Перець

Перець теж відноситься до пасльонових культур. Відбувається він з Гватемали і Мексики, тому він теплолюбний, світлолюбний і щодо стійкий до посухи.

Що любить перець? Легкі, родючі, суглинні грунту з реакцією рН 5,5- 6,5. Йому потрібен короткий світловий день в період зростання і розвитку (тому підсвічування розсади треба робити не більше 8 годин на добу). Перець, особливо у віці розсади, любить часті, але нерясні поливи теплою водою (24-25 градусів). Перець - великий любитель калію (співвідношення між N: Р: К у нього 40: 10: 50), тому він потребує підвищених дозах калійних добрив. Крім того, він вважає за краще теплу (18-24 градуса) грунт і теплий (близько 25 градусів) повітря. Оптимальна температура росту і розвитку 22-28 градусів. При зниженні температури до 15 градусів перець перестає розвиватися. Доросла рослина здатне виносити невеликі (не нижче -1 градуса) заморозки.

Чого перець не любить? Він не виносить найменшого ушкодження коренів. У перцю погана регенерація коренів, тобто при обриві сисних волосків вони довго і погано відновлюються, а тому перець погано переносить пересадку, особливо в ранньому віці. Він не любить також заглиблення при пересадках. Йому протипоказані глина, кислий грунт, торф, свіжий гній і надлишок азоту, підвищені дози мінеральних добрив, загущені посадки, високі (вище 35 градусів) температури в теплиці, різкі, більше 15 градусів, перепади температур, полив холодною, нижче 20 градусів, водою , пряме сонце опівдні.

Вибір сорту і терміни посіву перцю

Сорти або гібриди треба вибирати, виходячи з ваших кліматичних умов. У районах з прохолодним або коротким влітку слід садити низькорослі скороплідні сорти або гібриди. Але якщо у вас гарна теплиця, то на утепленому грунті або при підігріві теплиць можна виростити і високі, великоплідні і товстостінні гібриди, як правило, пізньостиглі і в основному іноземної селекції. У цих випадках розсаду можна пересадити рано, у віці 75 днів. Посіяти насіння доведеться в середині лютого, а для південних районів - в середині січня. Тоді великі перці, яким для дозрівання плодів потрібно близько 150 днів, рослини встигнуть дати в липні. Там, де весна затяжна і похмура погода стоїть до березня (наприклад, на Північно-Заході), що не саджайте перці в січні. Ще не з`явиться сонце, розсада перцю не випустить перший справжній лист, скільки б ви її ні підсвічували, -так і простоїть з сім`ядольними листочками зайвий місяць, а це погано позначиться на врожаї.

Сорти болгарської селекції знімають в стадії технічної стиглості, в цьому стані перець вже цілком їстівний і добре дозаривают до стадії біологічної стиглості, коли плоди повністю фарбуються в властивий сорту колір.

Гібриди голландської селекції в стадії технічної стиглості несмачні і погано дозарюють, тому їх треба знімати не раніше, ніж з`явиться перший мазок сортовий забарвлення, тоді вони дійдуть. Ще краще виростити їх до стадії біологічної стиглості прямо на кущах, ось тоді у них дійсно чудовий смак! Як правило, перці голландської селекції - це великоплідні, товстостінні гібриди пізніх термінів дозрівання. У себе в теплиці краще мати і ранні болгарські сорти, зазвичай невибагливі і надійні, і кілька різнокольорових голландських гібридів, щоб потішити душу і порадувати око. На Північно-Заході пізні сорти перцю не встигають визріти: щоб їх виростити, треба близько 7 місяців і достатню кількість тепла.

