М`ясо дітям

Відео: Коли починати давати м`ясо дитині?

Дослідження показали, що на першому році життя дітям корисно м`ясо, тому багато лікарів рекомендують вводити його в віці між двома і шістьма місяцями. М`ясо для дітей подрібнюють або протирають, щоб його легко було проковтнути, тому що у дитини ще немає зубів.

Відео: Ю.А.Фролов.Сироеденіе.Почему дітям не можна їсти мясо.Смотрім!

Можна дати дитині консервоване протерті м`ясо в баночках: яловичину, яловиче серце, печінку, баранину, курчати, телятину, свинину. Або приготуйте м`ясо самі. Найпростіший спосіб приготувати м`ясо для дитини: наскобліть сирого яловичого або баранячого м`яса тупим ножем або ложкою. Покласти цю м`яку масу в чашку, а чашку поставити в каструлю з киплячою на повільному вогні водою. Варити, поки не зміниться колір. Щоб зробити м`ясо більш соковитим, додайте перед варінням трохи молока або води. Інший спосіб: трохи поварити шматок м`яса, щоб стерилізувати його поверхню, потім, міцно затиснувши, нашкребти столовою ложкою. Брати треба тільки червоне м`ясо, а білі жорсткі прожилки залишати. Шматок печінки можна опустити в киплячу воду, поварити, поки не зміниться колір, потім протерти крізь сито. Свинину потрібно добре проварити. Сіль додавати за смаком.

Після того як дитина звикне до протертого м`яса, можна давати варене м`ясо, пропущене через м`ясорубку. Краще не користуватися готовим фаршем, тому що це м`ясо брали руками і воно стосувалося м`ясорубки. До того ж в готовому фарші може бути багато жиру і жив.

Відео: 154_Нужно дітям їсти м`ясо і яйця

На той час коли дитина звикне до яловичини, можна давати подрібнене м`ясо курчати, телятину, печінку, баранину і свинину. Свинину слід готувати особливо ретельно.