Ми харчуємося не в «шлунок», а в «серце»

Ця назва тесту взято з американського наукового кардіологічного журналу.

Заповніть опитувальники 1 і 2, проставивши собі бали за наступною схемою:

• рідше, ніж 1 раз на місяць - 0;

Відео: ЗНАЙШОВ КЛЮЧІ в шлунку

• 1-2 рази в тиждень-1;

• 2-3 рази на місяць - 2;

• 3-4 рази на тиждень - 3;

• 5 і більше разів на тиждень - 4.

Це дозволить дізнатися, чи сприяє ваше харчування попередження розвитку атеросклерозу і інших небезпечних захворювань серця і кровоносних судин.

Опитувальник 1 для визначення частоти споживання жирів.

Постарайтеся згадати, як ви харчувалися протягом цього року. Як часто ви їсте перераховані нижче продукти?

• Масло вершкове, маргарин, інші тваринні жири, включаючи використовувані для приготування страв (для смаження, випічки);

• яловичина жирна;

• молоко, кефір, йогурт, ряжанка жирністю більше 3 відсотків;

• сметана, вершки, морозиво вершкове, пломбір;

• печінку, мізки, нирки;

• ковбаса варена, жирна, сосиски, сардельки;

• ковбаса напівкопчена, копчена;

• сир жирністю 30 відсотків і більше;

• сир жирний (18 відсотків) - сирна маса;

• яйця;

• свинина, баранина, шинка;

• смажені курка, гуска, качка (з шкірою);

• смажену картоплю, чіпси;

• сало;

• печиво, тістечко, торт, шоколад.

оцінка:

• більше 27 балів - Ваша дієта збагачена жиром і холестерином. Вам необхідно рідше споживати багату тваринними жирами їжу, замінивши її рибою, зерновими, бобовими продуктами, овочами і фруктами, а також рослинними оліями;

• 25-27 - Ви досить часто споживаєте жирну їжу. Спробуйте зменшити її прийом, почавши з продуктів, для яких набрали найбільшу кількість балів;

• 22-24 - Ваша дієта є типовою для сучасної людини. Бажано замінити частину жирних продуктів продуктами з низьким вмістом жиру;

• 18-21 - Якщо у вас є фактори ризику атеросклерозу, прагнете досягти показника споживання жирів lt; 17;

• менше 17 - Ви віддаєте перевагу продукти з низьким вмістом жиру і робите правильно! Дотримуйтеся цього харчування для профілактики атеросклерозу.

Опитувальник 2 для визначення частоти споживання зернових продуктів, овочів і фруктів.

• Хліб пшеничний (білий, сірий);

• хліб житній (чорний);

• картопля варена;

Відео: З смердючого ЖЕЛУДКА КИТИ дістали ЖИВОГО матросів

• морква, буряк, капуста, огірки, томати, кабачки, баклажани, перець солодкий;

• макарони, рис, ячмінь, пшоно, крупа перлова;

• крупа вівсяна, манна, гречневая- бобові (квасоля, горох, боби, сочевиця);

• апельсини, груші, банани, яблокі- соки (апельсиновий і яблучний);

• абрикоси, кавун, виноград, грейпфрут, диня, мандарини, персики, сливи, черешня, ананас, ягоди (полуниця, агрус і ін.), Сухофрукти.

оцінка:

• 30 і більше балів - Ви набрали бажану суму балів, досить споживаючи зернових продуктів, овочів і фруктів. Дотримуйтеся цього харчування;

• 20-29 - Вам слід включити в свій раціон більше тих продуктів, для яких ви набрали найменшу кількість балів;

• менше 20 - У вашій дієті недостатньо важливих компонентів харчування. Вам слід включити в денний раціон зазначені продукти, багаті на клітковину, для профілактики серцево-судинних захворювань, пов`язаних з атеросклерозом.