Отримання інсуліну

Відео: БІОСИНТЕЗ інсулін

Інсулін - це гормон підшлункової залози, він контролює вміст цукру в крові і вуглеводний обмін. Інсулін виробляється в особливих клітинах підшлункової залози - бета-клітинах, які розташовані в «Острівцях Лангерганса». Інсулін сприяє надходженню в клітини глюкози.

Відео: процедура отримання інсуліну в ДНР

При зоровому і нюховому сприйнятті їжі бета-клітини отримують сигнал, який збільшує виділення цього гормону. Коли безпосередньо їжа потрапляє в наш організм, то і інші клітини починають сигналізувати бета-клітин про більше продукуванні інсуліну. Бета-клітини реагують також на зміну глюкози в крові. Інсулін виділяється в організмі постійно, а під час прийому їжі виділяється його більшу кількість. Інсулін потрібен для дуже багатьох процесів в організмі. Це підтримка енергетичного обміну, переробка білків і жирів. При нестачі цього гормону виникає цукровий діабет.

Отримання інсуліну раніше проводилося тільки з підшлункової залози свиней і телят. Отримання інсуліну кристалічного в кількості 100 г вимагало до 1000 кг сировини. Поступово розвивалися генно-інженерні методи, а в 1978 р отримали штам бактерій кишкової палички (Е. coli), який здатний продукувати інсулін. У ДНК даних бактерій вбудований людський ген, який відповідає за синтез інсуліну. У сучасному світі майже весь інсулін продукують трансгенні бактерії.

Відео: ІНСУЛІН

Розрізняють інсулін короткої дії і пролонгованої (середнього, тривалого, наддовго). Інсулін також буває людський, свинячий, кутовий, великої рогатої худоби. Також буває інсулін моновідовой і комбінований.