Чим корисна капуста?

Відео: Про користь квашеної капусти (рецепт довголіття)

Капуста чи не найчастіший гість на наших столах, адже вона досить доступна в будь-який час року. Але крім цього це ще й дуже смачний і корисний овоч. Чим корисна капуста?

Капуста - це перш за все багате джерело клітковини, тому вона позитивно впливає на моторну діяльність кишечника, а також бере активну участь у розвитку корисної міклофлори кишечника. За допомогою капусти можна вивести шлаки з організму і холестерин, які можуть викликати атеросклероз.

Дуже часто медики і дієтологи називають капусту санітаром кишечника, тільки квашену. У ній міститься оцтова і молочна кислоти, що пригнічують розвиток гнильних бактерій. Розсіл з-під квашеної капусти також дуже корисний, тому його можна пити для поліпшення апетиту, для боротьби з запорами, при хворобах нирок і навіть геморої.

Багато хто знає, чим корисна капуста в якості компресів. Це ідеальний засіб позбутися головного та іншої болю, якщо просто докласти капустяний лист до хворого місця. За допомогою капустяного листа можна позбутися мастопатії, а під час припинення лактації годуючим матусям капуста допомагає швидше розсмоктувати молоко і знімає хворобливі відчуття. Також деякі фахівці схильні стверджувати, що капустяний лист може вилікувати навіть рак грудей.

Капуста багата на вітамін С, тому бажано її щодня включати в свій зимовий раціон харчування. Крім того в ній є і інші корисні мікроелементи - калій, залізо, фосфор, кальцій і вітаміни - групи В, К, РР і рідкісний вітамін U, який називають ще противиразковим.