Крохмаль (кукурудзяний, картопляний) - не тільки для кулінарії

Крохмаль можна використовувати не тільки в кулінарії, але і в якості народного кошти. Не кожній людині відомо про цілющу силу крохмалю, будь-то картопляного, будь-то кукурудзяного. Для багатьох господинь цей продукт є незамінним інгредієнтом на кухні, не більше.

Але тільки деякі знають, що крохмаль - це чудодійний лікарський засіб, що сприяє позбавленню від багатьох проблем. Ось чому народні цілителі завжди його застосовують як в якості допоміжного, так і основного засобу в лікувальних рецептах.

Картопляний і кукурудзяний крохмаль: хімічний склад, цілющі властивості

В картопляному крохмалі міститься чимала кількість поживних і корисних для людського організму речовин: харчових волокон- білків вуглеводів вітамінів груп В, С, Е, РР мікро- і макроелементів: фосфору, калію, ванадію, магнію, заліза, алюмінію, бору, міді.

Речовини, що містяться в картопляному крохмалі здатні надавати: протизапальну, кровоспинний, що обволікає вплив.
Картопляний крохмаль сприяє:

• посилення синтезу рибофлавіну;
• нормалізації функціонування ЖКТ-
• лікуванню опіків;
• усунення сверблячки;
• зниження рівня поганого холестерину;
• прискоренню обміну речовин;
• зниження артеріального тиску.

У сучасному світі можна придбати абсолютно все. Не є винятком і крохмаль. Однак кожна господиня розуміє, що все, що приготовлено власноруч більш цінним і корисним, ніж придбане в магазині.

Щоб приготувати продукт, візьміть кілька картоплин, очистіть їх від шкірки, видаліть всі пошкодження. Після цього подрібніть сировину і відіжміть з нього сік за допомогою соковижималки. Якщо немає такого приладу, можете скористатися дрібної теркою. Тепер залийте отриману масу водою і ретельно перемішайте.

Візьміть ситечко, накрийте його марлею, складеною в кілька шарів і профільтруйте через нього склад. Промийте картопляну кашку водою кілька разів. Потім перемішайте і залиште рідина настоятися на декілька годин, поки не осяде осад. Міняйте воду до тих пір, поки не заберете зайвий сміття. Колір продукту буде залежати від того, скільки разів ви промиваєте кашку.

Тепер помістіть картопляну суміш на духовочние лист. Простежте, щоб сировина була розкладено тоненьким шаром. Залиште сировину просихати в теплому приміщенні. Час від часу перемішуйте суміш, щоб вона просохла рівномірно. Потім перекладіть крохмаль в тару, бажано зі скла і накрийте кришкою.

Щоб приготувати кукурудзяний крохмаль, спочатку необхідно помістити зерна в розчин сірчистої кислоти, після чого подрібнити і витягти зародки. Далі потрібно ще раз подрібнити крупу. Після того, як почне виділятися молочко, помістіть його в центрифугу. Так відокремиться крохмаль від білка (нерозчинного). Далі продукт необхідно промити і просушити.

Застосування кукурудзяного і картопляного крохмалю в народній медицині: рецепти

1. Лікування ангіни, тонзиліту. Закип`ятіть воду і розведіть половину ложечки картопляного крохмалю в 200 мл кип`яченої води. Сюди ж додайте спиртовий розчин йоду, буквально кілька крапельок. Хорошенечко перемішайте склад. Використовуйте цей засіб для ополіскування ротової порожнини при таких недугах, як ангіна, тонзиліт і стоматит.

2. Крохмаль в терапії недуг шлунково-кишкового тракту. З цією метою рекомендується кілька разів на добу вживати по ложечці картопляного крохмалю, бажано до присісти за стіл. В обов`язковому порядку запивайте засіб водою.

3. Терапія недуг шкірних покривів. Лікарський засіб сприяє усуненню екзем, алергій, дерматитів. Візьміть картопляний крохмаль і легкими масажними рухами втирайте його в уражені місця. Можна також використовувати в якості присипки.

4. Застосування цілющих ванн. Візьміть двадцять грамів крохмалю картопляного, засипте сировину в емальовану каструльку, заваріть половиною літра закип`яченої води. Додайте цей розчин в наповнену гарячою водою ванну. Приймайте такі ванни для усунення алергії спочатку через день, потім через два, а після раз в тиждень. Тривалість процедури - десять хвилин.

5. Цілюща суміш для лікування застуди. З`єднайте десять грам картопляного крохмалю з ложкою натурального меду, двома сирими яєчними жовтками і десятьма грамами вершкового масла. Перемішайте сировину до утворення однорідної консистенції. Вживайте по 5 г лікарського засобу перед їжею.

6. Лікування термічних опіків крохмальної пастою. З`єднайте картопляний крохмаль з водою. Води повинно бути небагато. Розмішуйте склад до утворення пастоподібної суміші. Наносите цей склад на уражені ділянки шкірних покривів буквально на десять хвилин. Потім промийте шкіру і нанесіть дитячий крем.

7. МіститьЛікування картопляним крохмалем. З`єднайте рослинна олія з кукурудзяним крохмалем, перемішайте інгредієнти. Помістіть масу в мішечок з марлі і прикладіть до хворого молочній залозі, закріпіть пов`язку за допомогою бинта. Тривалість процедури - одна година.

8. Лікування гіпертонічної хвороби. Розведіть двадцять грам кукурудзяного крохмалю в 100 мл води. Випийте ці ліки за один прийом. Тривалість лікувального курсу - чотирнадцять днів.

9. Усунення запальних процесів в жовчному міхурі. Двадцять грам кукурудзяного крохмалю заваріть в 300 мілілітрах води, добре перемішайте. Вживайте по 10 г лікарського препарату тричі на добу.

Це ж засіб рекомендується застосовувати для очищення кишечника і нормалізації мікрофлори, лікування епілепсії та поліомієліту.

10. діареяЛікування кукурудзяним крохмалем. Залийте ложку сировини 100 мл закип`яченої води. Додайте до складу кілька крапель йоду 5%. Ретельно перемішайте, і вживайте ліки за один прийом.

Крім застосування крохмалю в народній медицині, його широко використовують в косметологи: з метою усунення підвищеної сухості шкіри, шорсткості шкірних покривів стоп.

Протипоказання

Небажано використовувати цей продукт людям при індивідуальній непереносимості. Крім цього, категорично не рекомендується приймати кошти з цього продукту при печії, підвищеному згортанні крові, тромбофлебіті.