Зерна сої - джерело здоров`я

Плоди сої мають сьогодні широке застосування, як в кулінарії, так і нетрадиційної медицини та косметології. Кошти на основі бобів рослини сприяють нормалізації рівня цукру в крові, поліпшенню настрою, зміцненню імунної системи.

Соєва олія цінується косметологами. Воно є невід`ємним компонентом різних масок для обличчя. Масло плодів сої сприяє поліпшенню стану дерми, її оздоровленню, пом`якшення і зволоження. Крім цього, корисна соя і людям, що страждають від зайвої ваги.

Склад і корисні властивості соєвих зерен

У плодах рослини міститься значна кількість поживних і цілющих речовин:

• білка;
• клітковини;
• вітамінів В, Н;
• холіну;
• мікро- і макроелементів: кобальту, бору, кремнію, марганцю, фосфору, міді, сірки, кальцію, магнію;
• жирних кислот;
• жирів;
• вуглеводів;
• аскорбінової кислоти;
• бета-каротину;
• пектинових речовин;
• амінокислот.

Корисні властивості сої широко відомі. Препарати з плодів мають: загальнозміцнюючу, імуностимулюючу, регенеративним, протизапальну, антиоксидантний вплив. Регулярне застосування лікарських складів і страв із сої сприяє:

• зменшення вмісту поганого холестерину в крові;
• нормалізації артеріального тиску;
• попередження розвитку остеопорозу;
• нормалізації функціонування ЦНС;
• поліпшенню мозкових функцій;
• посиленню рухової активності;
• нормалізації рівня цукру в крові;
• поліпшенню стану жінок після настання клімактеричного періоду;
• зниження ризику розвитку хвороб серцево-судинної системи;
• підвищенню захисних сил організму;
• пригнічення росту пухлин.

Вживання сої та ліків з неї показано людям з наявністю: атеросклерозу, патологій шлунково-кишкового тракту, діатезу, алергій, мігрені, ожиріння, запорів, застуди. Однак використовувати плоди рослини для терапії того чи іншого захворювання можна тільки з відома лікуючого лікаря. Більш того, не варто замінювати традиційну медицину нетрадиційної. Це може нашкодити вам.

На фото вище ви бачите продукти, приготовлені з сої: молоко, сир тофу, соус, соєве м`ясо. Приготувати їх можна і в домашніх умовах. Дивіться відео про те, як зробити соєве молоко:

Спектр застосування сої в рецептах ефективних ліків

1. Засіб, що сприяє очищенню організму від радіоактивних речовин. Щодня варіть соєві зерна і вживайте по ложці. Тривалість курсу - два тижні.

2. Перевтома, недокрів`я: терапія настоєм. Заваріть 20 грам плодів сої в тільки що закипілої воді - двохстах мілілітрах. Наполягайте склад протягом години. Пийте по 30 мл профільтрованого напою кілька разів на день. Тривалість терапевтичного курсу - півмісяця.

3. Гастрит, виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки: терапія соєвим молоком. Засипте зерна в блендер і додайте воду, вона повинна покривати рівень плодів. Не забудьте заздалегідь очистити зерна від лушпиння. Засипте їх у тару, пам`ятайте рукою, а після цього залийте водою. Лушпиння спливе, вам залишиться тільки зібрати її. Перемолоти плоди потрібно ретельно. В ідеалі у вас повинна вийти піниста біла рідина. Перелийте її в каструлю, закип`ятіть, а потім проваріть протягом 20 хвилин. Остудіть засіб, а потім профільтруйте. Приймайте по чверті склянки двічі на день.

4. Це ж засіб сприяє усунення симптоматики клімаксу. Приймайте по 30 мл препарату тричі на день. Тривалість курсу - два місяці.

Соєва олія: застосування в косметології

Масло з плодів рослини навчилися готувати більше п`яти тисяч років тому в Стародавньому Китаї. Вже в той час люди знали про властивості сої. Більш того, рослина було священним. Масло соєвих бобів - рідина солом`яно-жовтого забарвлення, що володіє різким, специфічним запахом.

У продукті в чималому концентрації міститься лецитин, який сприяє відновленню і захисту клітин. Крім цього масло є джерелом поліненасичених жирних кислот, що нормалізують кровообіг в тканинах і наповнюють клітини вологою.

Соєва олія є справжньою знахідкою для сухого і нормального типу дерми. Регулярне застосування масок на основі продукту допоможе в доданні шкірі пружності і чудовою м`якості, в боротьбі із зморшками і висипанням, захисту дерми від згубного впливу вітру, сонця.

Найоптимальніший варіант використання масла в косметичних цілях - додавання продукту в креми, лосьйони або маски.

1. Маска, що сприяє вирівнюванню кольору обличчя. Відваріть одну картоплину, зітреш половину і змішайте з невеликою подрібненим за допомогою терки яблуком. З`єднайте цю масу з лавандовим маслом - двома крапельками, маслом чайного дерева - трьома мілілітрах і соєвим - десятьма мілілітрах. Нанесіть засіб на очищену шкіру обличчя. Після закінчення чверті години вмийтеся теплою водою. Картопля очистить дерму, яблуко усуне роздратування, а масло плодів сої - зволожить шкіру.
2. Приготування відновлює молочка для сухого типу дерми. Це засіб стане в нагоді вам у відпустці, коли сонце разом з вітром наносять шкірі особливої шкоди. Розімніть один банан. З`єднайте масу з молоком - 20 мл, яєчним жовтком і маслом сої. Гарненько перемішайте інгредієнти. Нанесіть засіб на очищене обличчя на двадцять хвилин. Видаліть за допомогою змоченого у воді ватного диска.

Корисно масло і в догляді за волоссям. Воно допоможе в оздоровленні волосся, прискоренні їх зростання, а також додасть шовковистості і блиску.

1. Оздоровча маска. З`єднайте соєва - 100 мл з якісним розтопленим вершковим маслом - чвертю склянки. Підігрійте злегка суміш. Нанесіть на волосся на 20 хвилин. Після процедури вимийте волосся з шампунем.
2. Засіб, що стимулює ріст волосся. Змішайте масло сої - 50 мл з такою ж кількістю касторки. Обробіть складом волосся. Після закінчення двадцяти хвилин помийте голову.
3. Вітамінна маска. Змішайте в рівних пропорціях соєве і реп`яхову олію. Додайте до суміші лимонний сік - ложечку. Підігрійте склад злегка. Розподіліть маску за допомогою щітки по всій довжині волосся. Надіньте шапочку для купання і оберніть голову рушником. Через годину помийте голову.

Протипоказання

Не варто використовувати плоди сої при наявності індивідуальної непереносимості. Застосування препаратів на основі даного продукту повинно бути доцільним і в обов`язковому порядку схваленим лікарем. Не займайтеся самолікуванням, не перевищуйте вказаних в рецептах дозувань і не зловживайте засобів соєвих зерен.