Полуниця: користь і шкода

Хто з дорослих і дітей не любить їсти першу ягоду літа - полуницю? Так приємно вранці, поки ще роса на траві не висохла під жарким сонцем, збігати на грядку і зірвати солодкі, з легкою кислинкою ягоди ... Але крім високих смакових якостей, ця літня ягода володіє масою корисних властивостей - вона навіть допомагає впоратися з деякими захворюваннями!

Склад полуниці, харчова цінність

Харчова цінність 100 г: 

• Калорійність: 41 кКал
• Білки: 0,8 гр
• Жири: 0,4 гр
• Вуглеводи: 7,5 гр

Показати весь список »

Перша ягода літа містить в собі збалансоване поєднання вітамінів і мінеральних речовин. Всім добре відомо, що в полуниці міститься вітамін С, але мало хто здогадується - в 5 ягідки міститься його стільки ж, скільки в одному апельсині! А ось фолієвої кислоти в полуниці навіть більше, ніж в винограді і малині.

До складу річної ягідки входить йод - це взагалі дивно для таких рослин, а ще вчені виявили в складі полуниці пектин, клітковину, залізо, сахарозу та фруктозу. Причому, фруктози в ній набагато більше, ніж сахарози - не дивно, що полуниця дозволена до вживання і діабетикам, правда, в обмеженій кількості.

У складі даного продукту практично немає білків і жирів, зате міститься велика кількість легкозасвоюваних вуглеводів - це не привід включити ягоду в меню дієти?

Калорійність полуниці теж дуже мала. Цього не вистачить для відкладення / нарощування жирового прошарку, а ось для поповнення енергії організму буде цілком достатньо.

користь полуниці

Дуже корисно вживати полуницю вагітним жінкам - в ній міститься та сама фолієва кислота, від якої залежить внутрішньоутробний розвиток плода. А ще корисно полуницю вживати дітям - вона сприяє поліпшенню роботи головного мозку.

Вельми позитивний вплив робить розглянутий продукт і на роботу щитовидної залози - йоду, що міститься в 7 ягідки полуниці, досить для отримання добової дози цієї речовини.

Вживання полуниці благотворно позначиться і на здоров`я людей з діагностованими:

Відео: Полуниця - корисні властивості (Жити здорово)

• сечокам`яної і жовчнокам`яної хвороби;
• незаживающими ранами на шкірному покриві;
• екземою;
• захворюваннями печінки;
• ревматизмом і захворюваннями суглобів.

Дуже корисно вживати першу річну ягоду тим людям, у яких ослаблений імунітет, виникають часті рецидиви простудних захворювань. Не варто ігнорувати полуницю і при захворюваннях ротової порожнини - це відноситься до пародонтозу.  Полуниця в свіжому вигляді ефективно пригнічує вірус грипу, так що можна рекомендувати цей продукт в якості профілактики в період епідемій.

Корисні не тільки ягоди - в рецептах з категорії народної медицини часто згадуються листя цієї рослини. Виявляється, відвар з цієї частини куща полуниці допоможе нормалізувати артеріальний тиск - випиваючи щодня по 200 мл відвару, можна впоратися навіть зі стійкою гіпертонією. До речі, цей же відвар укупі зі свіжими ягодами допомагає і при серцево-судинних захворюваннях, рятує від печії і безсоння.

шкода полуниці

В першу чергу лікарі попереджають - полуниця є сильним алергеном. Тому перш ніж починати поїдати ягоду, необхідно переконатися у відсутності індивідуальної непереносимості / гіперчутливості до цього продукту. До речі, і вагітним жінкам потрібно бути обережними - навіть якщо у майбутньої мами немає алергії на полуницю, це не означає, що вона не з`явиться у малюка в майбутньому.

Відео: полуниця: корисні властивості полуниці. полуниця: користь чи шкода? відео на каналі YouTube

Друге попередження - в складі полуниці є лимонна і яблучна кислоти, а вони можуть спровокувати загострення хронічного гастриту з підвищеною кислотністю шлункового соку, посилити виразкову хвороба шлунка і / або дванадцятипалої кишки. Тому при таких захворюваннях полуницю вживати вкрай небажано.

Категорично протипоказана полуниця при печінкових кольках, шлункових болях нез`ясованої етіології та хронічному апендициті, подагричний артрит (хоча при деяких інших захворюваннях суглобів розглянутий продукт дуже навіть бажано включати в раціон).

Зверніть увагу: якщо людина змушена регулярно приймати лікарські препарати, які сприяють зниженню артеріального тиску, то полуницю на цьому тлі вживати не можна. Справа в тому, що в такому поєднанні розглянутий продукт буде занадто негативно впливати на роботу нирок і сечовидільної системи.

Цікаві факти про полуницю

Нижче ми зібрали найцікавіші факти про першу ягоді літа.

Полуниця - єдина ягода в усьому світі, у якій насіння розташовуються не всередині, а зовні.

Ягода на смак дуже солодка, але конкретно цукру в ній практично немає - навіть в лимоні його більше!

Відео: # Користь чи шкода # черешні, малини і полуниці

Якщо жінка страждає від присутності на своєму обличчі ластовиння, то маска з розчавлених ягід полуниці зробить їх практично непомітними.

У полуниці в невеликій кількості є речовини, що мають знеболюючі властивості - 200 г продукту здатні зняти головний біль, що виникла на тлі втоми і недосипання.

В Європу розглянуту ягоду завезли тільки в кінці 18 століття, до цього наші предки були добре знайомі з лісовою суницею.

Щоб знизити алергічну реакцію на полуницю, її краще запивати молоком. Можна імпровізувати - наприклад, вживати цю солодку літню ягоду зі сметаною чи вершками, важливо, щоб було вказане поєднання «полуниця + будь-який молочний продукт».

Колір ягоди безпосередньо залежить від кількості вітамінів в ній - чим яскравіше полуниця, тим вона корисніша для організму.

Полуницю люблять всі, але потрібно знати і шкідливі властивості цієї ягоди - убезпечити себе від негативного впливу деяких речовин обов`язково потрібно.