Правила введення прикорму

Навіть при достатній кількості молока у матері, дитині в 5-6-місячному віці необхідно ввести прикорм.

Прикорм - додатковий вид їжі тваринного або рослинного походження. Його склад, смакові якості, форма введення різко відрізняються від грудного молока. Це сприяє розвитку жувального апарату, стимулює ферментні системи шлунково-кишкового тракту і готує дитину до відібрання від грудей.

Правила введення

Відео: Лекція: "Прикорм. Правила введення прикорму. Принципи організації правильного харчування дітей"13.05.15

1. Прикорм вводиться тільки здоровій дитині, після збільшення його маси тіла в 2 рази, з 5 місяців.

2. Прикорм повинен передувати годівлі грудьми, так як в цей час найбільш активні всі ферментні системи. Почати прикорм потрібно з 5 10 г і поступово (протягом 2 тижнів) довести обсяг щільного прикорму до 150 м У другому півріччі життя дитини прикорм не повинен перевищувати 180 м

3. Новий вид прикорму дозволяється вводити тільки після повного звикання організму дитини до попереднього.

4. Не слід давати один і той же вид прикорму два рази в день.

5. Страви прикорму повинні мати м`яку однорідну консистенцію і не викликати у дитини труднощів при ковтанні.

6. З віком необхідний перехід до більш густий, потім - щільною нище, що допоможе привчити дитину до прийому їжі з ложки і жування прикорму.

7. Прикорм дається в теплому вигляді, ложкою, в положенні дитини сидячи.

8. Недоцільно в одному годуванні поєднувати два щільних або два рідких страви, потрібно їх чергувати.

9. При введенні прикорму важливо спостерігати за стільцем дитини. Якщо стілець не викликає ускладнень і занепокоєнь і залишається нормальним, то на наступний день кількість прикорму можна збільшити. Введення першого прикорму повинно займати 3-4 тижні. Потім допускається введення другого виду прикорму при обов`язковому дотриманні основного правила - поступовість і послідовність введення нових продуктів.

10. Не допускається введення прикорму одночасно з проведенням профілактичних щеплень.

Починаючи з 5 місяців в раціон харчування дитини вводиться перша страва прикорму - овочеве пюре, яке поступово замінює одне годування грудним молоком, оскільки дитина потребує мінеральних солях (калії, залізі), органічних кислотах, пектинових речовинах і рослинних волокнах, що нормалізують стілець. Оптимальним вважається введення овочевого пюре одного виду овочів, поступово переходячи до суміші з декількох овочів. Важливо звертати увагу на ступінь їх подрібнення. Овочеве пюре для першого овочевого прикорму можна готувати з кабачків, моркви, картоплі.

Через 3-4 тижні після введення першого прикорму і заміни одного годування на овочеве пюре можна ввести злаковий прикорм (молочну кашу). Слід рекомендувати безглютенові злаки - рисову, гречану і кукурудзяну муку, щоб не провокувати у дітей перших місяців життя розвиток глютеновой ентеропатії, тому не потрібно починати прикорм з манної каші. Як злакового прикорму зручні сухі інстантні каші, для приготування яких потрібно тільки змішати сухий порошок з теплою кип`яченою водою.

Відео: Все про введення прикорму. Частина перша

Сир (в дозі 3-5 г / кг маси тіла) і жовток слід призначати не раніше 6 місяців життя, так як раннє введення чужорідного білка призводить до розвитку алергії, ураження функціонально незрілих нирок, метаболічного ацидозу та дисметаболической нефропатії.

З 7-8 місяців в раціон дитини потрібно вводити сирі зрілі фрукти і м`ясо у вигляді фаршу (з кролика, індички, яловичини, телятини, нежирної свинини) в кількості 3-5 г / кг маси тіла.

У 9 місяців допускаються в раціон харчування дитини фрикадельки в тому ж обсязі, до 1 року - парові котлети. Рекомендується використовувати м`ясні консерви для дитячого харчування промислового виробництва, що випускаються в скляному посуді. М`ясні консерви поділяються на чисто м`ясні та м`ясо-рослинні. Випускаються м`ясні консерви з різним ступенем подрібнення: гомогенізовані (з 8 місяців), пюреобразні (з 8-9 місяців) і крупноподрібнені (з 10-12 місяців). Два останні види відрізняються ступенем подрібнення, наявністю в них спецій, в них також можлива заміна води на м`ясний бульйон. Більшість консервів збагачене залізом.

Не слід включати бульйони в раціон харчування дитини до року, так як вони містять багато пуринових підстав, що призводить до пошкодження функціонально незрілих нирок.

Супи-пюре готуються на овочевих відварах. Їжа повинна бути слабосоленої: нирки немовляти незрілі, погано виводять з організму натрієву сіль. В овочевих пюре, що випускаються промисловим способом, вміст натрію не повинно перевищувати 150 мг / 100 г, в сумішах м`яса і овочів - 200 мг / 100 г.

З 8 місяців в якості прикорму можна призначати кефір або іншу кисломолочну суміш. Необгрунтовано широке застосування кефіру в перші місяці життя здатне привести до порушення кислотно-лужної рівноваги в організмі дитини, ацидозу і створити додаткове навантаження на нирки.

Не рекомендується розводити сир кефіром, оскільки це різко збільшує кількість уживаного білка. Сир слід використовувати з фруктовим або овочевим пюре.

З 9 місяців дитині 1-2 рази в тиждень замість м`яса можна дати нежирні сорти риби: тріску, камбалу, сайру, судака. В інтервалах між прийомами їжі дитині можна пропонувати фруктові соки без цукру.

З 1 року до раціону харчування дитини можна включати малосолоні сорти сиру. Вони багаті білками, кальцієм, вітамінами А і групи В.