Пассифлора інкарнатная, або пасифлора

Відео: Пассифлора інкарнатная - секрет отримання плода

Сімейство пассіфлорових (пасифлорові) налічує понад 400 видів. Серед них багато кра-сівоцветущіх і плодоносних ліан. Багато видів введені в культуру і вирощуються в країнах Європи і Америки, а також в Австралії в якості декоративних, плодових і лікарських рослин. Пассифлора ніжна, або бананова, пасифлора крилата, або бразильська маракуйя, пасифлора чотиригранна, або гігантська грана-Ділла і пасифлора язичкова, або солодка грана-Ділла, утворюють смачні плоди, навіть якщо ростуть у звичайній квартирі.

Відео: Пассифлора

Гранаділла гігантська (Passiflora quadrangularis), або пасифлора чотиригранний. Плоди досягають 25-30 см в довжину і 2-2,5 кг маси. Їх подають на десерт і використовують у фруктових салатах.

Їстівні також бульби цієї рослини, що досягають 4 кг маси і за смаком нагадують батат.

Пассифлора блакитна (Passiflora caerulea) з Бразилії з блакитною або синьої смугастій короною і пурпуровими стовпчиками, найбільш часто зустрічається в оранжереях. Її можна побачити в оранжереях Ботанічного саду в Санкт-Петербурзі. Прищепилося вона у нас і в кімнатній культурі. Цінується цей вид і за ароматні соковиті плоди. Плоди зазвичай овальної або яйцевидної форми, рідко кулясті, фарбування їх змінюється від жовтої до фіолетової. Оболонка плоду у одних видів тонка, сухувата, у інших більш товста, губчаста. М`якоть, як правило, дуже запашна, кисло-солодка. Усередині плоду численні насіння, укладені в соковиті капсули.

Пассифлора сіціосовідная (Passiflora sicyoides). У цієї рослини вусик здійснює повний оборот за 30-45 хвилин. Знайшовши опору, він, як дротова пружинка, щільно обвивається навколо неї і підтягує все рослина вгору. Для утворення повної петлі потрібно від декількох хвилин до 1-2 днів. У міру зростання рослини утворюються все нові і нові вусики, і ліана підіймається все вище і вище. Гнучкі стебла ліан зазвичай добре переносять падіння, і якщо обрана ними опора виявляється ненадійною і дерево падає, тягнучи їх за собою, це не приносить їм ніякої шкоди. Вони тут же пускають нові пагони і підіймаються вгору вже по сусідніх деревах.

Відео: пасифлора блакитна, викопування на зиму

Пассифлора їстівна (Passiflora edulis) також родом з Бразилії, вона найбільш поширена в культурі. Запашні, кислувато-солодкі плоди її, що досягають в довжину 9 см, йдуть на приготування напоїв, шербетов, морозива і різних желе. Це досить невибаглива рослина починає плодоносити в перший або другий рік від посіву і при сприятливих умовах дає два врожаї на рік.

Пассифлора язичкова (Passiflora lingularis), або солодка гранаділла, відбувається з гірських областей Південної і Центральної Америки, тримає пальму першості за смаковими якостями. Ця швидко зростаюча ліана не тільки вживається в їжу, але і служить прекрасним декоративним рослиною. Її застосовують для завивки будинків, шпалер і альтанок. Особливо гарні її оранжево-червоні плоди, що відрізняються тонким ароматом.

Відео: Цвітіння і плодоношення пасифлора Темптейшн перший рік

Пассифлора крилата, або маракуйя, в дикому вигляді росте в Бразилії, де користується великою популярністю. Квітки різних відтінків червоного або пурпурного кольору, з довгими тичинковими нитками, дуже запашні, досягають 12 см в діаметрі. Плоди великі, розміром 10-15 см, ароматні, яскраво-помаранчеві або жовті. Добре росте в оранжереях, теплицях, кімнатах.

Деякі представники сімейства пассіфлорових отруйні і містять різну кількість гідроціаністих кислот.

Коріння страстоцвета смердючого використовують жителі Південної Америки як хороший засіб від спазм, а коріння страстоцвета чотиригранного як протиглисний. Серед місцевих жителів побутує повір`я, що в коренях цієї рослини міститься речовина, що має летаргічним дією.

Незважаючи на різноманіття видів, і в кімнатних умовах, і у відкритому грунті європейські квітникарі-аматори найчастіше вирощують пассифлору інкарнатная (інші назви - пасифлора, Кавалерском зірка, пасифлора м`ясо-червона, пасифлора телесноцветная), а також Пассі;

флору блакитну. Пассифлора інкарнатная цінується не тільки за декоративність і смачні плоди, а й за свої унікальні цілющі властивості, а в культуру була введена ще індіанцями.

Родина пасифлори інкарнатной - Бразилія, Бермудські острови, південні, центральні та південно-східні райони США. У середині XIX століття рослина була завезена в Сухумі і з тих пір культивується у вологих субтропіках Закавказзя. У цих кліматичних умовах у страстоцвета в зимовий період повністю відмирають надземні частини. Однак завдяки швидкому зростанню він встигає за один період вегетації дати нові 4-6-метрові пагони.

Своє ім`я незвичайний квітка отримав в XVII столітті. Родова назва походить від лат. Passio - страждаю і flos - квітка. Вважається, що італійський єзуїт Феррарі першим побачив в його будові символіку знарядь страстей Господніх. Малюнки на квітах ліани дуже схожі на розп`яття (хрест). Піднімається догори рильце квітки символізує три цвяхи, якими Христос був розіп`ятий. П`ять молоткообразних тичинок символізують п`ять ран Христа. Нижче цих квіткових структур край кольорових ниток, відомий як корона. Кольорові нитки символізують ореол або корону шипів. Віночок має десять пелюсток, кожен з яких символізує одного з святих апостолів. Листя і зелені виноградні лози представляють руки і батоги обвинувачів Христа.

Кавалерском зіркою рослину називають за схожість його геометрично правильного квітки з орденом.

Пассифлора інкарнатная - потужна багаторічна трав`яниста ліана, в природних умовах зустрічається у вологих субтропіках американського континенту. Стебло гладкий, округлий, лазающий по деревах, а при відсутності опори стелеться, трохи древеснеющій в підставі. Листя до 10 см завдовжки, шкірясті, довгочерешкові, глибоко трироздільна, розташовуються на стеблі почергово. Зверху листя зелене, знизу сіруваті, в їх пазухах розташовуються вусики, за допомогою яких ліана дереться по тропічним деревам. Окремі пагони досягають в довжину 9 метрів. Кореневище добре розвинене, горизонтальне, довжиною кілька метрів і завтовшки 3-15 мм. Квітки на довгих квітконіжках, поодинокі, 7-9 см в діаметрі, правильні, з подвійною оцвітиною, пелюстки блідо-лілові, з одного середньої жілкой- тичинки численні, високо підняті колонкою, маточки також численні. Квітки видають сильний запах, що нагадує запах бузку. Між віночком і тичинками розташовуються два кільця довгих ниткоподібних кольорових бахромок, що і надає квіткам неповторну красу. Плід - овальна соковита ягода зеленувато-жовтого або жовто-оранжевого кольору, довжиною 5-7 см і шириною 3-4 см, з чорними насінням. М`якоть плоду їстівна, містить багато аскорбінової кислоти.

Цвіте пасифлора в червні - вересні-плоди дозрівають в серпні - жовтні.

Рослина досить теплолюбна, тому субтропическую зиму переживає в стані біологічного спокою, у вигляді кореневищ. При вирощуванні в кімнатних умовах пассифлору також необхідний період спокою.