Протипоказання до соку гарбуза: чи існують вони?

Щільний золотистий напій з яскравим смаком і ідеальним поєднанням вітамінних і мінеральних комплексів - такий сік гарбуза. Напій з мінімальною кількістю протипоказань, відмінно засвоюється організмом і вже багато десятиліть активно використовується для дієтичного харчування, в косметичній індустрії і в складі дитячого раціону.

зміст: 

• Сік з гарбуза: користь
• Протипоказання
• Як зробити сік з гарбуза?

Сік з гарбуза: користь

Гарбуз - смачний овоч, добре зберігається і в зимовий сезон є справжнім джерелом необхідних вітамінів.

До основних корисних властивостях гарбуза відносять:

• Містить в складі вітаміни молодості А і Е, іммунообразующій вітамін С, вітамін К, який сприяє згортанню крові і вітамін Д, корисний дітям.
• До складу входять мінеральні комплекси кальцію, магнію, міді, а за рівнем вмісту заліза гарбуз перевершує навіть яблука. 
• Джерело клітковини - нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту і покращує його перистальтику.
• Має м`яку сечогінну ефектом і знімає набряклість.
• Сприяє виведенню з організму надлишків холестерину і токсинів.
• Низькокалорійний і сприяє зниженню ваги.

Сік не просто згенерував всі корисні властивості яскраво-оранжевого овочу, він майже на 85% відсотків складається з структурованої води, тобто організм людини засвоює його ідеально.

Гарбузовий сік рекомендується вживати як засіб лікування при зниженні імунітету і для профілактики в періоди сезонних загострень простудних захворювань. Сік має жарознижувальну і протизапальну діями, що в поєднанні з вітамінно-мінеральними комплексами дає відмінний терапевтичний ефект.

Для людей, які страждають запорами, сік гарбуза є м`яким проносним, його природне походження і жовчогінну дію допомагає очищенню печінки і нормалізації травлення.

Вагітним жінкам він допомагає зняти симптоми токсикозу і налагодити безперебійне функціонування травної системи.

Гарбузовий сік покращує якість грудного молока, а гіпоалергенні властивості гарбуза роблять його безпечним для грудних дітей.

Зміцнення стінок судин і нормалізація рівня холестерину в крові робить сік з гарбуза відмінним профілактичним засобом для людей, які страждають захворювання серцево-судинної системи.

Сік гарбуза відмінно засвоюється організмом людини, містить унікальні комплекси вітамінів і мінералів і є унікальним лікувальним і профілактичним засобом.

Про корисні властивості гарбуза пропонуємо вам дізнатися з програми Жити Здорово.

Сік з гарбуза: протипоказання

Навіть такий корисний напій, як сік з гарбуза, має протипоказання:

• індивідуальна непереносимість
• важка форма цукрового діабету
• Гастрити зі зниженою кислотністю
• діарея

Індивідуальна непереносимість проявляється як харчова алергія. Можливо неприйняття, відмова цього продукту вже через дратівної людини запаху. Непереносимість може носити характер харчового отруєння, викликати підвищення температури або висип на шкірі.

Сік з гарбуза рекомендується до прийому для зниження рівня цукру в крові.

Лікарі рекомендують його прийом навіть в початковій стадії цукрового діабету. У випадках ускладнень або важкої форми захворювання цукор, що міститься в гарбузовому соку може завдати більшої шкоди, ніж користі.

При вживанні гарбузового соку хворими з гастритом при зниженій кислотності може посилитися розлад шлунка, болю в кишечнику, метеоризм. Сік може викликати роздратування стінок шлунка і хворобливі відчуття.

Гарбузовий сік містить велику кількість клітковини і протидіє запорів, має легкий проносний ефект. Якщо це добре при боротьбі з запорами, то при хронічній діареї такий вплив на організм викличе лише додаткові проблеми.

Епізодичний, разовий прийом соку при наявності протипоказань до його прийому може викликати неприємний ефект, але не здатний завдати серйозної шкоди.

Перед початком прийому курсу гарбузового соку для зміцнення імунітету або профілактики серцево-судинних захворювань необхідно отримати консультацію у лікаря.

Як зробити сік з гарбуза?

Гарбузи добре переносять тривале зберігання і всю довгу зиму можуть радувати свіжовіджатими соками власного приготування.

Два способи приготувати сік:

• Очистити гарбуз від шкірки і насіння. Нарізати невеликими скибками і натерти їх на тертці. Отриману масу віджати, використовуючи марлю.
• З використанням соковижималки. Гарбуз також очистити, звільнити від насіння. Нарізати невеликими шматочками і віджати за допомогою механічної або електричної соковижималки.

Якщо соковижималки немає, а натирати на тертці утомливо і ця процедура займає багато часу, то сік можна приготувати за допомогою термічної обробки:

• Очисти гарбуз.
• Розрізати її і звільнити від насіння і волокон.
• Нарізати невеликими шматочками і скласти в каструлю.
• Залити гарбуз невеликою кількістю води і проварити на самому повільному вогні до повної м`якості продукту.
• Гарбуз ретельно протерти через сито і змішати з залишилася в каструлі водою.
• Замість сита можна використовувати соковижималку.

Отриманий таким чином сік можна близько двох днів зберігати в холодильнику. При необхідності більш тривалого зберігання необхідно провести пастеризацію соку і закупорити банки.

Для того щоб сік гарбуза став приємним і Ненадокучливість доповненням до страв або самостійним напоєм, можна додавати до соку спеції, сіль, цукор.

Пікантну і яскраву нотку додає щіпка мускатного горіха або запашного перцю. Додати солодощі можна за допомогою цукру або меду.

Гарбузовий сік створить відмінний дует з огірковим, Селеровому або морквяним напоями. Найпопулярніші фруктові добавки - яблучний, лимонний і грушевий соки.

Сік з гарбуза готувати дуже просто і це не займає багато часу. Приготований запас помаранчевий напій кілька поступається за своєю корисності Свіжовіджатий, але також є відмінним джерелом вітамінів і мінералів. Смак можна урізноманітнити і доповнити добавками інших соків.

Сік з гарбуза має унікальне поєднання вітамінів і корисних речовин. Він не тільки відмінний освіжаючий і тонізуючий напій, але і натуральне профілактичний і медичний засіб від багатьох захворювань.