Корисні і лікувальні властивості цетрария ісландського (ісландський «мох»)

Відео: Цетрарія ісландська

Сімейство Пармеліевие - Parmeliaceae

Родова назва походить від латинського слова cetra - круглий шкіряний щит римських воїнів. Назва дана за формою органів спороношення - апотеции. лікувальні властивості рослини вперше дізналися від ісландців, на що вказує видове визначення.

Ботанічний опис. Є нижчим рослиною і тому тіло його - талій, чи слань, що не розчленоване на вегетативні органи і лише віддалено схоже на лістостебельной рослина. Таллом кущистий, білувато або зеленувато-коричневого кольору, що складається з плоских, жолоби-загорнутих або майже трубчастих лопатей висотою до 10 см і шириною 0,5-4 см. Внизу лопаті червонуваті або з окремими червоними плямами. Краї лопатей зазвичай з віями, іноді на вершинах лопатей вони відсутні. Від 5-10% -ного розчину гідроксиду калію таллом жовтіє.

Відео: Ісландський мох Еліксир довголіття Фрагмент передачі Малахов плюс

У цетрарии, як і у інших лишайників, поєднуються два організму з протилежними властивостями: водорість (частіше зелена), яка в процесі фотосинтезу створює органічну речовину, і гриб, який споживає ця речовина. Замість цього гриб постачає водорість достатньою кількістю води і розчинених в ній мінеральних солей, які він сам поглинає з навколишнього середовища.

Розмножується цетрария спорами, які, проростаючи і переплітаючись нитками (гифами), утворюють зародковий таллом лишайника. Щоб в подальшому від нього виник справжній лишайник, необхідний контакт з певним видом водорості. Крім цього, спостерігається і безстатеве розмноження - групами клітин (соредій), що містять гіфи гриба і клітини водорості.

Географічне поширення. Зростає на піщаних грунтах і світлих соснових борах, де має вид куртин або окремих екземплярів, на болотах серед мохів. Зустрічається майже по всій території СРСР, за винятком степів, напівпустель і пустель. Більш широко поширена в європейській частині СРСР. Є одним з найбільш поширених лишайників. Одне з основних кормових рослин для північних оленів.

Збір і сушка. Збирають слані протягом усього літа. Їх відривають від субстрату, очищають від -посторонніх домішок і піску. Сушать на сонці або в сушарках при температурі 40-50 °.

Відео: Приготування лишайника. Мій експеримент

Лікарська сировина. Готову сировину - Lichen islan-dicus складається з сильно гіллястих кущиків слані, зверху зеленувато-бурих, оливкових, знизу світло-сірих, а біля основи темно-коричневих з темно-коричневими віями. Слоєвіща жорсткі, біля основи звужені, догори розширені, неправильно лопатеві, з вузькими або широкими згорнутими в трубку або жолобок лопатями довжиною до 10 см і товщиною до 0,5 мм. Лопаті голі, по краю війчасті.

Запах слабкий, своєрідний, смак гіркий, з відчуттям слизової.

Відео: Оленячий мох

ГОСТ 13727-68 допускає: вологи не більше 14% - золи не більше 2% - органічної домішки не більше 5% - мінеральної - не більше 0,5%.

До органічної домішки відносяться, перш за все, інші види цетрарии.

цетрарія СН6ЖН&Я Cetraria nivalis (L.) Ach., Соснова - С. pinastri (Scop.) S. Gray - отруйна! Містить вульпіновую кислоту, Можжевельніково - С. juniperina (L.) Ach., Чорнувата - С. nigricans (Retz.) Nyl. розчином гідроксиду калію не фарбується. Цетрарія Деліс - С. delisei (Bory) Th. Fr. під впливом лугу спочатку жовтіє, а потім червоніє. Цетрарія золотиста - С. chrysantha Tack.

має не рунисте, а лістоватимі слань. У цетру-рії клобучковая С. cuculata (Bell.) Ach. лопаті згорнуті в жолобок і можуть зростатися своїми краями в порожнисті трубочки. Колір її зеленувато-або солом`яно-жовтий.

Хімічний склад. Цетрарія ісландська містить від 30 до 70% слизових речовин, до складу яких входять полісахариди ліхенін і ізоліхенін (лишайниковий крохмаль). Ці речовини беруться гарячою водою, а при охолодженні розчин їх желатинізується, утворюючи драглисту масу. Антибіотичні властивості мають вторинні лишайникові речовини, які раніше називали лишайниковими кислотами (протоліхестеріновая, ліхестеріновая, параліхестеріновая, протоцентраровая, фумаропротоцетраровая). Містить також 2-3% гіркої цетраровой кислоти, до 3% білкових речовин, до 2% жирів, до 1% восків, близько 4% камеді, ферменти, пігменти та ін. У цього виду, як і у інших, накопичується набагато більше цинку , кадмію, олова, свинцю, кремнію, ніж у інших рослин.

Дія і застосування. Слизові речовини цетрарии мають обволікаючу дію і тому показані при розладах діяльності кишечника.

Призначають відвар з 20 р на 200 мл води по 2-3 столові ложки при проносах, атонії шлунка і кишечника, хронічних запорах, гастритах, виразковій хворобі шлунка, при бронхіальній астмі, кашлі, бронхіті, відсутності апетиту.

Відвар з слоевищ, попередньо відмитих від гіркоти холодною водою, становить інтерес як харчове дієтичне засіб для хворих на цукровий діабет.