Глід корисні властивості і протипоказання

Відео: Глід - корисні властивості і застосування. КОРИСТЬ І ЗАСТОСУВАННЯ глоду для здоров`я

Корисні і лікувальні властивості глоду криваво-червоного

Сімейство Розоцвіті - Rosaceae

Родова назва походить від грецького kra-taios - міцний, що характеризує властивості деревини глоду. Видове визначення утворено з двох грецьких слів oxys - гострий і akantha - колючий. Видове визначення sanguinea походить від латинського sanguis - кров, у цього виду глоду молоді гілки покриті пурпурно-червоного або коричнево-пурпурової корою, а плоди криваво-червоного кольору.

Високий чагарник або невелике дерево до 4 м висоти. Пагони покриті пурпурно-коричневою корою і несуть товсті прямі колючки до 4 см дл. Листя оберненояйцевидні, з клиновидним підставою, до 6 см довжиною. і до 5 см шир., крупнозубчатие, іноді неглибоко 3-7-Лопа-стние. Суцвіття - густі багатоквіткові щитки. Квітки з жовтувато-білим віночком до 1,5 см в діаметрі., 20 тичинками, що закінчуються пурпуровими пильовиками і 3-4 (рідше 2 або 5) стовпчиками. Плоди кулясті, до 1 см в діаметрі, яскраво-червоні, з борошнистою м`якоттю і 3-4 (рідше 2 або 5) міцними насінням. Цвіте в червні, плоди дозрівають у вересні. Розмножується насінням і кореневими нащадками. Сіянці ростуть досить повільно. Плодоносить з 10-15 років. Тривалість життя - 200 і навіть 300 років.

географічне поширення. Глоди були відомі ще в глибоку давнину. Є дані, що вони виростали на нашій планеті ще в крейдяний період мезозойської ери. Різні види глоду поширені головним чином в Північній Америці. Значно менше їх в Європі і Азії. З 1250 видів глоду, які ростуть в зонах помірного і субтропічного клімату, на частку Північної Америки припадає 1125. На території Радянського Союзу виростають 74 дикорослих види глоду і введено в культуру - 89.

У Білорусії, в південно-західних і південних районах, зустрічається єдиний дикоростучий вид - глід отогнуточашелістіковий - Crataegus curvise-pala Lindm. Тепер його відносять до виду колючого. Він росте по берегах річок і струмків, в підліску розріджені рівнинних лісів і чагарникових заростях.

Дико росте в східних районах європейської частини і в південній половині Сибіру. З давніх-давен культивується в пилозахисних смугах, придорожніх насадженнях, парках і скверах далеко за межами природного ареалу. У природних умовах росте по узліссях й галявинами лісів, рідше під пологом світлих насаджень в долинах річок, місцями утворює зарості невеликій площі.

Плоди містять органічні кислоти, цукру, пектинові речовини, сорбіт, різні вітаміни, фенольні сполуки та інші біологічно активні речовини. Вміст аскорбінової кислоти коливається від 18 до 100 мг / 100 г. сирого речовини (в залежності від виду), 13-каротину - від 0,4 до 2,7 мг. У плодах міститься 0,4 мг / 100 г. вітаміну К. Фенольні сполуки плодів глоду включають в себе антоціани, лейкоантоціани, катехіни, флавоноли, фенолокислоти і ін. Антоціанів у більшості видів порівняно небагато, більше лейкоантоціанів (400- 1500 мг / 100 г ). Плоди глоду криваво-червоного багаті також антоцианами (до 1200 мг / 100 г). У складі флавоноїдних сполук плодів виділені і ідентифіковані гиперін, вітексин, вітексин-рамнозід. Фенолокислоти переважно представлені хлорогенова і кавовій. У міру дозрівання плодів відбувається накопичення флавонолів з одночасним зниженням концентрації аскорбінової кислоти.

У плодах знайдено 0,7-3,4% кумаринів, до половини загальної кількості яких припадає на оксикумарини, що характеризуються здатністю знижувати протромбіновий індекс. Тритерпенові кислоти плодів глоду представлені головним чином урсо-ловой і олеанолової. У плодах деяких видів глоду знайдено 4-6 мг / 100 г. вітаміну Е.
Плоди багаті на пектинові речовини - 1,9- 6,1% на сиру речовину. Пектиновим речовин властива хороша желирующая здатність. Звертає на себе увагу досить високий вміст сорбіту в плодової м`якоті, який служить замінником цукру в харчуванні хворих на цукровий діабет.