Найбільш популярний перець Ніжність - ранній, урожайний, смачний вже в стадії технічної стиглості, найнадійніший в умовах Північно-Заходу. Популярний також сорт Подарунок Молдови. З нових сортів самий скоростиглий - Зорька. Сорти Фрай-Тайп, Джек, Жанна, Зелене диво, Гравець, Карапуз, Корвет, Максим., А також гібриди Канцлер F1, Букет Сходу і Галатея відносяться до ранньостиглий видам, а тому їх можна виростити практично в будь-якому регіоні. Природно, у них не дуже великі, вагою приблизно в Ю0 г, плоди і цілком низькорослі кущики - в середньому 50-60 см, а тому їх дуже зручно вирощувати в невисоких теплицях або під дугами в укривние грунті.

З середньостиглих гібридів F1 великий інтерес представляє серія досить великих перців вагою близько 200 г, яка називається Зірка Сходу. У неї входять перці найрізноманітнішого забарвлення. Ранньостиглий гібрид Золотий, середнього терміну дозрівання гібриди Жовтий, Білий, Помаранчевий, Червоний, Шоколадний. Коли всі вони ростуть в одній теплиці, то в момент настання біологічної стиглості від них просто око не відвести. Інтерес представляє ранньостиглий сорт Какаду, що досягає 1,5 м у висоту. Його червоні плоди досягають довжини близько 30 см і ваги 500 г!

З сибірської серії є хороші, швидкорослі сорти Купець, Морозко, Іволга. У регіонах з жарким літом відмінно ростуть широко відомі товстостінні великоплідні гібриди Латино, Монтеро, Інду, Арія, Ариес.

Перець - широко поширена і улюблена культура, а тому і з`явилася величезна кількість сортів і гібридів перців, так що у нас з вами є великий вибір.

До речі, з великих, смачних і привабливих іноземних перців, які продають в магазинах, можна взяти насіння і виростити дуже хороші перці. Це будуть гібриди другого покоління F2. Але з них вже насіння брати не слід, тому що, як правило, нічого путнього з цього насіння не росте.

Правило посіву перцю

Насіння перцю важко набухають і погано сходять, тому їх треба стимулювати. Для цього насіння треба 20 хвилин потримати в термосі з водою, нагрітою до 53 градусів, потім загорнути у вологу ганчірку і на кілька годин поставити на блюдце під морозильну камеру холодильника, потім відразу сіяти або занурити на 20 хвилин в розчин препаратів «Новосе» ( « Сілк »),« Епін-екстра »або« енергія », а вже потім сіяти.

Грунт для розсади готують точно так же, як для томата. Ємність треба брати більш глибоку, бо перець садять на велику глибину, ніж томат. Висота ємності повинна бути приблизно 10-12 см.

Ємність перед посівом потрібно заповнити добре зволоженим грунтом на половину висоти, ущільнити столовою ложкою, розкласти насіння за схемою 2 х 2 см і присипати зверху грунтом на висоту 5 см, потім ущільнити. Насіння повинні бути посіяні на глибину 3-4 см. Справа в тому, що перець не можна заглиблювати при пікіровки і пересадці, тому що це може викликати загнивання заглибленої частини стебла. Тому його треба садити відразу на велику глибину, інакше коренева система утворюється занадто близько до поверхні і кущик надалі падатиме. Ємності треба накрити склом або плівкою і поставити в тепле місце.

Можна попередньо проростити насіння в теплому місці і потім розкласти їх в ємності, але, як уже було відзначено вище, є велика ймовірність обламати занадто довгий корінець і тим самим занапастити розсаду. Перець можна змусити зійти дуже швидко, на 6-7-й день, якщо підтримувати температуру ґрунту 28-32 градуси. Не можна піднімати температуру вище 36-40 градусів: при тривалій високій температурі насіння втратять схожість. Якщо температуру грунту знизити до 25-27 градусів, перець буде сходити 14- 15 днів. При температурі близько 22 градусів буде потрібно близько 20 днів, щоб з`явилися сходи. Перці можуть не зійти зовсім при температурі нижче 20 градусів, а при більш низькій температурі вони взагалі згниють.

