 г мінеральних добрив сумарно. (Для порівняння: буряк - 52, а томат - 58.) З його балансу 38: 12: 50 видно, що редис відноситься до каліелюбам. Його можна взагалі нічим не підгодовувати, якщо при посіві ви внесете в борозни золу (стакан на погонний метр) або в стадії 2-3-го аркуша дасте всього одну підгодівлю будь-яким калійним добривом (як і всі капустяні культури, редис стійкий до хлору).

Редис, поряд з капустою, - сама вологолюбна культура. Його поливають через З дня і обов`язково щодня в суху погоду, причому рясно (не менше 10 л на метр посадок). Поливи слід робити тільки під вечір, тоді за ніч волога оживляти грунт на достатню глибину.

Редис погано зберігається, у нього коренеплід швидко втрачає пружність і в`яне. Редис не заморожує, не сушать, чи не солять, чи не консервують і не варять. Його використовують виключно в свіжому вигляді, в основному в салатах.

Листя і коренеплоди редису багаті каротином. Крім того, редис - постачальник кальцію в наш організм, тому корисний дітям і людям похилого віку. Це дієтичний продукт, який легко засвоюється. Редис містить мінеральні солі, вітамін С, органічні кислоти, необхідні нашому організму, має бактерицидні властивості. Протипоказань для його вживання немає, хіба що у вас запалення слизових оболонок шлунка і кишечника.

Захворювання і проблеми

Хвороб у редису практично немає. З шкідників в ранній стадії розвитку на редис може напасти хрестоцвіті блішки (з`являється, коли грунт прогріється до 8 градусів тепла). Блішки зжирає молоді листочки «під корінь». Уникнути її нападу можна ранніми посівами. Укриття лутрасилом не допомагає, оскільки блошка зимує на грядках повсюдно в верхньому шарі грунту. Всякі рекомендації (посипання золою, пилом, в тому числі і тютюнової) виявляються бездіяльними. Єдине поки дієвий засіб - обприскування сходів розчином шампуню «Бім» для миття собак проти бліх (3 ст. Ложки на 10 л води). Іноді рекомендують використовувати досить сильний засіб «Токар». Воно складається з тютюнового пилу і карбіду. Думаю, що користуватися ним на своєму городі неприпустимо, оскільки виробництва карбіду і тютюнових виробів вважаються одними з найбільш шкідливих. Навіщо ж нам труїти своїх близьких?

На посіви в середині травня може напасти весняна муха, яка пошкоджує коренеплід. Проти неї укриття лутрасилом - міра цілком дієва.

Досить часто редис, чи не зав`язуючи коренеплід, йде в стрілку або утворює дрібні, грубі коренеплоди. Причиною можуть бути пізні терміни посіву, коли стоїть спекотна погода (вище 22 градусів), а на Північно-Заході, крім того, - довгий світловий день в період білих ночей.

Ще одна причина - брак вологи в початковий період росту в верхньому шарі грунту, де розташовуються сисні волоски. Часто це відбувається не тільки в сонячну, суху, а й у вітряну погоду, навіть якщо вона похмура.

Редис може дати стрілки, якщо в початковий період росту протягом одного-двох тижнів стоїть спекотна або, навпаки, занадто холодна (близько 8 градусів) погода.

Відео: як виростити редис редиска готова

Причиною утворення «дерев`яних» коренеплодів може виявитися занадто щільна грунт або кірка, що утворюється після дощів. В цьому випадку посадки редису треба регулярно рихлити.

Стрілкування редису може бути викликано недостатнім поливом або внесенням надлишкових доз азоту або фосфору.