Корисні властивості фейхоа

Фейхоа селлова (Feijoa sellowiana Berg.)

фейхоа - вічнозелений розлогий чагарник сімейства міртовихс невеликими еліптичними сріблясто-сірими знизу листям, в пазухах яких сидять поодинокі або зібрані в суцвіття рожеві квітки.

Гілки рослини сірувато-жовті, ламкі. Листя невеликі, супротивні, цілісні, щільні, шкірясті, блискучі зверху і сріблясто-сірі знизу. Цвіте в червні. Квітки пазухи, поодинокі або по 2-5, великі, однодомні, Чотирьохлопатевий. Листки м`ясисті, солодкуваті, їстівні, зовні білі, усередині пурпурно-рожеві. Число тичинок 50-80, товкач один.

Плід - овальна довгаста або округла багатонасінні ягода. Шкірка плоду товста. Вага плоду - від 15 до 130 г. М`якоть кремового забарвлення, кислувато-солодка, щільна, з приємним запахом. Плодоносить фейхоа з 3-4-го року життя. Насіння дуже дрібні.

Родина-Південна Америка. На Чорноморське узбережжя Кавказу фейхоа була завезена в кінці XIX століття, а на початку XX і на південний берег Криму. Промислові плантації є в Грузії, Азербайджані, в Криму, а також - в субтропічних районах Краснодарського краю. Ця рослина придатне для вирощування і в кімнатних умовах.

Чудовою особливістю ягід фейхоа є наявність в них водорозчинних з`єднань йоду (в 1 кг свіжих плодів - від 2-10 мг), завдяки чому плоди особливо цінуються в якості лікарського засобу при хворобах щитовидної залози і атеросклерозі.

Відео: Фейхоа корисні властивості і протипоказання. Як є фейхоа

В природі

Природні кліматичні умови: сухі субтропіки.

Часто культивується як рослина з їстівними плодами. У природних умовах - дерево, в кімнатних - кустарнік- листя супротивні, шкірясті, зверху глянсуваті світло-зеленого кольору, знизу опушені, сріблясто-серие- квітки поодинокі або в щитковидних суцвіттях, білі, численні, плід - ягода.

Вимога до вологи: помірні поливи.

Температурний режим: добре переносить низькі температури.

Світловий режим: світлолюбна рослина.

Вимога до грунту: оптимальна землесмесь з дернової, перегнійної та торф`яної земель з піском в співвідношенні 1: 1: 2: 1.

Розмноження: насінням, напівздеревілими черешками, відводами, кореневими нащадками, щепленням.

Особливості: потрібно обрізка для формування крони. Для отримання плодів потрібно штучне запилення.

вирощування кімнатна

Широко використовується в озелененні кімнат, балконів і особливо зимових садів, де сягає не більше 0,8 - 1 м висоти.

Листя - овальної форми, ніжно-зелені зверху і сріблясто-сірі, опушені - з нижньої. Квітки червоного або рожевого кольору. Цвітіння тривале (травень - червень).

Головне достоїнство цієї рослини - неповторні за смаком і ароматом округлі плоди яскраво-зеленого кольору, що дозрівають в листопаді. Середня маса їх досягає 30 - 50 м Аромат і смак їх нагадує суницю і ананас.

&diams- Розміщення. Взимку рослина найкраще містити в прохолодному світлому приміщенні, з температурою 8 - 12 ° С або в зимовому саду з температурою 20 - 25 ° С і вологістю повітря 80-85%. Влітку добре винести в сад або на балкон.

&diams- Уход.К ґрунтових умов фейхоа не вимоглива, придатний звичайний квітковий субстрат. У перші 2-3 роки в зв`язку з активним ростом кореневої системи пересадку слід проводити щорічно. При пересадці обов`язково зберігати грунтовий кому і рослина не заглиблювати. Згодом пересадку робити один раз в 3 роки.