Як тільки з`явиться перша петелька сходів, треба, не чекаючи появи інших, відразу поставити ємність<sup>1</sup> під лампу денного світла і знизити температуру до 16-18 градусів. Якщо чекати інших сходів, подсемядольное коліно у зійшов, найбільш сильного рослини сильно витягнеться, розсада буде Голінасті і свідомо слабкої. Через 4-5 днів температуру слід підвищити до 22-25 градусів. Перець теплолюбний, його не можна ставити на підвіконня у самого скла. При цьому він дуже світлолюбний, хоча і не витягується, як томат, у разі недостатнього освітлення. У нього при розкритті сім`ядольних листів в точці зростання закладається програма розвитку. При недостатньому освітленні саме в цей момент замість розвилки, в якій закладається перший бутон, будуть закладатися листя, тобто в майбутньому затягнуться бутонизация і плодоношення.

Підживлення треба починати відразу, як тільки розкриються сім`ядольні листочки. Найкраще поливати не водою, а слабким розчином рідкого добрива «Уніфлор-бутон», до складу якого входять азот, фосфор, підвищені дози калію і 18 мікроелементів. Для цього 2 ч. Ложки добрива розведіть в 5 л води. Зазвичай для вирощування розсади, а також в період початкового росту будь-яких рослин рекомендують використовувати «Уніфлор-зростання», що містить підвищені дози азоту, але перець - каліелюб, тому його краще відразу підгодовувати препаратом «Уніфлор-бутон». Розчин може стояти необмежений час. Спочатку під кожна рослинка виливайте по 1 ч. Ложці через день, потім поступово дозу збільшуйте, при цьому грунт повинен бути помірно сухий весь час.

Можна використовувати для підгодівлі настій добрива AVA, для цього краще використовувати пилову фракцію або відібрати більш дрібні гранули. Досить 1 ч. Ложки на Зл води. Настій варто необмежений час. При необхідності в перший час будете брати по 1 ч. Ложці під рослину, потім - більше, замість води для поливання. Щоразу розчин треба перемішати і після вживання знову долити до 3 л. Однією чайної ложки добрива вам вистачить на весь період росту розсади. Можна використовувати для підгодівлі золу або азофоску або інші мінеральні добрива.

У початковий період росту не треба давати органічних підгодівлі, тим більше настій гною, бо рослина почне давати занадто велику надземну частину на шкоду кореневій системі.

Пікіровка розсади перцю

При пікіровки розсади головне - не пошкодити кореневу систему. Перш за все добре полийте розсаду, з бруду легше вийняти рослинка без пошкоджень.

Підготуйте горщики або стаканчики для розсади. У них повинні бути отвори для надлишків вологи і для надходження повітря, тобто дренажні отвори треба зробити не тільки на дні, а й у нижній частині бічної поверхні. Заповніть горщики підготовленої грунтом, ущільните, добре полийте, зробіть воронку і обережно опустіть в неї сіянець так, щоб не загнути і не пошкодити корінець. У нього ні в якому разі не вкорочують центральний корінець. Перець не заглиблюють, його висаджують на ту ж глибину, на якій він зростав. Тепер треба обережно втиснути грунт навколо рослини і полити живильним розчином з чайної ложки.

Не поспішайте пересаджувати перець: чим він старше, тим легше перенесе пересадку, приблизно в фазі 3-4 справжніх листків. Перші 2-3 дні його не треба підсвічувати, потім лампу денного світла доведеться включати не більше ніж на 8 годин - перець рослина короткого дня.

Використовувати для вирощування розсади торф`яні горщики я не рекомендую, тому що вони швидко забирають вологу з ґрунту і пересихають - в них важко зберегти помірно суху або помірно вологий грунт. Розсада висаджується на місце прямо в такому горщику, це як раз і є перевагою, так як не ушкоджуються коріння, але я абсолютно точно знаю, що коріння важко проростають через стінку горщика, і це затримує розвиток рослини.

