Папайя: користь і шкода

Папайя - екзотичний продукт, багато на нього поглядають з побоюванням і практично нічого не знають про корисні властивості цього тропічного фрукта. А адже папайя відома давно - її активно використовують в медицині, косметології, з кори і гілок дерева виготовляють мотузки. Високі смакові якості цього фрукта дозволяють поєднувати його з різними видами сирів, додавати до фруктових салатів-міксів, вживати в сирому і запеченому вигляді. До речі, якщо запекти папайю, то з`явиться аромат свіжого хліба - друга назва дерева, яке дає ці плоди, «хлібне».

Цікаво, що кожен плід папайї містить величезну кількість насіння - їх число може досягати 700 штук!

склад папайї

Харчова цінність 100 г: 

• Калорійність: 39 кКал
• Білки: 0,61 гр
• Жири: 0,14 гр
• Вуглеводи: 8,01 гр

Відео: Папайя. Користь або Шкода

Показати весь список »

Розглянутий фрукт не тільки за смаком нагадує знайому всім диню, але і за хімічним складом. В ході досліджень папайї в її складі були виявлені:

• вітаміни у великій кількості;
• каротин;
• кальцій;
• залізо;
• фосфор та інші корисні речовини.

Але найкорисніший компонент, що входить до складу даного фрукта - папаїн. За своїм складом він нагадує шлунковий сік, тому відразу після потрапляння в шлунок папаин активно розщеплює білки, крохмаль і жири. Також в складі папайї є фермент, який безпосередньо впливає на роботу серця і стан кровоносних судин.

Папайя - ідеальний дієтичний продукт, тому що в його складі відсутні вуглеводи і жири, а калорійність на 100 г продукту становить всього 39 Ккал.

Відео: папайя користь

користь папайї

Взагалі, розглянутий екзотичний фрукт володіє багатьма корисними властивостями, але в даному матеріалі будуть розглядатися тільки найбільш важливі. До таких належать:

1. служить профілактикою раку кишечника. Це властивість забезпечується якраз папаїном, який за складом нагадує шлунковий сік. Папайя має бути присутня на столі тих людей, хто входить в групу підвищеного ризику по розвитку раку кишечника.
2. Очищення організму. Йдеться про виведення з організму шкідливих, токсичних речовин - це відбувається завдяки наявності в складі дієтичного волокна, яке просто пов`язує шкідливі сполуки.
3. Має регенеруючі властивості. І м`якоть, і шкірка розглянутого екзотичного фрукта відмінно допомагають при загоєнні невеликих ранок. Це властивість можна використовувати і для проведення омолоджуючих процедур - маски на основі папайї (екстракту або витяжки з фрукта) мають омолоджуючий, зволожуючим ефектом.
4. Забезпечує нормальний розвиток вагітності. У складі папайї міститься досить велика кількість фолієвої кислоти - Вона забезпечує приплив свіжої крові до матки, запобігає розвитку анемії в період виношування дитини і «відповідає» за правильне формування деяких систем плода.
5. Відновлює і зміцнює репродуктивну функцію у чоловіків. Це відбувається завдяки ферменту аргінін, який входить до складу папайї. Звичайно, поїдання навіть тонни екзотичного фрукта не допоможе повернути репродуктивну функцію, втрачену в результаті серйозних патологій. Але продовжити статеве життя чоловіка цілком ймовірно.
6. Покращує роботу серцево-судинної системи. За це властивість «відповідає» фермент карпаін - він позитивно впливає на стан стінок судин, зміцнює їх і підвищує тонус.
7. Покращує роботу органів зору. Зазвичай лікарі рекомендують вживати моркву для вирішення деяких проблем із зором. Але останні дослідження підтвердили, що папайя надає набагато більший вплив на здоров`я органів зору. Наприклад, при постійному вживанні даного екзотичного фрукта відбувається профілактика зниження зору в зв`язку з віком, запобігання руйнування і старіння сітківки.
8. Має протизапальну і бактерицидну властивості. Крем з витяжок папайї випускається фармакологічної промисловістю і активно використовується в стоматології - він допомагає прискорювати процес лікування вірусних і бактеріальних захворювань ротової порожнини. Деякі лікарі стверджують, що якщо вживати папайю 2-3 рази в тиждень, то це буде служити профілактикою пародонтозу і поверхневого карієсу.
9. Позбавляє від герпесу. Сік і м`якоть папайї допоможе швидше позбутися від герпесу, так званої «застуді на губах» - досить якомога частіше змащувати герпес м`якоттю або соком розглянутого фрукта протягом дня.

Папайя здатна зменшити біль при артриті і остеопорозі, допомогти швидше відновитися після лікування міжхребцевої грижі. Якщо вживати сік папайї кожен день в кількості 100-150 мл, то це буде сприяти знищенню інфекції в товстому кишечнику, очищенню від паразитів (глистів).

Відео: Папайя - корисні властивості

Рекомендується вживати папайю в свіжому вигляді для зміцнення імунітету і навіть для зниження підвищеної температури тіла - в складі цього фрукта міститься саліцилова кислота.

Дуже корисно папайю вживати і жінкам - це допоможе нормалізувати і стабілізувати менструальний цикл, позбавить від болю та інших проявів передменструального синдрому.

Шкода папайї - кому фрукт протипоказаний

Говорити про те, що даний фрукт може завдати шкоди організму людини, немає сенсу - лікарі не виявили такого впливу. Але є конкретні протипоказання до вживання папайї:

• індивідуальна непереносимість та / або гіперчутливість;
• незрілі плоди - сік з них.

Щоб переконатися у відсутності алергії на папайю, досить взяти трохи соку або м`якоті фрукта і прикласти до шкіри на 20-30 хвилин. Через цей час буде ясно, як організм реагує на новий продукт. А ось сік з недостиглої папайї вживати не можна ні в якому разі - в його складі містяться отруйні речовини.

Як вибрати папайю

Щоб придбати дійсно смачну і корисну папайю, потрібно запам`ятати лише одне правило - стигла папайя має яскравий жовтий колір, а ось навіть невелика присутність зеленого кольору точно вкаже на те, що фрукт до вживання ще не готовий.

Відео: Дієтолог Тетяна Гарцман про користь екзотичної папайї

До речі, незрілі плоди розглянутого фрукта можна вживати в їжу, але тільки після термічної обробки - його додають до м`ясних гарячих страв, роблять запіканки з м`якоті.

Папайя - досить незвичний, але від цього не став менш корисним, екзотичний фрукт.