Кращим субстратом для вирощування фейхоа є середньолужну універсальний квітковий грунт "Азалія".

Влітку полив - рясний, взимку - помірний. Фейхоа вельми вимоглива до підживлення в період цвітіння і зав`язування плодів. Тому рекомендуємо 1 раз на місяць з квітня по вересень застосовувати універсальну підгодівлю "квіточка" або рідке концентроване добриво "Веселка".

У жарку пору один раз в день рослини обприскують водою кімнатної температури.

&diams- Шкідники і захворювання - найбільш поширеними шкідниками є щитівки, червці, а з хвороб - сіра гниль і плямистість листя.

&diams- Розмноження - насінням. Посів насіння проводиться в січні - березні на глибину 0,3 - 0,5 мм. Перші сходи при температурі субстрату 20 - 25 ° С з`являються через 2 тижні.

Застосування в кулінарії

Плоди фейхоа використовуються в свіжому вигляді, а також з них готують неповторне варення, соки, джеми, вина. Прекрасні лікери виходять з квіткових пелюсток.

Фейхоа протерті з цукром

Плоди фейхоа пропускають через м`ясорубку, додають в масу цукор, з розрахунку на 1 кг плодів - 1,2 кг цукру.

Салат з фейхоа

На островах Нової Зеландії з плодів фейхоа готують оригінальний салат, для чого нарізають їх скибочками і додають волоські горіхи і майонез, отриману масу викладають на листя салату, зверху посипаючи тертим сиром.

користь

Відмітною і дуже цінною якістю плодів фейхоа є високий вміст в них вітамінів Р, С, В, Е, біологічно активних речовин, а також легкозасвоюваного організмом людини йоду (15-30 мг%). Завдяки цьому фейхоа є і лікарською рослиною. Особливо корисні плоди фейхоа при хворобах щитовидної залози, атеросклерозі в літньому віці, гіпертонії.

Відео: ВАРЕННЯ З ФЕЙХОА. Живе варення з фейхоа

Плоди їдять в свіжому і переробленому вигляді. З них готують варення, желе, мармелад, компоти, настоянки, лікери. Дуже смачне і корисне сире варення (пропущені через м`ясорубку плоди змішати з цукровим піском). Перекласти в скляну, щільно закривається посуд і зберігати в холодильнику. Є мінімум 2-3 рази в день перед їжею по 1-3 столові ложки в день. Хороша фейхоа і просто в свіжому вигляді. Вона містить в собі йод, цукор, органічні кислоти, вітаміни, пектин, ефірну олію. Фейхоа містить багато заліза і тому показана при залізодефіцитних анеміях.

Особливо рекомендується фейхоа людям похилого віку, тому що таке захворювання, як атеросклероз, в цей час часто починає набирати силу. Ось один з ефективних рецептів від атеросклерозу: пропустити через м`ясорубку 2 лимона і 500 г фейхоа, додати 1 склянку меду. Приймати через 1 годину після їжі по 1 столовій ложці 3 рази на день.

При підвищеній втомлюваності, слабкої пам`яті, ослабленні уваги добре допомагає наступний склад: 1 стакан волоських горіхів, 300 г фейхоа пропустити через м`ясорубку і додати 1/2 склянки меду. Приймати по бажанню в міру втоми перед початком розумової роботи.

При бронхіті змішати м`якоть 200 г фейхоа, 1 лимона, 100 г журавлини, 100 г калини, додати 1 кг цукру або 1,5 склянки меду. Виходить смачне, ароматне, лікує засіб. Приймати по 1-2 столові ложки 5-6 разів на день. Його можна додавати як варення в настій цілющих трав, особливо якщо в ньому містяться малоприємні, горчащіе трави.

При захворювання щитовидної залози: подрібнити 3 лимона, 1 грейпфрут, 2 апельсини, 2 мандарина, 500 г фейхоа і додати 1 склянку меду. Приймати по 1 столовій ложці хвилин за 15-20 до їжі.