Останнім часом набуло широкого поширення вирощування розсади в торфоблоках, які потім висаджують на місце, при цьому коріння не пошкоджуються. Однак краще пікірувати перець в «пелюшки» з плівки, а ще краще вирощувати його в паперових циліндрах. Зробити їх нескладно: складіть в 3-4 шари лист газети, наверніть на півлітрову пляшку, скріпіть скріпкою верхній і нижній кінці отриманої трубки, щоб циліндр не розгорталася. У нижню частину непогано натолкать моху-сфагнуму, але можна і грунту. Тепер заповнюєте грунтом циліндр і висаджує перець. Ніяких отворів з боків робити не треба, нижній край підгинати не треба, циліндр так і стоїть безодня, і при цьому він не розвалюється. Всі циліндри з газети складаєте впритул один до одного в неглибокі ємності, наприклад, в банку з-під оселедця або фотокювету. Висаджувати на місце будете разом з газетою, вона в грунті швидко розмокає і розповзається, не заважаючи зростанню коренів. Коріння при такій пересадці абсолютно не пошкоджуються. Єдине, на що зверніть увагу: не можна використовувати кольорові газети. Можна паяльником спаяти з плівки рукав шириною ю- 12 см, потім розрізати його на циліндри висотою приблизно ю см і заповнити їх грунтом. При пересадці в лунку ставлять циліндри і розрізають на них плівку, яку виймають і присипають грунт навколо розсади.

Можна сіяти перці відразу в пластикові квіткові горщики ємністю 1 л, по 3 насінини на відстані 1 -2 см один від одного, розташовуючи їх трикутником в центрі горщика. Це дозволяє обійтися без пікіровки, тобто без пересадки в ранньому, найбільш уразливому віці. Якщо з`являється більше одного рослини, залишають тільки одне, найсильніше, в стадії першого справжнього листочка. Решта зрізають манікюрними ножицями по рівню ґрунту. Коли приходить час пересадки на місце, рослина має досить велику, добре розвинену кореневу систему, а тому і переносить пересадку легше. Бувають, звичайно, і невдачі, коли сходить одне слабке рослина або зовсім жодного не сходить, а поруч зійшли три і все сильні. Дуже хочеться в цьому випадку пересадити сильне в порожній горщик, але робити це я не рекомендую, тому що при пересадці ви пошкодите і то рослина, яке пересадите, і то, яке залишиться в горщику, тому що у перцю коренева система порушується дуже легко, навіть при розпушуванні і прополці.

У перцю компактна коренева система, але тим не менше його не слід садити в занадто маленькі ємності (стаканчик повинен бути не менше 0,5 л, а ще краще 1 л). У малому обсязі коренева система закручується в клубок і після пересадки на місце довго не розростається вглиб і вшир.

Іноді розсада перцю пошкоджується попелиць. Це відбувається, якщо грунт для розсади ви берете з теплиці або купуєте готовий грунт і не пропарюють його, або у вас є кімнатні квіти в тій же кімнаті, що і розсада. Боротися з попелиць на перці дуже важко. Обприскати розсаду біологічним препаратом «Фитоверм» або «Іскра-біо». Через кожні 2-3 тижні обприскування доведеться повторювати. Препарати нешкідливі для людей і тварин. Можна, звичайно, просто змивати тлю мильною водою або розчином марганцевокислого калію яскраво-рожевого кольору, але це доведеться робити через кожні 4-5 днів.

Пересадка розсади перцю в теплицю або грунт

Перець в нашій країні зростає у відкритому грунті тільки в південних районах, в інших його доводиться вирощувати в теплицях або невисоких парниках. Не можна садити перець в холодну землю, грунт обов`язково повинна мати температуру не нижче 15-16 градусів тепла. Перед пересадкою розсаду добре полийте, зробіть лунки такого розміру, щоб розсада разом з грудкою землі легко в них помістилася. Внесіть в кожну лунку по 1 ст. ложці калійного добрива, що не містить хлору, так як перець хлор не переносить. Налийте повну лунку води і, як тільки вода вбереться, висаджуйте розсаду разом з грудкою землі. Перець не заглиблюють, а висаджують так само, як він ріс в горщику.

