Різні сорти цукру

Лікар пропише цукор, який вважає кращим для вашої дитини (або вкаже, що потрібно обходитися без цукру). Нижче перераховуються звичайні різновиди цукру.

Відео: Сорт помідора Цукор білий

Звичайний цукровий пісок найчастіше використовується при приготуванні суміші, тому що він дешевий, доступний і дає гарні результати. Так як цей цукор добре очищений, він не викликає проносу, якщо у дитини є до цього схильність. Найбільша кількість цукру в суміші на добу - від двох до трьох столових ложок.

Коричневий тростинний цукор - Це цукор неочищений. Він корисний, якщо у дитини дуже сухе і твердий стілець. Столова ложка коричневого цукру має таку ж харчову цінність, що і столова ложка очищеного.

Відео: Морозиво, роблять так !!!

кукурудзяний сироп також часто використовується для приготування молочної суміші. Він складається з суміші цукру з декстрином. Декстрин - це щось середнє між цукром і крохмалем. У кишечнику він перетворюється в цукор поступово, так що одночасно в кишечнику знаходиться менше цукру, через який утворюються гази. Тому декстрин рекомендують дітям, у яких утворюється багато газів або які мають схильність до проносу. Але кукурудзяний сироп можна давати і дітям з хорошим травленням. Він дешевий. Використовувати потрібно ту ж кількість, що і цукрового піску. Максимум для суміші на добу - від двох до трьох столових ложок. Зазвичай, якщо немає схильності до запору, використовують світлий сироп. Темний сироп менше очищений і тому діє як легке проносне.

Суміш декстрину з мальтозою (солодовим цукром) аналогічна кукурудзяному сиропу, тільки це не рідина, а порошок, і вона дорожча. У столовій ложці міститься удвічі менше калорій, ніж в столовій ложці цукрового піску. Тому, якщо використовуєте суміш декстрину з мальтозою, беріть дві столові ложки замість однієї за звичайним рецептом. Максимальна кількість для суміші на добу - від 4 до 6 столових ложок.

Відео: Дозрівання груші різних сортів

Лактоза (молочний цукор) міститься в людському і коров`ячому молоці. Вона хороша для молочної суміші, але дорога. Потрібно півтори столових ложки лактози замість однієї цукрового піску.