Корисні і лікувальні властивості вершкового масла

Вершкове масло - Це жир, добутий з молока. Приймати в їжу його рекомендується в помірній кількості, так як воно багате холестерином, шкідливим серцево-судинній системі.

Вершкове несолоне масло містить: білків - 0,5 г (на 100 г продукту), жирів - 82,5 г, вуглеводів - 0,8 г.

Вершкове селянське солоне масло містить: білків - 0,8 г, жирів - 71,0 г, вуглеводів - 1,3 м

Масло топлене містить: білків - 0,3 г, жирів - 98,0 г, вуглеводів - 0,6 г.

Вчений-натуропат Реклам писав: «Масло, а так само і рослинні жири, кокосове, оливкова, лляна, макове і інші масла, особливо корисні для підтримки здоров`я у осіб, зайнятих важкою роботою, довго залишаються на відкритому повітрі, які беруть грубу їжу, і взагалі тих, чиє тіло схильне холодному тілу впливу навколишнього середовища ».

Засоби рослинного походження використовуються в народній медицині через можливість їх глибинного впливу на біохімічні та фізіологічні процеси організму. Лікарські рослини діють м`яко, протягом тривалого часу і не завдають організму істотної шкоди.