Ущільните грунт навколо рослин, полийте і відразу підв`яжіть до кілочків, крім низькорослих сортів. Не слід загущать посадки, це призведе до стеблових гнилей. Кожен сорт або гібрид має свої висоту і вимога до площі харчування, тому дотримуйтесь рекомендацій, даними на пакеті з насінням. Протягом наступного тижня розсаду не поливають.

Перець можна вирощувати уздовж рядів томата, тоді він не буде піддаватися нападу попелиці, але можна садити його і в одній теплиці з огірками, хоча він і вважає за краще сухе повітря. Але найкраще перець ростити в окремій невисокою теплиці, в якій повітря вночі охолоджується не так сильно, як у високій. А оскільки перець дуже погано переносить перепади температур, то для нього більше підходять невеликі теплиці. У високих теплицях в прохолодні ночі треба включати обігрів, хоча б електричну лампу потужністю 100 ват на 10 м², гасову лампу, стрічковий електронагрівач. І обов`язково треба висаджувати перець на утеплений грунт, якщо теплиця без підігріву. У регіонах з прохолодним літом перець також треба висаджувати на утеплений грунт.

В якості біопалива можна брати сухе сіно, листя, неперепревшего компост, але не слід брати гній, тому що перець буде нарощувати надземну частину, але не буде зав`язувати бутони, мало того, якщо в початковий період росту в грунті виявиться занадто багато азоту, перець буде скидати не тільки зав`язі, але і бутони.

Підживлення і полив перцю

Показником хорошого самопочуття перцю є більш світлий колір молодого листя при порівнянні з іншими. Приживання розсади йде близько 10 днів. Як тільки з`явився наступний лист - розсада прижилася, і можна підгодувати її мінеральними добривами, взявши на 10 л води 0,5 ст. ложки сечовини, по 1 ст. ложці подвійного гранульованого суперфосфату і калійного добрива, що не містить хлор. Витрачайте по склянці під рослину. Надалі підгодівлі роблять кожні 10-14 днів, поливають регулярно, але помірно. Досвід показує, що краще поливати перець не водою, а слабким розчином мінерального добрива щотижня в якості підгодівлі і поливання. Для цього в 10 л води треба розчинити 2 ст. ложки азофоски і 1 ст. ложку калію, що не містить хлор, додати мікроелементи (2 ч. ложки «Уніфлор-мікро») і полити, витрачаючи 10 л розчину на п`ятиметрову грядку.

Можна організувати крапельне зрошення (як це зробити, описано в розділі, присвяченому томатів). Використовуючи «Аквадон» і добриво AVA, можна поливати один раз в 2-3 тижні, а підгодівлі не робити взагалі все літо. Вирощувати перець без поливів, як томат, природно, не можна, оскільки він зовсім не переносить найменшого пересихання поверхневого шару грунту. А ось мульчувати поверхню грунту під посадками перцю треба обов`язково.

Формування і фази розвитку перцю

Низькорослі сорти і гібриди годі й підв`язувати і не формувати. Високорослі підв`язувати і формувати треба. Поступово потрібно зняти всі листя до розвилки стебла, постійно прибирати і все пасинки до розвилки. Іноді в розвилці утворюється три стебла замість двох, третій краще прибрати. Всі гілочки і бутони, спрямовані всередину кущика, теж слід прибирати, так як ці гілочки загущають і затінюють кущ, а плоди з внутрішніх бутонів виростають потворні. В умовах Північно-Заходу встигають утворитися 2-3 наступних розвилки на кожній гілочці, тому вдається знімати перець 2-3 рази з кожного куща за літо. В кінці липня всі бутони і квітки слід обірвати, залишивши тільки зав`язі, і прищипнуть кінці всіх гілок, щоб зупинити подальше зростання. Тоді в кінці вересня ви отримаєте багато плодів, інакше буде одна дрібниця, що не встигла вирости.

