Корисні і лікувальні властивості аронії чорноплідної - aronia melanocarpa (michx) elliot

Опис. Багаторічний чагарник сімейства розоцвітих (Rosaceae) висотою 1,5-2 м, що складається з безлічі разногодічних гілок, однорічних кореневих пагонів і кореневих паростків. Листя - еліптичні або оберненояйцевидні, почергові (спіральні). Довжина листової пластинки вегетативних пагонів 6-8 см, ширина - 4-6 см-у плодових гілок довжина - 4-6, ширина - 2-3 см. Верхня частина листя блискуча, а нижня - матова. Краї листя городчато-зазубрені. Квітки зібрані в щільні щитковидні суцвіття по 12-28 в кожному. Плоди яблокообразние, блискучі, чорні, з сизим нальотом. Насіння дрібне, подовжені, коричневі, по 4-8 насіння в плоді (з них деякі залишаються недорозвиненими). Маса 1000 насінин близько 4-5 м Цвіте в травні-червні, плоди дозрівають в серпні-вересні.

Відео: Чорноплідна горобина - корисні властивості і рецепти

Лікарська сировина: плоди.

Біологічні особливості. Аронія чорноплідна - вологолюбна корнепобеговое рослина (з кореневих бруньок вона дає кореневі відростки). Залежно від кліматичних умов, віку культури, догляду та внесених добрив кількість пагонів може варіювати від 10-15 до 80-90 в кожному кущі.

Догляд за плантаціями полягає в розпушування міжрядь, прополюванні. Аронія чорноплідна належить до світлолюбних рослин. Відрізняється високою побегооб-разующей здатністю і може сильно загущувальну, що вка

зивает на необхідність регулярної обрізки пошкоджених, недорозвинених і оголених гілок.

Місця зростання. Зростає на багатих супіщаних і легких суглинних грунтах, на осушених торфовищах.

Поширення. Родина аронії чорноплідної - східна частина Північної Америки. Ці райони характеризуються вологим літом, постійними вітрами з Атлантичного океану, холодної і сніжної зими. Незважаючи на те, що про існування аронії чорноплідної в Росії було відомо ще в 1893 р, введенням її в культуру вперше зацікавився І. В. Мічурін, який в 1935 р передав живці рослини на Алтайську дослідну станцію садівництва. Там під керівництвом професора М. А. Лисиця-Венко почали детально вивчати рослина. Через деякий час станція почала розсилку садивного матеріалу. Тепер аронія чорноплідна вирощується на території України як плодове, лікарська і декоративна рослина.

Хімічний склад. Плоди містять 5-6% фенолу-них з`єднань (флавоноїди і фенокислоти), до 2,5% пектинових речовин, цукру (4,6-9,4%), фенолкарбонові кислоти, фолієву кислоту, рибофлавін, нікотинову і аскорбінову кислоти і мікроелементи (йод, молібден, марганець, мідь, бор, кобальт і ін.).

Застосування. Рослина має гіпотензивні, спазмолітичні, протизапальні, капілляроук-репляться, сечогінними і жовчогінні властивості. Плоди або сік з них зумовлюють гіпотензивну та спазмолітичну дію як в умовах експериментальної гіпертонії, так і у хворих на гіпертонічну хворобу. Завдяки вмісту в плодах фенолкарбонових кислот і йоду їх застосовують у комплексній терапії тиреотоксикозу. У клінічних і експериментальних умовах встановлено, що плоди аронії роблять помітний активізує дію на систему гемостазу, тому їх застосовують при різних патологічних порушеннях в системі згортання крові, при геморагічних діатезах, капіляротоксикозах і кровотечах різного походження. Ефективна аронія чорноплідна при атеросклерозі, цукровому діабеті, гломе-рулонефріте, променевих ураженнях і алергічних станах, при порушеннях, зумовлених застосуванням антикоагулянтів. Останнім часом встановлено, що листя

аронії чорноплідної містять речовини, які мають здатність покращувати роботу печінки, сприяти утворенню та відтоку жовчі. Плоди рослини використовують для приготування варення, компотів, киселів, джему, натурального соку, вина, безалкогольних напоїв, а також в кондитерській промисловості. З її плодів отримали біологічно активний харчовий барвник, який містить близько 6,5% вітаміну Р. Їм можна замінити деякі синтетичні барвники, які застосовують в кондитерській і вітамінної промисловості. Аронія чорноплідна - чудова декоративна рослина, особливо восени, коли її листя набувають яскраво-пурпурову забарвлення, а плоди стають чорними.

Агротехніка вирощування. Вибір ділянки. Аронія чорноплідна як вологолюбна рослина дає найкращі результати при культивуванні в місцях, де випадає значна кількість опадів. У південних районах вона дає низькі врожаї і плоди гіршої якості. Кращими грунтами для горобини чорноплідної є супіщані з хорошою структурою і середні суглинки. Добре росте вона на осушених торфовищах.

Обробіток грунту. У перші роки культури плантації необхідно ретельно звільняти від бур`янів. Це особливо важливо для періоду до з`єднання рядків, тобто приблизно до 6-8-річного віку. У цей період в міжряддях рекомендується сіяти сидеральні невисокі рослини, наприклад синій люпин (для заорювання на зелені добрива), горох з вівсом (для корму худобі). Обробка міжрядь проводиться на глибину 12-15 см два рази на рік - восени та навесні. Пристовбурні кола перекопують вручну на глибину до 10 см.

Внесення добрив. Як основні вносять органічні добрива у вигляді торфофекальні компосту через рік з розрахунку 40 т / га, тобто 40 кг на кущ. Фосфорно-калійних-ми заправляють восени перед оранкою. Така додаткова органічна підгодівля створює оптимальні умови для утворення плодових бруньок під урожай наступного року.

Розмноження. Аронию черноплодную розмножують кількома способами. Вегетативне розмноження проводять кореневими нащадками, відсадками, щепленням до кроні обик

Новен аронії і діленням кущів на частини. Крім цього, її можна розмножувати саджанцями, взятими з попередньої вирощеної розсади, які в дворічному віці пересаджують на плантацію.

Догляд за плантаціями. Протягом літа 5-6 разів проводять розпушування грунту в різних напрямках і одне мульчування навколо кущів. Після збору врожаю виробляють глибоку оранку з попереднім внесенням мінеральних добрив. Протягом вегетації двічі підгодовують органо-мінеральними добривами і один раз - мікродобривами: марганцевокислим калієм (1,5 м на 10 л води) і борною кислотою (1 кг на 1000 л води). Щоб кущі не були дуже густими, рекомендується щорічно вирізати зламані, старі, хворі, оголені гілки, що сприяє підвищенню врожаю плодів і прискоренню росту рослин.

Збір врожаю. Плоди аронії чорноплідної дозрівають дружно і тому збирають їх одночасно. Сировина, призначена для тривалого зберігання або транспортування, знімають з суцвіттями, а для переробки на протязі 3-4 днів - без них. Оскільки плоди охоче поїдають птахи, спізнюватися з прибиранням не можна.

Відео: Чорноплідна горобина - лікувальні та корисні властивості, застосування

Сушка. Добірні зрілі плоди сушать в сушарках з хорошою вентиляцією при температурі 50-60 ° С на фанерних листах. У сонячну погоду можна сушити їх на даху, в сараї, розклавши тонким шаром і поступово перемішуючи. Для тривалого зберігання плоди можна заморожувати в морозильних камерах (взимку плоди, які відтанули, набувають приємний смак і менш терпкі, ніж свіжі).