Вітамінні і смакові добавки

Відео: Вітамінні добавки та БАДи. Чи є необхідність їх приймати

Настій з очищених сушених плодів шипшини. Плоди шипшини (без серцевини) миють холодною водою, розтирають, заливають окропом в емальованому посуді і кип`ятять під кришкою 10 хв. Потім в тій же посуді наполягають 3 год при кімнатній температурі, проціджують через щільну стерильну матерію в стерильний посуд. Цукровий сироп додають перед вживанням. Використовується протягом доби (інакше руйнується значна частина вітаміну С).

На 100 мл: плоди шипшини - 5 г, вода - 95 мл, цукровий сироп - 5 мл.

Настій з цільних плодів шипшини. Плоди промити холодною водою, залити крутим окропом і емальованому посуді і кип`ятити під кришкою 10 хв, потім дати настоятися і протягом 24 годин при кімнатній температурі, процідити через щільну стерильну матерію в стерильний посуд, додати тільки що прокип`ячений цукровий сироп, ретельно перемішати, перелити в стерильну пляшечку і закупорити.

На 100 мл: плоди шіповніка- 10 г, вода - 96 мл, цукровий сироп - 5 мл.

Паста з пекарських дріжджів. До пекарським дріжджів додати невелику кількість ВОДИ і розтерти ДО консистенції густої сметани. Помішуючи, додати решту воду, поставити на слабкий вогонь і при безперервному помішуванні довести до кипіння. Каструлю закрити кришкою, помістити на 2 год на водяну баню, після чого додати розчин солі. Зберігати в скляній банці протягом 2 діб в прохолодному місці. Давати дітям з 2 міс по 1/2 чайній ложці 2 рази на день з молоком, фруктовим пюре або стравами прикорму, дітям старше року - по 1 столовій ложці 2 рази в день в супі, овочах або в чистому вигляді.

Відео: HN141020 004 хімія Що необхідно знати про вітаміни новини науки на Hi News ru

На 100 г: дріжджі пекарські - 100 г, вода - 70 мл, 25% розчин кухонної солі - 4 мл.

Гідролізат з сухих пивних дріжджів. 10 г (20 таблеток) сухих пивних дріжджів розтовкти, додати 90 мл води і настоювати протягом 16-20 год при кімнатній температурі, після чого підігріти до кипіння і охолодити.

Відео: Папа Карло 14 вітамінний тар тар

Цукровий сироп. 100 г цукру всипати в каструлю, залити такою ж кількістю води і кип`ятити на слабкому вогні протягом 20 хв, потім процідити через подвійний шар стерильної марлі з прошарком стерильної вати. Якщо сиропу вийде менше, ніж 100 мл, слід через той же фільтр додати необхідну кількість окропу, сироп знову прокип`ятити, перелити в стерильну пляшечку, закрити стерильною пробкою. Цукровий сироп слід готувати щодня.

25% розчин кухонної солі. 25 г кухонної солі всипати в каструлю, залити гарячою водою (100 мл) і, помішуючи, кип`ятити протягом 10 хв на слабкому вогні. Готовий розчин процідити через подвійний шар стерильної марлі з прошарком стерильної вати, при необхідності долити окріп, щоб вийшло 100 мл розчину, знову прокип`ятити, перелити в стерильну пляшечку, закрити стерильною пробкою.