Меню при гепатиті з: як харчуватися хворому?

На сьогоднішній день на гепатит С заражені 2% людей в усьому світі, з кожним роком кількість заражених збільшується. У 80% хворих вірус призводить до утворення пухлин печінки або до цирозу печінки. Ефективних ліків від цього захворювання ще не існує, але при своєчасному виявленні та правильному застосуванні терапії можливо лікування в 70% випадків. Також слід під час лікування дотримуватися певної дієти. Для хворих розроблено спеціальне меню при гепатиті С.

зміст: 

• Гепатит С: як передається?
• симптоми
• Аналіз крові на гепатит С
• лікування
• Гепатит С: скільки живуть?
• профілактика
• Харчування при гепатиті С
• Меню при гепатиті С

Гепатит С: як передається?

Найчастіше гепатитом С хворіє молодь. Щороку додається по 3 мільйони заражених. Інфекція поширена по всьому світу. Гепатит С - це інфекційне захворювання печінки, викликане вірусом гепатиту С.

передається інфекція по крові. Можна навіть непомітно для себе підхопити цей підступний вірус.

Яким способом можливе зараження:

• Заразитися можна в тату салоні при виконанні татуювання або при проколюванні пірсингу, якщо інструмент не був оброблений після роботи з інфікованим хворим.
• Найчастіше зараження відбувається при введенні наркотиків одним шприцом кількох людей. Інфекція може потрапити через голку або вату.
• У медпрацівників великий ризик заразитися при контактах з інфікованою кров`ю, якщо є відкриті рани.
• Заразитися можна в місцях позбавлення волі.
• При переливанні крові існує ризик захворіти, але він не великий, 4%. Донорську кров перевіряють перед введенням на гепатит С.
• Є ризик заразитися в процедурному кабінеті медичного закладу, в стоматологічному кабінеті, при недотриманні елементарних санітарних і гігієнічних норм. Погано простерилізовані інструменти можуть стати причиною зараження. В основному це зустрічається в країнах, що розвиваються.
• Заразитися можна при користуванні особистими гігієнічними предметами хворого: бритвою, зубною щіткою або манікюрними ножицями.
• Інфекція передається через укус зараженого.
• Заразитися можна статевим шляхом, при частій зміні партнерів і при незахищеному акті. Ризик не великий, але все ж є, становить 5%.
• вірус може передатися від вагітної до плоду в 5% випадків. Але найчастіше це відбувається при пологах. Також є ризик заразитися дитині при грудному вигодовуванні.

Буває, що джерело інфікування не вдається визначити.

Гепатит С не передається повітряно-крапельним шляхом, тому хворих не потрібно ізолювати від суспільства і сім`ї, їх не слід обмежувати або створювати особливі умови, тому що прямої небезпеки вони не несуть. Але незважаючи на це, в армію хворих гепатитом С не закликають.

Дізнатися детальніше про причини гепатиту С ви можете, подивившись запропоноване відео.

Гепатит С: симптоми

Інкубаційний період зазвичай становить близько 50 днів (20 - 140). Тільки після закінчення прихованого періоду починають проявлятися перші ознаки. До цього часу інфекція адаптувалася і успішно розмножується. Симптоми можуть і взагалі ніколи не проявитися.

Гепатит С в основному завжди проходить безсимптомно, виявляється часто лише при планових обстеженнях. Захворювання проходить пасивно, але в цей час вже йде руйнування клітин печінки.

Ознаками гепатиту С можуть служити слабкість, стомлюваність, розлад травлення і астенія, іноді відзначається підйом температури, але такі симптоми не специфічні, можуть говорити і про інші захворювання.

Гострий гепатит С розпізнати часто можна тільки за результатами аналізу крові, зазвичай показник АЛТ збільшений в 10 разів, а клінічних проявів і скарг від пацієнта не надходить.

