Отруєння грибами

Відео: 10-ка самих отруйних грибів

Про отруйні властивості грибів людина дізналася ще в незапам`ятні часи. Отруйними вважаються гриби, в плодових тілах яких міститися речовини, що викликають отруєння. Згідно з даними древніх істориків отруйні гриби були грізним і, в той же час, безвідмовним зброєю в боротьбі за політичну владу або колосальні стану.

Відео: В СКО імовірно через отруєння грибами загинула ціла родина

Однак уже в античні часи знали: вживання окремих видів грибів призводить не тільки до болісної смерті. Деякі токсичні речовини, що містяться в грибах, впливають на людину подібно сильним алкогольним напоям або наркотичних речовин з усіма витікаючими наслідками: маренням, трансом і галюцинаціями. Так, народи Сибіру ще в глибоку давнину використовували певні види грибів в якості ритуального кошти: які вживали їх впадали в стан екстазу.

Збереглися відомості про Берсеркери - особливих військових загонах, що формувалися в древньої Скандинавії. Перед боєм їм давали з`їсти невеликі шматочки мухомора або випити спеціально приготовлений відвар з цього гриба. Під впливом які у ньому токсинів воїни впадали в стан скаженої люті і йшли в бій, змітаючи все на своєму шляху, не відчуваючи ран і ударів зброї ворогів.

Відео: Хвиля отруєнь грибами захлеснула Старий Оскол

І хоча лікарі минулих часів виявлялися безсилими перед грибними отруєннями, проте, вони намагалися пояснити природу їх токсичного впливу. Так, вже в середині I ст. до н. е. давньогрецький лікар Діоскорид висловив припущення, що гриби вбирають отруйні речовини з навколишнього середовища, якщо вони ростуть біля розкладаються сміттєзвалищ, зміїних нір, рослин з отруйними плодами. Його гіпотеза була визнана як основна і проіснувала не одне століття. Її підтримували Пліній, серед вчених і авторів Середніх віків прихильниками Діоскорид були Альберт Великий, Джон Герард і інші. Тільки в XIX-XX ст., Завдяки швидко розвивається хімії, вдалося вивчити властивості і встановити хімічну будову отруйних сполук, отримати їх в чистому (кристалічному) вигляді.

В даний час в нашій країні налічується приблизно 50 видів отруйних грибів, що ростуть з ранньої весни до пізньої осені. З них сильно отруйними, що становлять загрозу для життя, є близько 20 видів.