Препарати з плодів і квіток призначають при серцево-судинних захворюваннях як засобу, тонізуючі серцевий м`яз. Вони володіють гіпотензивними і заспокійливі властивості, входять до складу популярного препарату «кардіовален».

У плодах багато цукру, крохмалю, органічних кислот, пектинових речовин, завдяки чому вони мають приємний смак, особливо після заморозків. Їх їдять свіжими і сушеними, зацукровують, використовують для приготування компотів, киселів, желе, мармеладу, начинки карамелей і т. Д. Розмелені плоди додають в борошно для приготування солодкого тіста. У насінні міститься понад 30% жирної олії.

Відео: Глід. Лікувальні властивості, рецепти, протипоказання, застосування в народній медицині

Глід колючий містить в плодах кислоти: урсоловую, олеановую, хлорогеновую, кавову, лимонну, винно-кам`яну та аскорбіновую- каротин, гіперозид (гітерін), дубильні речовини, сорбіт, холін, жирну олію і цукру. У насінні виявлено жирну олію, амигдалин і гіперозид. У квітках - кавова і хлорогенова кислоти, гіперозид, кверцетин, рамнозід вітексин, витек-син і ефірне масло. У корі - глікозид ескулін (кратегін).

Плоди мають слабкий запах, гіркувато-кислий, злегка терпкий смак. Висушені квіти і листя запаху не мають, смак їх гіркий. Кумулятивним властивістю глід не володіє.

Як харчова рослина використовують також глід понтийский, дико зростаючий в Памиро-Алае і Східному Закавказзі. Його плоди, що досягають 3 см в діаметрі, продають на ринках по всій Середній Азії. Заради них рослина здавна розводять як в межах природного ареалу, так і набагато північніше. На Кавказі і в Криму поширений глід східний з майже такими ж великими їстівними плодами, як у глоду понтійського. В якості лікарської сировини заготовляють плоди і квітки багатьох інших видів: глоду колючого, дико росте тільки в Закарпатті, але в культурі широко поширеного по всьому СРСР-глоду однопестічний і глоду пятіпестічний, поширених на Україні, в Білорусі, Молдові та на Кавказе- глоду даурского і глоду Максимовича, зростаючих в Східному Сибіру і на Далекому Сході, і т. д.

Збір і сушка. Збір квіток виробляють на початку цвітіння, коли більшість з них ще не розпустилися, в суху сонячну погоду. Їх зривають або зрізають секатором, сушать, розсипаючи тонким шаром на горищах, під навісами і в інших добре провітрюваних затінених приміщеннях. Висушені квіти упаковують в чисті мішки або фанерні ящики, вистелені зсередини чистим обгорткового папером. Зберігають в сухому, затіненому і провітрюваному приміщенні.

Збирають також зрілі плоди глоду. Їх відокремлюють від плодоніжок, що потемніли, хворих і пошкоджених шкідниками плодів. Сушать при температурі не вище 50 °. Готову сировину пакують у тканинні мішки по 30-50 кг. Зберігають в сухому, затемненому, добре провітрюваному місці на підтоварниках або стелажах.

лікарську сировину. Квітки глоду - Flores Crataegi - висушені суцвіття або окремі квітки з цветоносами довжиною до 3,5 см. Запах слабкий, своеобразний- смак слабогорьковатий.

Ст. 272 ГФХ допускає вміст вологи не більше 14% - золи не більше 11% - інших частин рослини (окремих квітконіжок, осипи, листя і д.) Не більше 3% - побуріло квіток не більше 3,5% - органічної домішки не більше 0, 5% - мінеральної домішки не більше 0,5%.

До квіткам глоду можуть бути підмішані квітки терну - Prunus spinosa L., які характеризуються наявністю ширококолокольчатиє чашечки з невід-Гиба по краю війчастими чашелистиками, уздовж жилок пелюсток помітні (під лупою) загострені або тупі волоски з розширеним підставою.

Плоди глоду - Fructus Crataegi округлої або овально-кулястої форми, тверді, зморшкуваті, темно-червоного або буро-оранжевого кольору, іноді з білим нальотом (викристалізувалася цукор). Довжина плодів 8-14 мм, діаметр 6-10 мм. Зверху є кільцева облямівка з п`ятьма зубчиками (залишки чашолистків), іноді вона відсутня. У плодової м`якоті знаходяться від 1 до 5 кісточок (найчастіше їх 2-3), всередині яких розташовано по одному насіння. Смак плодів солодкуватий.