У розвилці куща утворюється плід, що виробляє особливу речовину-інгібітор, яка пригнічує ріст інших зав`язей. Якщо ви хочете отримати дуже великі перці або виростити своє насіння, то слід залишити цей плід і брати насіння саме з нього. Якщо ви хочете отримати багато перців, то цей плід треба вищіпнуть ще в стадії бутона, як можна раніше, при цьому плоди будуть не дуже великими, бо за вагою рослина дає один і той же урожай: або мало великих плодів, або багато - дрібних.

Урожай слід формувати залежно від стану рослини: на сильному - залишати більше плодів, на слабкому - менше, вищипуючи бутони або зав`язі.

Сходи з`являються при температурі близько 25 градусів приблизно через 2 тижні, через 15-20 днів після сходів з`являється перший справжній лист, і щотижня - кожен наступний. Через 40-90 днів після сходів, в залежності від сорту, починається бутонізація. Від появи бутона до початку цвітіння проходить 15-25 днів, кожна квітка розкритий близько 6 днів. Від моменту утворення зав`язі до плоду технічної стиглості проходить 20-30 днів і ще 20-30 днів буде потрібно на дозрівання плоду від технічної до біологічної стиглості. Отже, щоб виростити перці технічної стиглості, потрібно з моменту сходів від 75 до 165 днів, в залежності від сорту, і відповідно від 95 до 195 днів від сходів до плодів біологічної стиглості.

Перець, як і томат, - багаторічна рослина, на жаль у нас не зимує, саме тому ми і ростимо його в однорічній культурі. Але його можна в кінці літа пересадити в більшу трилітрову ємність і відвезти додому. В цьому випадку з нього годі й обривати бутони і квітки в кінці липня. Удома він доцветет і буде плодоносити до кінця листопада, якщо ви забезпечите йому достатнє освітлення. Потім він скине листя, в цей період підгодовувати його не треба, поливати слід дуже мало. У лютому перець оживе і знову покриється листям, швидко зацвіте. На ділянку ви його перевезете і висадіть в теплицю вже з плодами.

Перець добре росте на підвіконні, особливо дрібноплідні сорти. Круглий рік зростає, цвіте і плодоносить дрібноплідний гіркий перець, який вирощують як декоративну кімнатну культуру, але він придатний в їжу. Відмінно ростуть на підвіконні і невеликі як сладкоплодние, так і гіркі карликові сорти перцю.

Як і у випадку з томатами, з сортів (але не з гібридів) можна отримати власні насіння. На насіння найкраще залишити перший плід в розвилці. Коли він забарвиться в той колір, який притаманний цьому сорту, розріжте плід, витрусити насіння і підсушіть їх. Насіння перцю не промивають. Як і томати, кращі перці виростають зі своїх насіння. Якщо насіння не визріли, при сушінні вони потемніють і краю у них злегка загорнути, вони, природно, не зійдуть.

Плід, залишений на насіння, можна зняти в стадії початку фарбування і дати йому повністю визріти до стадії біологічної стиглості. Насіння, отримані з перезрілих перців, так само як з перезрілих томатів, мають поганий схожістю.

Захворювання перцю і проблеми

Стебло починає загнивати, і рослина гине - це стеблевая гниль. Найчастіше з`являється в загущених посадках при поганому провітрюванні або високої вологості повітря, при тривалому похолоданні (нижче 15 градусів). При появі білого нальоту, який є першою ознакою захворювання, відразу припиніть полив, провітріть теплиці, зніміть всі листя і пасинки зі стебел до розвилки, прорідити гілочки на кожній рослині, наліт зніміть ганчірочкою і замажте пошкоджене місце замазкою з крейди і марганцевокислого калію з водою. Або промийте міцним розчином марганцевокислого калію і обпиляться золою.

При тривалому похолоданні, або різкій зміні температур, або тривалої дощової погоди давайте перцям кальцієву і калійну підгодівлю (2 ст. Ложки кальцієвої селітри + 2 ст. Ложки вуглекислого або сірчанокислого калію на 10 л води, по склянці під рослину).

