Про температуру пиття

Відео: Як без ліків знизити температуру дитині

Для нашого здоров`я не байдуже, чи будемо ми брати напої гарячими, теплими або холодними. Ми всі знаємо, що навіть смак напоїв в чималому ступені залежить від тієї температури, при якій ми їх приймаємо.

Яке значення має температура пиття на здоров`я, найлегше переконатися на дітях, особливо на грудних немовлят при їх штучному вигодовуванні. Занадто гаряче молоко або суміш, навіть бездоганно приготовані, роблять немовляти неспокійним, викликають безсоння, пітливість і т. В. При тривалому вживанні гарячого молока, суміші, інших напоїв, немовля починає бліднути, робиться млявим, мало додає у вазі. Однак, не менш негативний вплив на організм дитини надає і занадто прохолодне пиття. Воно викликає різі в шлунку і кишках, блювоту, а іноді і пронос, особливо у дітей перших місяців і слабких від народження.

Уважні батьки помічають, що нерідко досить буває змінити температуру даються дитині їжі і напоїв на 2-3 ° С проти норми (а вона становить 38 ° С), щоб викликати у нього згадані вище розлади. Звичайно ,, така реакція організму (абсолютно адекватна) на температуру прийнятої їжі і напоїв з часом згладжується і організм дорослого звикає до більш-менш значних перепадів,

Відео: Висока Температура: як Полегшити Стан?

в порівнянні з нормальними температурою їжі і пиття, але тим не менше, і для дорослого далеко не байдуже, якої температури вживаються їжа і питво.

Багато з нас самі неодноразово зазнавали, коли крижана вода або інші напої, особливо випиті залпом, при розпаленому стані тіла, викликали різні розлади, в тому числі кардіологічні, диспепсію, а іноді і завзятий катар шлунка.

Лікарі стверджують, що довгий вживання виключно або майже виключно холодних напоїв несприятливо позначається на здоров`ї. Людина, прихильний до вживання холодної їжі і пиття, стає менш витривалим, його працездатність знижується. Лікарі давно помітили, що особи, схильні до вживання холодної їжі і холодних напоїв мають тяжіння до алкогольних напоїв.

Негативно діють на організм гаряча їжа і гарячі напої. Це призводить до гастриту, гострого запалення шлунка, нерідко до хронічного катару. Німецький вчений Лойбе зауважив, що відносно часте захворювання круглої виразкою шлунка кухарок і кухарів пояснюється саме тим, що їм доводиться часто пробувати занадто гарячу їжу і питво, що цілком підтвердилося дослідами Лойбе на тварин.

Відео: Висока температура у дітей. Поради педіатра

Загальновідомо вплив температури їжі і пиття на зубьк Швидкий перехід від гарячої їжі і пиття до холодної і навпаки є причиною появи дрібних тріщин в емалі зубів, що веде до їх псування. Німецький вчений Уффельмана провів досвід: він занурював свежеізвлеченние у людини зуби в гарячий чай

(64-65 ° С), а потім в холодну воду (6 ° С). При дослідженні цих зубів було встановлено, що в цих умовах 82% зубів отримали тріщини в емалі.

Таким чином, і для дорослих температура прийнятої їжі і пиття далеко не байдужа. Встановлено, що гаряча їжа і питво підвищують температуру тіла, а холодні - знижують. Причому, така дія приймається їжа і питво надають не тільки на ті ділянки тіла, з якими стикається їжа і питво, а й далеко вглиб, на найближчі тканини, поступово слабшаючи в міру віддалення органу від місця безпосереднього впливу. Теплота викликає в сусідніх тканинах розширення судин, холод -їх звуження, скорочення артерій, що викликає прискорення серцебиття, а потім, при більш тривалому впливі, уповільнення його. Таким чином, різкі зміни температури прийнятих їжі і пиття, діючи на судини, нерви і м`язи, а внаслідок цього на кровообіг в тих чи інших органах, впливають також на загальну діяльність і відправлення цих органів.

Жар і холод дуже впливають на ферменти, гормони, амінокислоти та ін., Зазвичай послаблюючи їх дію. Дуже гаряча їжа і питво надають шкідливу дію на всі слизові оболочки- рота, стравоходу, шлунка. Досліди над тваринами, проведені деякими нашими і зарубіжними вченими, показали, що введення в шлунок води 45 ° викликає, гіперемію його слизової оболочки- а введення води температури 55-65 ° С - переповнення кров`ю дрібних судин, синці та виявлення (нариви) цього органу . Введення ж води температурою в 70 ° С - призводить до повного руйнування шлункової тканини. Треба мати на увазі, що введення холодної води

молодий за гарячою хоч і послаблює шкідливу дію останньої, але не знищує його, зовсім. Вчені дійшли висновку, що вживання одночасно великої кількості гарячого пиття може привести до смерті.