Крупа маш: корисні властивості та можливу шкоду

Крупа маш - це подрібнена бобова культура, яка користується незмінним попитом у східних країнах. Жителі Індії, Китаю включають цю крупу в свій щоденний раціон харчування і навіть використовують її в лікувальних цілях. Що ж таке крупа маш - в чому її користь і шкоду, ви дізнаєтеся з цієї статті.

Маш представлена в продажу з різними назвами - золотиста квасоля, боби мунг і широко відома в азіатських країнах. На Заході ж ця крупа не настільки поширена, але все ж і жителі нашої країни зрозуміли, наскільки вона цікава, як для щоденного харчування, так і для косметології, народної медицини. А так як попит народжує пропозицію, то і знайти в продажу маш сьогодні набагато простіше, ніж ще кілька років тому.

Склад крупи маш

Харчова цінність 100 г:

• Калорії 300 кКал            
• Білки 5 г    
• Жири 2 г          
• Вуглеводи 46 г       
• Харчові волокна 1 г    
• Вода 14 г

Всі корисні властивості крупи маш криються в хімічному складі самих бобів, які подрібнюють для отримання каші. Він включає великий набір вітамінів і елементів, таких необхідних для підтримки організму людини в тонусі:

• вітамін А, весь спектр групи В, К, Е, С;
• холін, бета-каротин;
• фосфор, калій, магній, натрій, кальцій, цинк, марганець, селен, залізо, мідь;
• величезний спектр амінокислот - 18 різних видів, деякі з яких незамінні.

Калорійність цього продукту становить 300 одиниць на 100 г, але при її високій поживності не відбувається ускладнення і підвищеного навантаження на органи травлення. Саме тому користь крупи маш полягає, як мінімум, в тому, що вона відмінно підходить для дієтичного харчування і підтримки організму в здоровому стані, якщо людиною не вітається вживання м`яса і він дотримується вегетаріанських принципів харчування.

Відео: Горох. Користь і шкода

Користь для організму

Корисні властивості крупи маш здавна відомі жителям азіатських країн, а й в наших регіонах з кожним днем збільшується популярність цієї культури, адже обходиться її покупка значно дешевше, ніж звичних круп для гарнірів: рису, гречки. Цінність дії цього бобового рослини можна визначити наступним чином:

• Зміцнення органів серцево-судинної системи.
• Нормалізація тиску.
• зниження холестерину і профілактика утворення його відкладень на стінках судин.
• Зміцнення стінок артерій, вен.
• Профілактика утворення злоякісних пухлин.
• зміцнення імунної системи.
• Стимуляція розумової діяльності, поліпшення пам`яті.
• Відновлення зору.
• Стабілізація стану кісткових тканин, нирок.
• Нормалізація гормонального фону, що дуже цінно для жінок в період менопаузи.

Крім перерахованих вище напрямків, використовують крупу маш з користю:

• при запальних захворюваннях дихальної системи;
• при запальних процесах в ротовій порожнині;
• для виведення вільних радикалів з організму і очищення при отруєнні;
• для купірування проявів алергії, астми;
• для стабілізації рівня глюкози в крові;
• при схильності стресів і розладах роботи нервової системи.

В галузі дієтології вживання крупи маш рекомендується тим, хто прагне швидко, але правильно схуднути.

Важливо!  Ця бобова культура хороша в якості прикорму маленьким дітям, так як на відміну від інших схожих рослин, крупа маш не провокує метеоризм і добре засвоюється організмом.

Не менш цікаві корисні властивості крупи маш і як косметичний засіб. Її склад дозволяє ефективно боротися з ознаками старіння, з надлишковою сухістю або жирністю епідермісу, з висипом вугрів і прищами.

можлива шкода

Ніякої шкоди крупа маш здоров`ю не завдає, якщо вживати її розумно, не в надмірному обсязі. Єдиними протипоказаннями застосування маш є:

• індивідуальна непереносимість;
• хронічне порушення роботи травної системи.

Крупа маш в косметології

Ми вже згадували, що користь крупи маш проявляється в косметичних засобах. Щоб приготувати найпростіші, але з помітним швидким результатом, в домашніх умовах, пропонуємо вам кілька рецептів.

Відео: Маш | Користь і як приготувати

• Скраб для сухої шкіри. Подрібніть крупу або боби в блендері до консистенції борошна. 2 чайні ложки отриманої сухої суміші розведіть відваром м`яти в такому ж обсязі.
• Скраб для жирної шкіри. Початкові дії такі ж, як і в приготуванні минулого рецепта, тільки змішувати борошно краще з такою ж кількістю меду або лимона.
• Маска для обличчя. 2 ч. Л. борошна змішати з куркумою (на кінчику ножа) і 3 ч. ложками йогурту або сметани. Через 15 хвилин після нанесення на обличчя і шию змити.