Гілочки оголюються, піднімаються вгору, увядающие листя мають мозаїчну забарвлення, плоди потворні, дерев`янисті - це вірусне захворювання столбур. Викопати кущ і спалити. На вершині або збоку плоду утворюється світла пляма, яке потім загниває, - це верхова гниль. Вона не є хворобою. Причина в нестачі калію, кальцію, води. Полити, підгодувати калієм і кальцієм, як зазначено вище. Листя має коричневу облямівку або закручуються човником вгору - це недолік калію. Дати позакореневе підживлення по листю у вечірній час (1 ст. Ложка калійної селітри або будь-якого калійного добрива без хлору на 10 л води), а ще краще підгодувати по листю добривом «Уніфлор-бутон» (2 ч. Ложки на 10 л) або висипати під кожну рослину по вологому грунті по 1/2 склянки золи.

Листя піднімаються вертикально вгору - недолік фосфору, підгодуйте суперфосфатом (3 ст. Ложки на10 л води).

Все листя, а не тільки молоді, світлішають - недолік азоту, підгодуйте настоєм бур`янів, розбавивши настій водою 1: 5, витрачаючи по 0,5 л підкує, або сечовиною (2 ст. Ложки на 10 л), по склянці під рослину.

Проти всіх хвороб перцю слід проводити профілактичне обприскування сумішшю трьох препаратів: по 2 краплі «циркону» + «Епін-екстра» + «Цітовіта» розчиняють в 1 л води і обприскують перець раз на місяць. Грунт перед посадкою і під посадками корисно поливати розчином «Фітоспорін». Будь-які хвороби легше запобігти, ніж від них позбутися.

Головний шкідник у перцю - це тля, як з нею боротися, вже було сказано.

Часто листя пошкоджують слимаки, виїдаючи великі діри. Біля кожного стебла розкладіть трикутником по одній крупинці метальдегида (препарати «Гроза» або «Мета») або обв`яжіть нижню частину стебла кропивою. Є й просте народний засіб: 0,5 склянки 9% -ного оцту на 10 л води. Обприскувати рослини і грунт під ними треба ввечері, коли слимаки і равлики відправляються на годівлю. Є ще непоганий народний спосіб: розкладіть серед посадок шматки шиферу. У денний час переверніть їх і зберіть слимаків, які влаштуються підніми, щоб перечекати день.

Типові невдачі при вирощуванні перцю

Перець вийшов гірким. Це могло статися від того, що ви посадили поруч солодкі і гіркі сорти. Оскільки родоначальником перцю солодкого є гіркий перець, при перезапилення все перці виходять гіркими.

Відео: Маринований болгарський перець на зиму

Перець довго не дає бутонів. Це означає, що ви перегодували його азотними добривами, в тому числі настоєм бур`янів або гною, який йому взагалі протипоказаний.

Перець цвіте, але зав`язі не утворює. Чи не відбувається запилення при високій вологості або занадто високій температурі повітря в теплиці, при сильному (нижче 12 градусів) похолоданні. Застосовуйте препарати «Бутон» або «Зав`язь», обприскувати їх розчинами треба в першій половині дня. Добре провітрюйте теплиці в жарку погоду, обігрівати їх при сильному і тривалому похолоданні, менше поливайте рослини.

Відео: гострий ПЕРЕЦ І КРОКОДИЛ [Гарячі Ігри]

З перцю осипаються квіти і навіть зав`язі. Рослина могло потрапити під заморозок- в харчуванні надлишок азоту-занадто сухий грунт, а перець хоча і не любить зайвої вологи в грунті, проте не терпить навіть найменшого пересихання корней- різкий (більше 15 градусів) перепад денних і нічних температурних тривале похолодання або полив холодною водою. Осипання зав`язей може бути викликано захворюванням плодовою гниллю в місці прикріплення плоду. Обприскати перець у вечірній час по листю добривом «Уніфлор-бутон» (2 ч. Ложки на