Можуть виявлятися симптоми у вигляді нудоти, слабкості, інтоксикації, болів в суглобах і відсутності апетиту. Зміна кольору шкіри і кольору білків очей для гепатиту С не характерно. Після вже відбувається захворювання селезінки і печінки.

Небезпека в тому, що гострий гепатит може поступово перейти в хронічну фазу, це може зайняти кілька років. Тоді вже в 80% випадків відбувається зараження печінки, починається цироз або рак. У разі зараження пацієнта іншим видом гепатиту в додаток, то летальний результат забезпечений.

Коли настав цироз печінки, ознаки наявності - проявляється жовтяниця, з`являються судинні розриви, збільшується обсяг живота (асцит) і посилюється слабкість в організмі.

Симптоматика гепатиту С досить приховано, але регулярно проводячи обстеження, захворювання можна виявити на ранній стадії, і своєчасно розпочати лікування.

Аналіз крові на гепатит С

Перший аналіз, який лікарі рекомендують здати для початку це кров на антитіла, результат встановлює факт інфікування гепатитом С в минулому.

Іноді результат може бути помилково-позитивним або помилково-негативним, причиною цього може послужити ряд обставин. При появі перших ознак захворювання у 70% хворих визначаються антитіла. У хворих більше трьох місяців, антитіла виявляються в 90% випадків.

Про наявність інфекції говорять два позитивних аналізу на антитіла: анти-HCV і HCV-РНК. Ці аналізи визначаються методом ІФА (імуноферментним методом).

аналіз на гепатит зазвичай призначають вагітним, донорам та пацієнтам перед операціями. Негативний результат говорить про те, що хвороби немає, і ніколи не було. Але є виключення, якщо зараження відбулося не так давно, антитіла не встигли з`явитися. Позитивний результат на антитіла означає, що хвороба була перенесена раніше.

Наявність антитіл групи IgМ дозволяє відрізнити активний гепатит від простого носійства (антитіла IgM відсутні і показник АЛТ в нормі).

Щоб більш точно діагностувати захворювання, проводять додаткові більш ретельні обстеження. Роблять ПЛР діагностику (метод полімеразної ланцюгової реакції).

Цей метод виявляє РНК вірусу в крові пацієнта. При позитивному результаті вірус присутній. Виявити інфекцію таким способом можна вже на другому тижні після передбачуваного зараження.

Виявити захворювання без видимої симптоматики дозволить лише аналіз.

Гепатит С: лікування

Лікування призначається після діагностування захворювання. Правильно вибравши курс терапії, підвищується шанс на успішне одужання.

методи лікування визначаються індивідуально, а також дозування препаратів і тривалість терапії для кожного пацієнта своя. Завдяки правильному підходу лікаря і настрою самого пацієнта ефективність успішного лікування становить 70%.

Якщо після прийняття необхідних препаратів через 3 місяці вірус гепатиту С в крові не виявляється, то лікування вважається ефективним, і є сенс далі продовжувати противірусну терапію протягом півроку-року.

Лікування токсичного гепатиту

Гепатит вважається токсичним, якщо ураження печінки походить від токсичного впливу: пестицидів, побутової хімії, ліками або професійними агентами.

Виділяють два типи:

• Передбачуваний (вживання токсичних речовин)
• Непередбачуваний (ураження медикаментами)

Лікування проводиться під контролем фахівців. призначається спеціальна дієта, при якій норма білка становить максимум 50 грам в день.

Проводять промивання кишечника, вводять внутрішньовенно розчин глюкози або аскорбінової кислоти. Лікування для кожного пацієнта індивідуально, залежить від ступеня інтоксикації і тяжкості захворювання, становить від двох тижнів до кількох місяців. Важливо нормалізувати загальний стан хворого, особливо показники функціонування печінки.

Лікування хронічного гепатиту

Запустивши хронічний гепатит С, розвиваються інші захворювання - цироз і рак печінки. Потрібно своєчасно почати лікування хронічного гепатиту.

