Гарбузове насіння користь і шкода

Люди давно відчули силу при вживанні гарбузового насіння. З метою лікування насіння гарбуза потрібно застосовувати тільки в сирому вигляді і ні в якому разі смаженими. З насіння ще віджимають гарбузове масло, яке також застосовують для лікування багатьох хвороб.
Щоб отримати максимальну користь від гарбузового насіння:
1. очистити їх від покриває жовтої (білої) лушпиння, якщо така є, так як деякі сорти гарбуза дають насіння відразу без цієї шелухі-
2. замочити отримані ядерця в воді на 6 - 12 годин, щоб зелена плівка розм`якла і все ядерця змогли повноцінно засвоїться.

Відео: Користь і шкода гарбузових семечек.wmv

калорійність

Нижче наведено вміст харчових речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 г їстівної частини гарбуза.
Харчова цінність
Калорійність 541 ккал
Білки 24,54 г
Жири 45,85 г
Вуглеводи 13,91 г
Харчові волокна 3,9 г
Зола 4,88 г
Вода 6,92 г
Моно- і дисахариди 1 г
Насичені жирні кислоти 8,674 г

вітаміни
Бета-каротин 0,228 мг
Вітамін A (РЕ) 19 мкг
Вітамін B1 (тіамін) 0,21 мг
Вітамін B2 (рибофлавін) 0,32 мг
Вітамін B3 (пантотенова) 0,339 мг
Вітамін B6 (піридоксин) 0,224 мг
Вітамін B9 (фолієва) 58 мкг
Вітамін C 1,9 мг
Вітамін К (филлохинон) 51,4 мкг
Вітамін PP (Ніаціновий еквівалент) 1,745 мг
Холін 63 мг
макроелементи
Кальцій 43 мг
Магній 535 мг
Натрій 18 мг
Калій 807 мг
Фосфор +1174 мг

мікроелементи
Залізо 14,97 мг
Цинк 7,46 мг
Мідь 1387 мкг
Марганець 3,021 мг
Селен 5,6 мкг

Енергетична цінність Ядра насіння гарбуза звичайного і гарбуза великоплідний, сушені становить 541 кКал.

користь

Так, в гарбузовому насінні є білок, залізо, клітковина, магній, мідь, фосфор і марганець, велика кількість амінокислот - аргініну і глутамінової кислоти. А також у великій кількості міститься цинк, калій і кальцій, ніацин і селен, фолієва і линолієва кислота, яка сприяє зміцненню артерій.
Насіння гарбуза - ефектне сечогінний засіб, а цинк зміцнює функціонування роботи головного мозку, покращує пам`ять, знижує загальну стомлюваність організму людини. І ще завдяки великому вмісту в них цинку сильно поліпшується стан шкіри при вугрової висипки. Щоб шкіра обличчя сяяла, з`їдайте в день по п`ятдесят-шістдесят насіння гарбуза і ви розпрощалися з вуграми.
Підвищити гемоглобін при залізодефіцитної анемії також під силу гарбузовим насінням, так як в їх складі є багато заліза. Вживаючи по 50-60 грам цього продукту, значно можна поліпшити і формулу крові.

У них є магній і калій, корисні для роботи і життєдіяльності серцевого м`яза. Навіть кілька штук гарбузового насіння в день покращують роботу серця.
Можна насіння гарбуза застосовувати діабетикам, тому що ефективно знижують рівень цукру в крові.
При стійких запорах можна допомогти собі, вживаючи в їжу гарбузове насіння. Вони виводять з організму людини шкідливі свинець і кадмій.

Краще вживати їх після прийому їжі, то це дозволяє поліпшити роботу шлунка і всього шлунково-кишкового тракту. Особливо благотворно вплив на наші нирки, а також і на нашу печінку. При загостренні захворювань нирок можна приготувати наступний відвар. Слід взяти термос і засипати в нього, очищених від шкірки, 4 повних столових ложки насіння. Налити туди 0,5 літра гарячої води і, щільно закривши кришкою, дати настоятися протягом 12 - 14 годин. А далі, бажано між основними прийомами їжі або вранці на голодний шлунок, пити такий відвар протягом 14 днів.
При вагітності з`їжте з ранку жменьку насіння і протягом дня про нудоту забудете. Цей метод допоможе вам і при печії.

Насіння гарбуза вважаються прекрасним способом лікування від депресії. Після початку вживання гарбузового насіння, людина розслабляється, заспокоюється, думки стають світлими.

Для чоловіків це просто знахідка, тому як є перевіреним засобом проти простатиту. Для профілактики цієї недуги досить з`їдати шістдесят насіння в день. Це не тільки знизить можливість появи простатиту, а й знизить ризик ракового захворювання передміхурової залози.
Візьміть 500 грам насіння, очистіть їх від шкаралупи і перекрутити на м`ясорубці. Додайте до них 300 грам свіжого меду, перемішайте. Масу зберігайте в холодильнику. Вранці, натщесерце, з`їжте столову ложку, запийте 1/2 склянки води. Їжте після цього тільки через годину.

Ще насіння гарбуза - це відмінне глистогінний засіб. У них присутня така кислота як кукурбитин - це своєрідний отрута для глистів, яке перешкоджає присмоктуванню стрічкових глистів до стінок кишечника і абсолютно нешкідливим для людини. А є їх бажано всім, тому що приблизно п`ятдесят відсотків від сукупного населення ходить з паразитами в жовчному міхурі. Так, щоб позбутися від глистів вам досить буде протягом трьох днів з`їдати на сніданок по сто грамів гарбузового насіння, запиваючи їх будь-якою рідиною.

Відео: Гарбузова олія. Користь і шкода. Як приймати. Корисні властивості. лікування

шкода

Гарбузове насіння дуже калорійні, так що у кого проблеми із зайвою вагою - не захоплюйтеся.

Смажене насіння, а також підсолені взагалі не вживайте, в них вже практично немає вітамінів і вони можуть привести до відкладення солей в організмі, а значить і до таких захворювань як артрит і подагра.

Бережіть зубну емаль, очищайте насіння руками.