Яку воду краще заморожувати?

Можна заморожувати звичайну водопровідну воду, попередньо пропустивши її через фільтр, - складену в декілька разів фільтрувальний папір або шар потовченого активованого вугілля. Ще краще заморожувати джерельну або мінералізовану воду, яка продається в пляшках. Правда, попередньо потрібно переконатися, що це дійсно мінеральна вода, а не фальсифікат. Для цього варто уважно прочитати етикетку - там повинні бути вказані місцезнаходження, номер і глибина свердловини, з якої була отримана вода. Причому, чим свердловина глибше, тим вода краще. Якщо ж відомостей про свердловині немає, то з більшою часткою ймовірності можна сказати, що в пляшці знаходиться звичайна штучна мінералка,

т. е. очищена вода з додаванням деяких солей, газів і мінеральних речовин. Особливої користі від неї не буде, як, втім, і шкоди.

А ось кип`ячену воду використовувати не варто. Справа в тому, що вже через добу вона стає шкідливою для здоров`я. Структура така, що вона, по-перше, бідна киснем, а, по-друге, вбирає з повітря все мікроорганізми, бактерії і віруси. Тому постійне вживання такої води може стати причиною виникнення