Корисні і лікувальні властивості черемха звичайного

Відео: Черемуха (ЦІЛЮЩІ ВЛАСТИВОСТІ)

Сімейство Розоцвіті - Rosaceae

Вважають, що родове назва пов`язана з назвою річки По в Італії, по берегах якої свого часу були рясні зарості черемхи. Видове визначення походить від латинського - «рясний кистями» і характеризує суцвіття черемхи (довгі, пониклі кисті).

Ботанічний опис. Черемуха - листопадний чагарник або дерево висотою до 10 м. Крона широкояйцевідная. Стовбур покритий буро-чорною корою, нерідко розтріскується. На молодих гілках кора коричнева, блискуча, з білувато-жовтими продовгуватими чечевичками. Кора, листя, нирки та інші частини рослини при розтиранні в руці мають специфічний запах. Листя чергові, загострено-еліптичні, довжиною до 15 і шириною до 7 см. Край листової пластинки остропільчатие. Кожен зубець закінчується червоно-бурого залізякою. Верхня поверхня листа матова, блакитно-зелена, нижня - сиза.

Запашні квітки розвиваються з бічних нирок на річних пагонах. Вони зібрані в довгі пониклі багатоквіткові кисті. Квітки розкриваються одночасно з розпусканням листя. Віночок складається з 5 білих пелюсток оберненояйцеподібні форми. Чашечка - з 5 трикутних коротких чашолистків. Тичинок 15-20, товкач один з плоским рильцем. Плоди - кулясті, чорні, блискучі кістянки, їстівні, в`яжучого вкуса- кісточки яйцевидної (або оберненояйцеподібні) форми, сіруваті з дрібними блискучими точками.

Черемуха цвіте в травні - червні. Плоди дозрівають в серпні.

Географічне поширення. Черемуха поширена по всій європейській частині СРСР (до північного кордону лісотундри), в Сибіру, Середньої Азії, Казахстані, на Кавказі (найчастіше в субальпійському поясі). На Далекому Сході росте дуже близький вид - черемха азіатська - Padus asiatica Кот., Який багатьма авторами цілком обгрунтовано об`єднується з черемхою звичайної. Зазвичай росте по берегах річок, озер, струмків та інших водойм, на сирих лісових галявинах і узліссях, в світлих хвойних лісах і дубняках, але не заходить, однак, в глиб масиву, так як не любить затінення. У Білорусії зустрічається часто. Вирощується в садах і парках. Хороший медонос.

Збір і сушка. Зрілі плоди в кистях зрізають за допомогою секатора або зривають, намагаючись не завдавати ушкодження гілок. Сушать в печах, духовках або сушарках при температурі не вище 60 ° С. Можна також сушити на повітрі, в затемненому місці, забезпечивши гарний повітрообмін.

Висушені кисті перетирають і для відділення плодоніжок і гілочок просівають через решето.

Лікарська сировина. Плоди черемхи - Fuctus Padi - кулясті або довгасто-яйцевидні, іноді до верхівки кілька загострені, діаметром до 8 мм, зморшкуваті, без плодоніжок, з округлим білим рубцем на місці її прикріплення. Кісточка одна, діаметром до 7 мм з одним насінням. Поверхня її поперечно-ребриста.

Колір чорний, матовий, рідше блискучий. Іноді на висушених плодах може бути білий наліт цукру (що не є дефектом). Запах відсутній, смак вяжуще-терпкий, кислуватий.

ГОСТ 3318-74 допускає вміст вологи не більше 14% - підгоріли або пошкоджених комахами плодів не більше 3% - недозрілих плодів (червонувато-бурих, бурих) з неотделеннимі плодоніжками не більше 4% - інших частин рослини черемхи (плодоніжок, гілочок) не більше 2% - органічних домішок - 1% - мінеральних - 0,5%. Наявність цвілі і гнилі не допускається.

Сировина упаковують в тканинні мішки масою нетто не більше 50 кг, які зберігають в сухих, добре провітрюваних складах в штабелях висотою не більше 2,5 м.

Хімічний склад. Плоди містять цукри, органічні кислоти, пектинові, дубильні і фарбувальні речовини. У корі, листках, квітках і насінні міститься глікозид амигдалин, при розщепленні якого звільняється синильна кислота, тому поряд з глікозидом завжди можна встановити наявність і вільної синильної кислоти. Зміст амигдалина в насінні становить 1,5-1,8%, корі - до 2%. У листі знайдено 150-205 мг / 100 г. вітаміну С. Плоди багаті дубильними речовинами. У листі і плодах містяться флавоноїди (нарингенин, кверціт-мерітрін, кверцетин, кемпферол, ціанідин), а також фенолкарбонові кислоти (феруловая, кавова, сина-повая, пара-кумаровая).

Відео: Черемха звичайна

Встановлено також наявність триметиламіну, смол, камеді, ефірного масла, що має запах гіркого мигдалю.

Всі частини рослини містять фітонциди, що володіють активним протимікробну дію.

Відео: Zелёная АПТЕКА (лікарські рослини). У чому користь черемхи

Дія і застосування. Відвари, настої, киселі і

морси, приготовані з плодів черемхи, володіють терпкими властивостями і використовуються як ефективний противопоносное засіб. Для приготування відвару 1 столову ложку висушених плодів заливають 1 склянкою окропу, кип`ятять 20 хвилин, після чого проціджують через марлю. Приймають по 1/2 склянки 2-3 рази на день.

Відео: Черемуха, прикмети і магічні властивості

Рекомендується готувати настої з плодів черемхи з ягодами чорниці. У посудину всипають по 1 столовій ложці висушених плодів зазначених рослин, заливають 1 склянкою окропу і настоюють 30 хвилин, після чого проціджують. Можна готувати настій і в термосі. Приймають в тому ж дозуванні, що і відвар.

У народній медицині черемху використовують значно ширше. Настій плодів застосовують у вигляді примочок при кон`юнктивітах і кератитах. З аналогічною метою вживають також настій квіток. Настоєм кори на горілці натирають хворі місця при радикулітах і люмбаго. Чай з листя черемхи вживають як відхаркувальний засіб. Є також відомості (Н. Г. Ковальова) про потогінному і протіволіхорадочним дії відвару кори молодих гілок.