Що приймати при харчовому отруєнні?

Під харчовим отруєнням розуміють гостру дисфункцію органів травної системи, зумовлену споживанням токсичних або неякісних (в т.ч. прострочених) продуктів харчування.

Причини і симптоми харчового отруєння

Виділяють два типи харчових отруєнь:

• токсичні (неінфекційні);
• харчові токсикоінфекції (ПТІ).

Найбільшу небезпеку для людини становлять неінфекційні отруєння. Вони розвиваються, коли з їжею в організм потрапляють природні токсини (наприклад, що містяться в багатьох

Зверніть увагу: склад вище зазначених препаратів практично ідентичний і відповідає рекомендованому ВООЗ складу препаратів для регідратації: натрію хлорид, натрію бікарбонат або трінатріевий цитрат (краще ніж натріюбікарбонат), калію хлорид і глюкоза / декстроза. Найдешевшим є Гідровіт, проте лікарі найчастіше призначають Регидрон (склад краще збалансований). Дітям рекомендується давати Хуманн Електроліт (в складі крім стандартного набору екстракт і масло фенхеля, екстракт кмину). 

Після того, як активна блювота і діарея припинилися, потрібно нормалізувати мікрофлору кишечника.

Найбільш ефективні препарати для відновлення кишкового мікробіоценозу:

• мезим;
• Лінекс;
• Хілак Форте.

При харчових отруєннях часто страждає печінка, оскільки на неї припадає основна частина роботи по знешкодженню токсичних з`єднань. Для захисту органу рекомендується приймати кошти-гепатопротектори, що містять есенціальні фосфоліпіди (наприклад - Ессенціале Форте).

Вживання анальгетиків не рекомендується, так як вони «змащують» симптоматику важких отруєнь, ускладнюючи діагностику в разі розвитку ускладнень. Сильні болі в животі є підставою для термінового виклику «швидкої».

При значному підвищенні температури (понад 37,5 ° С) при харчовому отруєнні потрібно приймати ЛЗ, що володіють Антипіретичний властивостями - наприклад, парацетамол або Ібупрофен.

Не варто самостійно починати терапію антибіотиками. Їх призначають тільки при тяжких ПТІ. Крім того, препарат, що оптимально підходить в кожному конкретному випадку, може підібрати тільки лікар з урахуванням виду патогенної мікрофлори і її чутливості до антибактеріальних засобів.

Народні засоби для боротьби з харчовими отруєннями

Щоб уповільнити всмоктування токсинів в шлунково-кишковому тракті, можна випити розчин желатину (1 пачку на склянку води) або картопляного крохмалю (6 г на 200 мл).

Для мінімізації наслідків харчового отруєння народна медицина рекомендує приймати настій цикорію (1 ч. Л. Трави і квіток на 200 мл окропу). Фітопрепарат п`ють по третині склянки до їди 3 рази в день.

В такому стані відмінно допомагають ягоди ожини, заварені в склянці разом з листям, а також настій чорниці (на 20 г сировини - 200 мл окропу).

Ефективний також настій, приготований на основі збору цілющих рослин. На 2 частини березових бруньок беруть по 3 частини насіння льону трави пирію повзучого і зозулинця. 3 ст. л. збору заливають літром окропу і настоюють 15-20 хвилин. Настій рекомендується пити по 50 мл кожні півгодини, поки не пройдуть симптоми отруєння.

При незначних харчових отруєннях доцільно не тільки приймати сорбенти, а й пити воду з медом і насінням кропу (на склянку води - по 1 ст. Л. Меду і насіння).

Швидкому виведенню токсинів сприяє чай на апельсинової і лимонної цедрі. 1 ст. л. висушених шкірок заварюють 0,5 л окропу і п`ють дві-три тижні замість звичайного чаю.

Відмінний засіб від харчових отруєнь - це відвар з полину і деревію, взятих в рівних частинах. 1 ст. л. суміші заливають літром окропу і приймають по 1 склянці 5 раз в день.

При важких харчових токсикоинфекциях допомагає відвар з коріння кінського щавлю (0,5 л окропу на 30 г рослинної сировини) і настій на основі суміші сухих кореневищ щавлю і горця (50 г на літр).

Народна медицина рекомендує також приймати при харчових отруєннях чай з квіток ромашки аптечної, що володіє антибактеріальними і протизапальними властивостями (беруть 20 г квіток на 1 л окропу). Добре допомагає настій на основі суміші м`яти, ромашки і звіробою.

Відео: Що робити при алкогольному та харчовому отруєнні? - Все буде добре - 24.12.2014 - Все буде добре

Що їдять при харчовому отруєнні

Для якнайшвидшого відновлення після харчового отруєння слід деякий час дотримуватися обмежує дієти і уникати навантажень на організм.

У першу добу прийом їжі небажаний, а найчастіше - і неможливий на тлі нудоти і блювоти. Рекомендується обмежитися рясним питтям. На другий день дозволяється рідка або напіврідка їжа - киселі, каші, зварені на воді, і нежирні супи.

Дратує шлунок їжа (копченості, соління і т. Д.) Виключена, як і газовані напої.

При відсутності ускладнень і грамотному лікуванні полегшення стану настає вже протягом найближчих годин. Деякі симптоми наслідків ПТІ (слабкість, спастичний біль у кишечнику і підвищене газоутворення) можуть відзначатися ще кілька днів. Якщо випадок не дуже важкий, на повне відновлення звичайно потрібно не більше 3 діб.