Як потрібно харчуватися, щоб зберегти молодість?

Відео: Поради дієтолога. Рецепти краси. Харчування для здорової шкіри і гарного настрою | Family is ..

Яка жінка не мріє про вічну молодість? На жаль, закони природи невблаганні, але є способи продовжити красу і свіжість шкіри, зберегти гнучкість суглобів, підтримати бадьорість духу - але ж це все атрибути молодості! Виявляється, правильне харчування дуже навіть здатне хоч трохи віддалити наступ невблаганною старості і продовжити, ну якщо і не молодість, але гідну і прекрасну зрілість!

Всі секрети таяться в нашому мозку. І в цій заяві немає нічого нового і несподіваного для будь-якого освіченої людини. І якщо взяти цю думку на озброєння, то і секрет збереження молодості теж зберігається в нашій голові. Ось і перша порада тим, хто всупереч рокам хоче утримати вислизає красу і свіжість: виявляється, мозок здатний впливати на тіло, примушуючи кожну клітинку регенерувати, а фізичне оновлення тягне за собою оновлення емоційне і ментальне. Але для цього потрібно дотримуватися кількох правил, що стосуються підтримки здорового харчування мозку. Цих правил багато, але ми вам розповімо про сім з них - найголовніших!

1. Калорії дуже важливі - але не їх кількість, а якість!

Обмеження кількості калорій у вашому раціоні не тільки допоможе контролювати вагу, але зведе до мінімуму ризик захворювання на рак, діабет, серцево-судинними захворюваннями, а також запобіжить інсульт.

Більш того, встановивши для себе строгі калорійні рамки, ви допоможете своєму організму запустити певні механізми, які посилюють фактори росту нервових волокон, що дуже благотворно впливає на роботу мозку.

Щоб швидше міркувати, ви повинні їсти більше сочевиці, фруктів червоного кольору, горіхів і лососини. А ось від таких принад життя, як фаст-фуд, доведеться забути: любителі нездорової їжі навіть вранці, ледве прокинувшись, відчувають втому і занепад сил.

2. Намагайтеся побільше пити звичайної води і не захоплюйтеся рідкими калоріями

Чи знаєте ви, що наш мозок на 80% складається з води? Це насправді так, тому будь-які напої, які сприяють зневодненню (а це можуть бути усіма нами улюблений кави (у великих кількостях), а також алкоголь) наносять нашому мозку величезної шкоди. До того ж, недолік рідини негативно впливає на стан шкіри, старий і зморшки її завчасно.

Вода - це найефективніший спосіб вивести з організму якомога більше шлаків і токсинів. Ось вам кілька вагомих аргументів на користь того, що вода дуже важлива в вашому раціоні. А якщо вам важко пити звичайну воду, додайте в неї трохи лимонного соку.

Як варіант можете використовувати для цієї ж мети зелений чай. Китайські вчені виявили, що ДНК тих людей, які всім напоїв віддають перевагу зеленому чаю і випивають не менше 2-3 чашок в день, виглядає «молодшим», ніж ДНК тих, хто ще не придбав цю чудову і здорову звичку.

3. Віддавайте перевагу високоякісним нежирним білків

Білки допомагає утримувати в нормі рівень глюкози в крові і є основним будівельним матеріалом для клітин нашого мозку.


Найбільш рекомендованими білковими продуктами є риба, індичатина або курятина, нежирна яловичина, квасоля, волоські і лісові горіхи, цільнозернові крупи і такі овочі, як шпинат і брокколі.

Чи відомо вам, що шпинат наполовину складається з білків? Спробуйте використовувати його в сендвічах замість листя салату.

4. Вживайте в їжу тільки хороші вуглеводи (з низьким глікемічним індексом і високим вмістом клітковини)

Вибірково ставитеся до вуглеводомістких продуктів, намагайтеся вибирати тільки ті з них, які не викликають різке зростання глюкози в крові. Крім того, віддавайте перевагу цільнозерновим круп, овочів і деяким фруктам і ягодам (чорниця, яблука), так як саме в усіх перерахованих вище продуктах багато клітковини.

Хочемо вам нагадати, що, всупереч існуючій думці, вуглеводи зовсім не шкідливі для здоров`я, вони представляють собою необхідний елемент для підтримки життєвої енергії на належному рівні. Їх ні в якому разі не можна виключати повністю, мотивуючи тим, що від них тільки шкода і ніякої користі. Звичайно, якщо ви поглинаєте солодощі, багаті рафінованим цукром, то вже точно, крім шкоди, нічого іншого не отримаєте!

5. Обмежте споживання жирної їжі, але не виключайте здорові жири, багаті кислотами Омега 3!

Корисні жири надзвичайно важливі для тих, хто мріє харчуватися правильно, оскільки тверда частина нашого мозку на 60% складається з жирів. 100 мільярдів нервових клітин мозку мають потребу в харчуванні, а саме - в тих самих жирних кислотах, які і сприяють хорошій роботі нашого головного органу.


Постарайтеся, щоб у вашому раціоні було достатньо корисних жирів, особливо тих з них, в яких є жирні кислоти Омега 3, в гідних кількостях присутні в таких продуктах, як лосось, тунець, макрель, авокадо, волоські горіхи і зелені овочі (броколі, білокачанна капуста). Крім перерахованих вище, постарайтеся вживати в їжу анчоуси, тріску, лляне насіння, сардини, мідії, креветки, сою, тофу, форель.


6. Різнокольорові фрукти і овочі зарядять вас антиоксидантами

Щоб забезпечити надходження в організм антиоксидантів, за допомогою яких організм зберігає молодість і підтримує ментальне і фізичне здоров`я, обов`язково їжте продукти синього кольору (чорниця, ожина), червоного (томати, гранат, полуниця, брусниця, черешня, червоний солодкий перець), жовтого ( гарбуз, жовтий солодкий перець, банани і персики), оранжевого (апельсини, мандарини, солодка картопля), фіолетові (сливи, баклажани, ожина).


Фрукти і овочі всіх кольорів веселки в поєднанні з рибою, бобовими, волоськими та лісовими горіхами представляють собою основу середземноморської кухні, страви якої по праву вважаються найкориснішими для здоров`я і довголіття, а іспанські вчені довели, що таке харчування допомагає легко справлятися з депресією.

7. Кладіть в їжу ароматні трави і спеції

Навчившись готувати менш калорійну їжу, слід урізноманітнити її смак ароматними травами, такими як шафран (ефективний антидепресант), шавлія (покращує пам`ять), кориця (покращує здатність концентрації уваги, регулює рівень глюкози в крові, а також є афродизіаком для чоловіків), базилік ( потужний антиоксидант, що поліпшує кровообіг і попереджає хвороба Альцгеймера), часник (має здатність знищувати ракові клітини), імбир і розмарин.