Дієта для людей з першою позитивною групою крові

Що таке група крові і резус фактор?

Еритроцити людини (червоні кров`яні тільця, що відповідають за транспортування кисню і вуглекислого газу) містять на своїй поверхні антигени головного комплексу гістосумісності. Залежно від наявності і комбінації цих антигенів виділяють 4 групи крові - I (0) II (А) III (В) і IV (АВ). Також в ході досліджень було виявлено ще один антиген - резус фактор. При його наявності на поверхні еритроцитів - кров вважається резус-позитивною, відповідно за відсутності - резус-негативної. Ці показники дуже важливо враховувати в процесі переливання крові та її компонентів, так як введена несумісна кров може викликати гемоліз (руйнування еритроцитів).

Вплив групи крові на обмінні процеси

Група крові і резус фактор визначаються генетично під час зачаття людини. Американським ученим і лікарем дієтологом Пітером Д`Адамо був виявлений взаємозв`язок між групою крові і особливостями обміну речовин і харчування людини, яка сформувалася в ході еволюції. У зв`язку з цим він розробив дієтичні рекомендації щодо харчування з максимальним засвоєнням поживних речовин клітинами. Він умовно виділив 3 групи продуктів харчування, по чиниться на організм ефекту:

1. Корисні - мають позитивну дію, засвоєння таких продуктів клітинами максимальне, з повним вивільненням енергії в процесі розщеплення і відсутністю токсичних проміжних продуктів їх обміну.
2. Нейтральні продукти - практично не вступають в обмінні процеси в клітинах.
3. Негативні, шкідливі нутрієнти - в процесі їх розщеплення утворюються шкідливі проміжні продукти, які можуть надавати токсичний вплив на клітини.

Відповідно до такого теоретичного підходу була розроблена дієта по групі крові, яка включає максимальну кількість корисних продуктів і виключає прийом негативних нутрієнтів. Правильне виконання дієтичних рекомендацій і харчування дозволяє досягти максимального і оптимального засвоєння поживних речовин без підвищення ваги тіла.

Дієта для першої позитивної групі крові

В цьому випадку еритроцити крові не містять на собі антигенів А і В, і включають наявність на поверхні резус антигену. 1 позитивна група вважається еволюційно найбільш древньою і характеризується як «мисливська група», так як в ті часи основним видом видобутку їжі було полювання на тварин. Харчування при ній має певні особливості, до яких відносяться:

1. Бажаний вживання білків з незамінними амінокислотами, які містяться в тваринних продуктах, так як в еволюційному процесі становлення, в давнину переважала їжа на основі м`яса.
2. Прийом їжі частий, але невеликими порціями (до 5 разів на день).
3. Обмеження вживання продуктів з високим вмістом вуглеводів.

Продукти, що рекомендуються до вживання

З урахуванням особливостей харчування для людей з цією групою крові, до вживання рекомендуються такі продукти, які дозволяють підтримувати тіло в тонусі і запобігають набір зайвої ваги:

• м`ясо (не жирне) - яловичина, кролик, баранина;
• кисломолочні продукти - йогурт, кефір;
• продукти, приготовлені з яловичої печінки;
• яйця;
• з рослинних продуктів харчування переважно використовувати в їжу інжир, шпинат, ананас, брокколі;
• рослинні морепродукти, багаті йодом - морська капуста, ламінарії;
• каші, особливо гречана каша.

З напоїв можна вживати зелений чай, відвар із плодів шипшини, м`яти, імбиру і негазована мінеральна столова вода. В обмеженій кількості можна приймати фруктові соки (морквяний, абрикосовий, виноградний) і чай з женьшеню, ромашки, шавлії. Також бажано в раціоні вживати йодовану сіль, яка необхідна для нормального функціонування щитовидної залози.

Перелік продуктів, які необхідно виключити з раціону

До цього переліку відносяться продукти харчування, які володіють нейтральним або негативним впливом на організм людини і привести до підвищення ваги тіла:

1. Хліб з житнього борошна і макарони.
2. Продукти з підвищеним вмістом цукру - солодощі, морозиво, борошняні та кондитерські вироби.
3. Кольоровий і білокачанна капуста.
4. Каші з круп, особливо вівсяна каша.
5. Твердий сир і сир.
6. Цитрусові фрукти, полуниця, авокадо, диня.
7. Продукти, що містять арахісове масло.
8. З грибів бажано виключити печериці.
9. Маслини.
10. Прянощі і кетчупи.

З напоїв для правильного харчування необхідно виключити прийом алкоголю, міцного чаю, кави, яблучний сік і шоколад. Також небажано вживання відварів деяких лікарських рослин - мати-й-мачуха, звіробій і сіна.

Продукти для схуднення при використанні дієти при першій резус позитивної групі крові також надають загальну стимулюючу дію, підвищують тонус організму і його захисні сили.