Харчування аюрведічеськоє

Стародавні індійці вважали, що харчування має бути в першу чергу приємним для людини і приносити їй задоволення. Треба їсти те, чого вимагає ваш організм. Одним з компонентів будь-якої страви є спеції. Про найпоширеніших з них і піде мова далі.

Відео: Харчування по сезонах, аюрведічеськоє

Кориця здатна очищати і зігрівати організм зсередини. Вона знижує Піта і нормалізує і Капха і Вата.

Гвоздика на відміну від кориці підвищує Піта і зменшує Вата і Капха. Якщо її жувати після їжі замість жувальної гумки, то вона зігріває організм і запобігає захворюванням зубів.

Відео: Серебряков З У Відичне харчування 2 Час і харчування

Перець червоний підвищує засвоюваність їжі і покращує травлення. Він допомагає при застудах і при порушенні периферичного кровообігу, основним симптомом якого є постійно мерзнуть, холодні руки і ноги. Червоний перець сприяє значному підвищенню енергії Піта.

Перець чорний теж підвищує Піта. Він допомагає при порушеннях травлення і при рясних газах.

Відео: Борис Рагозін - Аюрведическая дієтологія

Залежно від переважної в вашому організмі енергії (Вата, Піта або Капха) можна підібрати відповідні продукти і спеції, коригуючи ці енергії і приводячи їх до гармонії. Це стане запорукою вашої молодості, міцного здоров`я та довголіття.

Часник знижує Вата і Капха, незначно збільшуючи Піта. Він покращує стан при простудних захворюваннях і підтримує здоров`я зубів.

Лук сильніше, ніж часник, підвищує Піта і теж знижує Вата і Капха. Він також допомагає при застуді, а ще при бронхітах і нежиті.

Коріандр сприяє виведенню води з організму і знижує Піта, підвищуючи Вата.

Йога - це вчення про гармонію свідомості і матерії, засноване на Ведах - древнеиндийском філософському трактаті. Система йоги зародилася приблизно в II ст. до н. е. і до сих пір не застаріла і не втратила свого впливу. У наші дні давня ця філософія популярна у всьому світі.