Ст. 289 ГФХ допускає вміст вологи не більше 14% - золи не більше 3% - перестиглих, що підгоріли і почорнілих плодів не більше 3% - недозрілих, блед-ноокрашенних плодів не більше 1% - з неотделеннимі плодоніжками, роздроблених плодів, домішки окремих кісточок і гілочок не більше 2% - органічної домішки не більше 1% - мінеральної домішки не більше 0,5%.

Глоди декоративні завдяки яскравій корі, достатку листя, великим суцвіттям і плодам, тому їх розводять в населених пунктах, придорожніх посадках і т. Д. Вони невибагливі, добре переносять стрижку, мають великі колючки, що дозволяє використовувати їх для створення живоплотів. Хороші медоноси. Плоди і листя служили сурогатом чаю. Кора може бути використана як дубитель. Листя і кору раніше вживали для забарвлення шерсті і тканин в червоно-коричневі тони. В горах зарості глоду мають важливе почвозащитное значення, тому повинні охоронятися. Плоди довго не осипаються і служать кормом для зимуючих у нас птахів.

Початки глоду, знижуючи збудливість серцевого м`яза, сприяють підвищенню її скоротливості, покращують коронарний і мозковий кровообіг, знімають тахікардію (прискорене серцебиття) аритмію (порушення ритму роботи серця), усувають тяжке відчуття в області серця.

Застосовують препарати глоду при вегетоневрозах з явищами розладу кровообігу, при порушеннях ритму серцевої діяльності (тахікардії) і гіпертонічної хвороби.

Препарати глоду знижують збудливість центральної нервової системи, ведуть до зниження кров`яного тиску в початкових формах гіпертонічної хвороби, допомагають при безсонні, особливо у серцевих хворих, і при гіпертиреозі, а все це веде до поліпшення загального стану хворих.

Настоянка квіток глоду при спазмах судин значно ефективніше настоянки з плодів.

У гомеопатії препарати глоду застосовуються при функціональних розладах серцевої діяльності, серцевої слабкості, після перенесених захворювань, при ангеоневрозах, початковій формі гіпертонічної хвороби, безсонні, гіпертиреозі з тахікардією, при підвищеній функції щитовидної залози.

У народній медицині глід криваво-червоний застосовують при захворюваннях серця, запаморочення, задишки, безсонні, а також як гіпотензивну, кардіотонічну, поліпшує ритм серця засіб при гіпертонічній хворобі, атеросклерозі, особливо в клімактеричний період.

Сушені плоди і квітки глоду рекомендується також заварювати замість чаю (в суміші з листям і плодами суниці, чорної смородини, шипшини). Використовують іноді як порошок, і навіть у вигляді киселю.

Препарати: настоянка з квіток, настій і рідкий екстракт з плодів, екстракт входить до складу кардиовалена. Кратегід по 0,1 в таблетках.

застосування

Вживають у вигляді настою з квіток з розрахунку 3 ст. ложки на 3 склянки окропу і приймають по склянці 3 рази в день при серцевих захворюваннях, запамороченнях, ядуха, на початку клімактеричного періоду.

Рекомендується сік зі свіжих квітів (в суміші з подвійною кількістю 90 ° спирту, настояний протягом 15 днів) по 40 крапель на 1 ст. ложку води 3 рази на день.

Цілющим вважається і чай, заварений з плодів глоду. У побуті, крім чаю, з плодів готують борошно, сладкіечпірожкі з неї дуже смачні. Смачні також варення і киселі з плодів.

Настоянка квітів: беруть одну частину свіжого соку квіток на дві частини 90 ° спирту і настоюють протягом 15 днів. Вживають по 30 крапель 3 рази на день.

Настоянка з плодів глоду: 25 г на 100 мл спирту або горілки. Спиртову настоянку приймають по 30- 40 крапель, а горілчану - по 50-60 крапель тричі на день до їди при кардіоневрозах і гіпертонічної хвороби.

Суміш: плодів глоду - 4 частини, пустирника - 4 частини, сухоцвіту болотної - 4 частини, ромашки аптечної - 1 частина. 1 ст. ложку суміші на склянку окропу. Вживати по 1 ст. ложці 3 рази на день.