Підхід лікарів до кожного пацієнта індивідуальний. Все залежить від перебігу захворювання, від факторів, що впливають на прогресування хвороби і від виникаючих побічних ефектів протягом лікування.

Хронічний гепатит С лікується шляхом интерферонотерапии. Терапія може тривати до року, період залежить від стадії захворювання.

Лікування гепатиту С в більшості випадків проходить з якнайшвидшим одужанням пацієнта, але при цьому потрібно строго дотримуватися всіх рекомендацій лікарів і довірять їм повною мірою.

Гепатит С: скільки живуть?

У 20% тих, хто заразився вірус в крові не виявиться, цьому сприяє сильна імунна система організму, в цьому випадку відбувається самолікування.

Але це не означає, що в майбутньому захворювання не проявиться, всього лише кілька провокаційних чинників можуть послужити початку серйозного захворювання. В інших 80% випадків гепатит переходить в хронічну фазу.

У всьому світі налічується 500 мільйонів хворих на гепатит С. Прогнозується, що років через десять хворих на рак печінки стане на 70% більше, а з цирозом печінки на 50%. Також до цього часу смертність збільшиться в два рази.

За статистикою гинуть 7% від усіх інфікованих, в основному через стрімко швидкого розвитку захворювання. При прогресуванні гепатиту С, від цирозу вмирає 57%, від гепатоцелюлярної карциноми - 43%.

Люди можуть довго жити з гепатитом С. Конкретного періоду, коли відбуваються сильні зміни в організмі, що ведуть до смерті, немає. Залежить все від індивідуальних особливостей і деяких впливових факторів:

• Шкідливі звички, такі як алкоголь і куріння. Причому алкоголь є найсильнішим чинником, який змушує хвороба прогресуватиме величезними темпами.
• Чи є супутні захворювання (діабет або ожиріння).
• В якому стані перебуває імунітет пацієнта.
• Вік грає важливу роль.
• Своєчасне і правильне лікування.
• Скільки триває інфекція, як давно відбулося інфікування.
• Підлога. У чоловіків частіше розвивається фіброз, як один з наслідків гепатиту С.
• Здоровий спосіб життя позитивно впливає на одужання.

При постановці діагнозу гепатит С, у 30% може пройти 20 років до розвитку цирозу печінки. Важливо дотримуватися призначеної дієти, проводити лікування для підтримання стану, дотримуватися рекомендацій лікарів, а найголовніше не вживати алкоголь.

У треті всіх хворих захворювання може прогресувати тільки через півстоліття. Шанси прожити з гепатитом С довге життя є. А померти можна і з іншої причини.

Профілактика гепатиту С

Людям важливо знати, як захистити себе від цього підступного вірусу. Може, є якась вакцина для профілактики? На жаль, вакцини на сьогоднішній день не існує, вчені постійно над цим працюють, але поки не добилися потрібних результатів.

В профілактичні заходи потрібно самостійно вживати заходів щодо запобігання інфікуванню.

Є кілька рекомендацій:

• Необхідно відмовитися від ін`єкційних наркотиків, якщо з залежності вийти важко, то намагатися хоча б не користуватися чужими шприцами, голками і розчинами. Також слід зробити щеплення від гепатитів А і В, в разі інфікування гепатитом С, печінку не так сильно постраждає.
• Не потрібно користуватися чужими засобами гігієни (зубними щітками, бритвою), на яких може бути присутнім кров.
• У кабінеті у зубного лікаря намагатися проконтролювати, чи всі прилади продезінфіковані. Небезпечні маніпуляції повинні проводитися одноразовими інструментами.
• Якщо зважилися на тату або пірсинг, потрібно йти до перевіреного зарекомендували себе. Майстер повинен надягати одноразові рукавички і користуватися тільки одноразовими інструментами.
• При статевому контакті з інфікованим, необхідно використовувати засіб захисту - презерватив.
• Медпрацівникам потрібно дотримуватися при роботі з гострими предметами техніку безпеки, щоб не заразитися від пацієнта.
• Ще потрібно зробити щеплення від гепатиту В.

