Будова грибів

Відео: Будова шапинкових гріба.AVI

Гриби - це велика група організмів, яка включає приблизно 100 тис. Видів. Однак, на думку деяких мікологів, чисельність виду грибів становить не менше 1,5 млн.

«Гриби поширені по всій земній кулі. Їх можна зустріти на суші і в воді і навіть всередині багатьох рослин і тварин.

Відео: Загальна характеристика грібов.Біологія 5 клас

Традиційно всі живі організми ділять на два царства: царство рослин і царство тварин. Гриби ж розглядають як один з відділів царства рослин. Однак сьогодні вважається більш вірним виділяти гриби в окреме царство, відмінне від двох попередніх.

За способом харчування гриби є гетеротрофних організмами, так як не здатні утворити органічні речовини з неорганічних шляхом фотосинтезу, а тому потребують готовому органічній речовині.

У природі гриби отримують ці поживні речовини у вигляді залишків рослинного або тваринного походження або ж використовують для цього вміст клітин і тканин живих організмів.

Характерними особливостями грибів є добре виражена щільна клітинна стінка, здатність вегетативного тіла до неорганічного зростання, нерухомість у вегетативному стані і розмноження за допомогою спор.

Гриби - спорові рослини, так само як мохи, папороті, плавун і хвощ. У них немає коренів, стебел і листя і розмножуються вони спорами. Грибні клітини безбарвні, а оболонки цих клітин складаються з хітину, а не з целюлози, як у зелених рослин. Як запасні речовин утворюються глікоген і жири.

Міцелій (грибниця)

Те, що ми збираємо і називаємо грибами, тільки надземна частина гриба, або плодове тіло (рис.).

Відео: Пліснява

Мал. Міцелій (грибниця)

Сам гриб розташований всередині лісового грунту або субстрату у вигляді розгалужених паутіністие ниток.

Субстрат - це матеріал або середовище, звідки організм гриба отримує поживні речовини.

Підземна павутина називається грибницею, або міцелієм, і являє собою величезну кількість тонких ниток з подовженими клітинами. Нитки називаються гіфами.

Завдання плодових тіл полягає лише в розмноженні і збереження виду.

Коли формується плодове тіло, ділянки гіф складаються в щільні клубки, які постійно збільшуються. Їх клітини, спочатку неорганізовані, знаходять впорядкованість. Коли клітини витягуються, молоде плодове тіло прориває покрив субстрату і починає рости.

Спори при цьому утворюють шар, який покриває певні частини плодового тіла.

У пластинчастих і ежовікових грибів шар на ходиться на пластинках (шипики), у трубчастих грибів - всередині трубочок / осередків. А ось у дощових грибів споровий шар утворюється безпосередньо всередині плодового тіла.

Якщо розглядати грибницю неозброєним оком або через лупу, то можна побачити, що вона має вигляд білої або забарвленої сіточки, пухнастого нальоту або пленочек.

У грибів-паразитів міцелій поширюється по поверхні або всередині тканин уражених організмів.

Коли розвиваються плодові тіла і некотрие вегетативні структури, гіфи грибів, переплітаючись, утворюють помилкову тканину. Від справжньої тканини вона відрізняється тим, що складається з гифа.

Час від часу гриби можуть утворювати міцеліальні тяжі і різоморфи, які складаються з паралельно розташованих і з`єднуються між собою гіф. Тяжі і різоморфи виконують провідні функції. Різоморфи добре розвинені у осіннього опенька. У довжину вони досягають декількох метрів і мають вигляд темнофарбовані шнурів, які пронизують деревину і розташовуються під кроною.

У гифов зовнішніх шарів потовщені, темнофарбовані стінки, що мають захисні функції, у внутрішніх гифов стінки тонкі і виконують провідні функції.

Відео: Будова шапинкових грибів

Інший тип видозмін міцелію, поширений у грибів, - склероції, які представляють собою щільні переплетення міцелію. Ці переплетення допомагають грибу переносити несприятливі умови.

На грибниці розвиваються органи розмноження грибів. На відміну від міцелію вони різноманітні за своєю будовою, службовцю основою сучасної систематики грибів.