Черемуха: користь і шкода

Черемуха знайома, мабуть, всім - це терпкі на смак чорні ягідки і запаморочливий аромат квітучого дерева залучають і не залишають байдужим. Але мало хто знає, що ягоди черемхи і її листя з квітками є цілющим сировиною - в народній медицині цю рослину досить популярно.

Хімічний склад черемхи

Харчова цінність 100 г:

Відео: Черемуха, лікувальні властивості

• Калорійність: 266 кКал
• Вуглеводи: 59,4 г
• Білки: 7 г

Показати весь список »

Кожне з складових дерева являє собою лікувальний матеріал:

• в ягодах черемхи містяться цукри, флавоноїди, пектини, дубильні речовини, органічні та фенолкарболовие кислоти;
• листя розглянутого рослини багаті флавоноїдами і вітаміном С;
• в корі, квітках міститься глікозид амигдалин, при розщепленні якого виділяється синильна кислота.

Абсолютно у всіх частинах дерева знаходяться ефірне масло, фітонциди, камедь і смоли.

Хімічний склад черемхи пильно вивчили вчені і лікарі, висновком стала теза про безумовну користь цієї рослини для здоров`я людини.

Корисні властивості черемхи

В результаті досліджень було виділено наступні корисні властивості розглянутого рослини:

1. Благотворно впливає на роботу травної системи, володіє терпкими і закріпними властивостями. Ці властивості черемхи обумовлені великим вмістом дубильних речовин в складі ягід. Ці речовини не зникають і залишаються активними навіть після термічної обробки ягід.
2. Сприяє нормалізації роботи кишечника. У складі черемхи виявлені не тільки дубильні речовини, а й пектин - це аналог грубої клітковини. При вживанні плодів розглянутого рослини відбувається стимуляція роботи кишечника, функціонування гладких м`язів кишечника активізується.
3. Нормалізує, відновлює стінки шлунка. Це відбувається завдяки присутності гіркоти в плодах, але її дуже мало в культурних сортах - дерево черемхи в дворовому саду навряд чи буде надавати інтенсивний вплив на стінки шлунка.
4. Має бактерицидні властивості. Хімічний склад черемхи включає в себе і велика кількість фітонцидів - летючі речовини, які згубно діють на багато видів мікробів. До речі, фітонциди відлякують і комах - ще за старих часів спеціально висаджували дерево біля зони відпочинку або біля ганку - це допомагало відлякувати від житла комарів і мух.
5. Активно очищає кров. І відбувається це за рахунок присутності в складі розглянутого рослини пектину і вітаміну РР. Ці речовини запобігають всмоктуванню «шкідливого» холестерину і виводять з організму токсини.
6. Має сечогінну дію. Дуже корисно для очищення і поліпшення роботи нирок вживати не тільки плоди розглянутого рослини, але і відвари з кори і листя.
7. Має протизапальну дію. Цікаво, що черемха ефективно бореться із запальними процесами, що відбуваються і у внутрішніх органах, і на шкірних покривах. Така властивість черемхи обумовлено присутністю в її складі унікального поєднання вітамінів, фітонцидів і комплексу мінеральних речовин. Це властивість черемхи активно використовується навіть при лікуванні бронхіту і ангіни!

Крім цього, черемха має загальнозміцнювальну дію на організм - кількість вітаміну С в складі плодів, листя і кори дерева допомагає зміцнити імунну систему, що особливо цінно в період сезонних простудних захворювань і під час проходження відновного періоду після важких захворювань.

А ще черемха є потогінну засобом - під час застуди дуже корисна властивість, виводить солі важких металів, покращує стан суглобів, зміцнює стінки кровоносних судин. У деяких книгах по народній медицині черемха взагалі згадується як протизаплідний засіб! Правда, з приводу цих властивостей розглянутого рослини офіційна наука нічого не говорить, так що довіряти даним із серії «бабуся говорила» не варто.

Відео: Черемуха Лікувальні Властивості

шкода черемхи

Взагалі, черемха вважається унікальним рослиною, яке володіє великим переліком корисних властивостей і лише двома протипоказаннями.

По-перше, не можна вживати плоди черемхи і користуватися відварами з кори, листя дерева вагітним жінкам і тим, хто тільки планує вагітність. Пов`язано це з тим, що ця рослина, виділяючи фітонциди в повітря, може стати отруйною речовиною через утворення синильної кислоти.

По-друге, категорично заборонено вживати ягоди черемхи з кісточками або заварювати чай на роздроблених висушених плодах з кісточками - отруєння неминуче.

Черемуха вважається лікувальним рослиною навіть в офіційній медицині. Але не варто занадто багато вживати плодів цього дерева і користуватися відварами кори і листя з приводу і без. Завжди пам`ятайте про небезпеку отруєння синильною кислотою - це може статися навіть при необережному вживанні ягід з кісточками.