Кулінарні рецепти з ріпи
Відео: Селянський ріпа-суп | 7 нот вегетаріанської кухніPeпa володіє лікарськими властивостями: сечогінну,…
До появи другого хліба - картоплі - на Русі ріпа використовувалася дуже широко, перш за все, тому, що вона швидко зростає і можна виростити два врожаї за літо. Крім того, ріпа добре зберігається і, головне, зберігає всі вітаміни і корисні властивості до весни.
Ріпа - рослина холодостійка. Сходи з`являються при температурі 5 градусів через тиждень. При більш високій температурі рослини сходять на 3-4-й день. Сходи виносять короткочасні заморозки до - 5 градусів, тому ріпу можна сіяти на початку квітня, в ще не відтанула грядку. Для цього достатньо пробороновать верхній шар грунту, накрити грядку на пару днів плівкою, потім плівку зняти, підталу грунт розпушити на глибину 6-7 см і висівати насіння ріпи. Їй не потрібен глибокий орний шар.
Насіння дуже дрібні, тому при посіві їх ледь прикривають ґрунтом.
Щоб посіву не згустити, їх змішують з піском: 1 ч. Ложка насіння на 1/2 склянки дрібного просіяного піску. Сіяти, як солити. Ріпу можна вирощувати за схемою 10 х 10 см. Відразу ж накрийте посіви плівкою, яку знімете, як тільки з`являться сходи. Якщо стоїть дуже холодна погода, то прикрийте сходи зверху лутрасилом.
Ріпа - рослина світлолюбна, в тіні вона погано зав`язує коренеплід.
Ріпа любить вологу, особливо важливо, щоб не пересихав поверхневий шар грунту. Нерівномірні поливи призводять до розтріскування коренеплодів.
Якщо в суміш насіння і піску додати 1 ч. Ложку пилової фракції добрива AVA, то більше про підгодівлі ріпи можна не піклуватися. Якщо ви не використовуєте це добриво, то підживлення слід давати два рази. Перший раз одразу після появи сходів треба підживити ріпу азофоска або Кеміра (1 ст. Ложка на 10 л води, витрачаючи лійку розчину на метр посадок), другий раз - при 2 справжніх листочках на початку формування коренеплоду.
Підживлення найкраще зробити сульфатом калію, який збільшує цукристість коренеплоду (1 ст. Ложка добрива на 10 води, витрачаючи лійку на 5 м посадок ріпи).
Ріпа не виносить хлор, тому їй не слід давати підживлення добривами, що містять цей елемент. Надлишковий вміст в грунті азоту, в тому числі в органіці, різко знижує смакові якості ріпи і її лежкість при зберіганні, тому не старайтеся з підгодівлею настоєм бур`янів і не вносите органіку в грунт перед посадкою ріпи.
Оскільки загущення посівів явище досить часте, то нагадую, що сходи треба прорідити, як тільки вони з`явилися. Спочатку треба залишити рослини на відстані 2 см один від одного в борозні. Потім частина рослин при другому проріджуванні в стадії 2-3-го листка можна акуратно вийняти чайною ложкою і пересадити. У цьому віці ріпа досить добре переносить пересадку. У борозні рослини залишають на відстані 10 см один від одного.
Ріпа зростає швидко, коренеплід визріває приблизно через 60-70 днів після сходів. Чи не затримуйтеся з прибиранням, інакше коренеплоди загрубіють. Так як урожай дозріває нерівномірно, то робіть прибирання вибірково, як тільки коренеплід досягне 4-5 см в діаметрі. У цей момент він найбільш цукристий і смачний.
Другий посів для зимового зберігання і вживання роблять на самому початку липня і збирають коренеплоди все відразу, як тільки їх діаметр досягне 5-10 см. Бадилля зрізають, залишивши невеликий пенечек. Зберігають в піску, як морква.
Основні шкідники у ріпки ті ж, що і у всіх капустяних культур, так що і заходи боротьби з ними - такі ж. Основні шкідники - хрестоцвіті блішки, репная білявка і овочева муха.
Відео: Селянський ріпа-суп | 7 нот вегетаріанської кухніPeпa володіє лікарськими властивостями: сечогінну,…
Відео: Диня: користь чи шкода?Диню людство вирощує понад чотири тисячі років. З Азії вона проникла в приволзькі степи,…
Відео: Борис Пастернак. Генії і лиходіїПастернак, або біла морква, також відноситься до сімейства зонтичних (селерових)…
Рослина відноситься до сімейства амарантових. Воно посухостійка і росте, майже як бур`ян, на будь-яких грунтах, в тому…
Ріпчасту цибулю відбувається з Азії, звідси і вимоги до умов зростання: сухість повітря і грунту в момент дозрівання…
Батьківщиною кавуна є пустеля Калахарі в Південній Африці, звідси і вимоги до умов зростання: тепло, хороша…
Рослина сімейства Маріев. Найближчі родичі буряка - шпинат і лобода. Спочатку буряк вирощувалася в Персії у вигляді…
Мало хто знає, але ріпа - це той овоч, який в стародавні часи вирощувався нарівні зі злаковими культурами. Він був в…
Овочеві боби - рослини холодостійкі. З усіх зернобобових культур вони найменше вимогливі до тепла. Оптимальна…
Відео: Ударний «Катран»: бойові вертольоти Ка-52 злітають з палуби «Кузнєцова»Катран - рослина…
Пряно-смакової багаторічник з сімейства ясноткових. Віддає перевагу добре провапнованих, родючі, легкі грунту і сонячне…
Скорцонера, або козелец, або чорний корінь (у нього чорне забарвлення шкірки і білосніжна м`якоть), теж відмінно росте…
Відео: Братки: Вирощування і догляд. Рясне цвітіння в рік посадкиЗа тривалістю і рясності цвітіння, за розмаїттям барв…
Деякі садові культури можна розмножувати насінням, причому сіянці при цьому зберігають свої спадкові якості.Відео:…
Петрушка також відноситься до парасольковим (селеровим) культурам. Є листова, що не дає коренеплоду, а лише мочку…
Це самий чудовий коренеплід з сімейства капустяних (хрестоцвітних). Бруква - одна з найбільш холодостійких і…
Редис відноситься до сімейства капустяних (хрестоцвітних) рослин. До цього поширеній сімейства ставляться всі види…
Кукурудза - однорічна рослина з сімейства злакових. Вона утворює потужну мочковатую кореневу систему і не менш потужний…
Відео: Головні салатні рослини травня. Липа, снить, медунка, кислицяВіднесемо до них умовно ті рослини, які традиційно…
Відео: Кореневий селера - вирощування в врожайних грядкахСелера відноситься до парасольковим (селеровим) культурам. Він…
(На фото суниця з вусами)Відео: Розмноження суниці садової (полуниці) ріжками. Частина 1Це багаторічна рослина, яка…