Примітка. Для лікувальних цілей використовується також глід колючий і ін. Види. Глід колючий відрізняється тим, що гілки його сірі, плоди - з 2-3 кісточками.

Хоча в літературі вказується нешкідливість ягід глоду, є їх у великій кількості не слід, т. К. Вони викликають легке отруєння. Особливо шкідливі зелені ягоди.
Глід при гіпертонії
Плоди глоду дозрівають у вересні, приймаючи яскраво-червоний або помаранчевий колір.

Намагаючись не зривати листя, збирайте квітки цілими щитками, коли частина квіток ще в бутонах. Сушіть в тіні, розкладаючи дуже тонким шаром.

Правильно висушені квіти повинні зберігати жовтувато-біле забарвлення і слабкий приємний аромат. У них містяться флавоноїди, ефірні олії, вітаміни, сапоніни, дубильні речовини. Плоди збирайте при повному дозріванні і сушіть на сонці або в сушарці при температурі 40-60 ° С. Вони містять ті ж речовини, що і квітки, а також цукор і органічні кислоти.

Застосовувати квітки і плоди глоду слід при серцевій слабкості, безсонні, початкових формах гіпертонічної хвороби. Вони покращують ваше загальний стан і принесуть особливу користь в літньому віці. Рекомендуємо кілька рецептів:

Напій з лимоном
На 2 ст. ложки сухих квіток глоду беруть 5 ст. ложок цукру, 5 склянок води і лимон. Квітки заливають окропом і настоюють 20-25 хвилин. Проціджують гарячим, охолоджують і додають шматочки лимона.
чай

Відео: Іркутський глід і рекции Медведєва!

1 столову ложку суміші сухих квіток і листя глоду заливають 1 склянкою окропу, настоюють 5 хвилин, проціджують і п`ють з цукром.
сік

0,5 кг стиглих плодів глоду миють, подрібнюють дерев`яної м`ялкою, додають 0,5 склянки води, нагрівають до 40 ° С і вичавлюють в соковижималці. Отриманий сік п`ють по одній столовій ложці 3 рази на день перед їжею. Благотворно впливає на серце.
варення

Відео: «Жити здорово!» Шипшина - корисні властивості

Плоди глоду миють і просушують кладуть в емальований посуд, заливають заздалегідь приготовленим сиропом (на 1 кг плодів беруть 1 кг цукру і 0,3 літра води). Витримують плоди в сиропі 10 годин, варять в один прийом до готовності. На початку варіння додають 1,5 г лимонної кислоти і трохи ваніліну.
настоянка
10 г квіток з листям настояти 10 днів в 100 мл горілки або 70-градусному спирті, профільтрувати, зберегти в темній склянці.

Приймати по 20-30 крапель з водою 3 рази на день за 30 хвилин до їди. Курс продовжувати 20-30 днів.

Застосовується при функціональному розладі серцевої діяльності, при серцевій слабкості, ангіноневрозах, безсонні у серцевих хворих, при гіпертиреозі з тахікардією, початкових формах гіпертонічної хвороби, атеросклерозі. Знижує збудливість центральної нервової системи, тонізує серцевий м`яз, посилює коронарний мозковий кровообіг, усуває аритмію і тахікардію, знижує кров`яний тиск, задишку.

Протипоказання

підвищена чутливість до компонентів препарату (кропив`янка, зуд-
вагітність-
період лактаціі-
постінсультні стан-
вік до 18 років-
атеросклероз-
тахікардія-
вегето-судинна дистонія-
артеріальна гіпертензія-
миготлива аритмія.

Побічна дія:

В окремих випадках можливі реакції підвищеної чутливості до препарату. При застосуванні препарату у великих дозах можливі сонливість, загальна слабость.Ето відноситься до водіїв транспортних засобів, наприклад, далекобійникам або водіям, яким за родом своєї діяльності наказано підвищена увага.
Можлива артеріальна гіпотензія, арітмія- рідко - запаморочення (проходять при зниженні дози препарату або після його відміни).
Не слід приймати препарати на основі цієї рослини при загальній загальмованості реакцій, сповільненості або аутизм. Оскільки такі стани тільки посиляться після прийняття глоду. Не рекомендується приймати препарати на основі глоду при астеноневротичного синдромі, при клімактеричному синдромі, токсикозі.