Дотримуючись профілактичні заходи, ризик заразитися знижується до нуля. Ніхто вас не засудить за те, що якщо ви запитаєте у медпрацівника, перед тим як він, наприклад, у вас буде брати кров на аналіз, одноразовий чи у нього шприц. Турбота про своє здоров`я важливіше за все.

Харчування при гепатиті С

Велике значення має харчування при захворюванні гепатитом С. При недотриманні правильного харчування, лікування буде просто безглуздо, знизиться ефективність терапії, навантаження на печінку загальмує процес одужання.

Які продукти дозволені при гепатиті С:

• Рослинна, оливкова і кукурудзяна олія.
• Овочеві, молочні супи.
• Дієтична ковбаса.
• Молочні продукти (сир, кефір, кисле молоко, ацидофілін, не гострий сир).
• Яйце (1 штука в день).
• Нежирне м`ясо (курка, яловичина, телятина).
• Нежирна риба (навага, щука, тріска, судак).
• Каші (манна, рисова, гречана, вівсяна).
• Макаронні вироби.
• Свіжі і відварені овочі (морква, буряк, капуста, кабачки, огірки).
• Стиглі фрукти і фруктові десерти.
• Мед, мармелад, варення.
• Сухофрукти (курага, чорнослив).
• З напоїв чай, фруктові і овочеві соки, можна кави з молоком.

Які продукти небезпечні при гепатиті С:

• Сало, маргарин.
• Жирні і кислі супи з риби, м`яса.
• Жирне м`ясо (свинина, гусак, ковбаса, м`ясні консерви).
• Рибні консерви і жирна риба (осетер, сом).
• Сирі або смажені яйця.
• Йогурти, вершки, гострі сири.
• Мариновані, квашені та солоні овочі.
• Бобові (квасоля, сочевиця, горох).
• Редис, часник, кріп, петрушка і цибуля.
• Тістечка, торти, шоколад, морозиво.
• алкоголь.
• Приправи (оцет, перець, хрін і майонез).
• Копченості.
• Кислі фрукти.

Дотримуючись правильно харчування при гепатиті С, в комплексі з призначеної терапією, одужання прийде набагато швидше.

Меню при гепатиті С

Вивчивши список заборонених і дозволених продуктів, можна скласти індивідуальне меню на день для хворого. Пропонується пара варіантів.

Перший варіант меню:

• На сніданок: гречана каша на молоці, нежирний сир і чашка зеленого чаю.
• На другий сніданок: фрукт і пюре.
• На обід: овочевий суп-пюре, курячі котлети на пару, свіжовичавлений сік.
• На вечерю: нежирна риба на пару, картопляне пюре і кисіль.
• Між обідом і вечерею можливий перекус у вигляді свіжої моркви, запечених яблук і відвару шипшини або брусниці. Але запропоновані напої варто вживати з обережністю при проблемах зі шлунком.

Другий варіант меню:

• На сніданок: відварене яйце або омлет, котлети на пару, свіжі овочі і фрукти, сік.
• На другий сніданок: кисле молоко або яблуко.
• На обід: овочевий суп на нежирному м`ясному бульйоні, відварна риба, салат з овочів, чай.
• На вечерю: локшина з овочами, вінегрет, дієтичне печиво з медом.
• Між обідом і вечерею перекус: фруктовий мус або рисова каша на молоці.
• Безпосередньо перед сном при бажанні можна випити склянку кефіру або нежирного молока.

При дотриманні дієти, дотримуючись меню при гепатиті С, потрібно пам`ятати про те, що не можна переїдати, їсти потрібно невеликими порціями. Дозволених продуктів не так мало, придумати своє меню буде не складно, в якому будуть міститися всі необхідні мікроелементи і вітаміни.

Одужання цілком можливо при дотриманні всіх рекомендацій лікарів і власному настрої на лікування. При цьому важливо правильно харчуватися.